"McDonald’s không làm khó đối thủ đồ ăn nhanh Việt Nam"

Lê Đăng Doanh, chuyên gia kinh tế, chia sẻ với cộng đồng đầu tư trẻ qua diễn đàn Học làm giàu về đợt đầu sóng đồ ăn nhanh nước ngoài đổ bộ vào Việt Nam cuối tuần qua.

Việc cạnh tranh với các đại gia quốc tế ngày càng khốc liệt tại Việt Nam, nhất là trong lĩnh vực thức ăn nhanh, khiến các doanh nghiệp nước ngoài như KFC, McDonald’s ngày càng gia tăng. Tuy nhiên, chuyên gia cho rằng đồ ăn nhanh Việt Nam không có lý do để sợ McDonald’s. Bánh mì Việt Nam, cùng nhiều món ăn đường phố khác, đã khẳng định vị thế của mình trên thị trường thế giới.

Các doanh nghiệp Việt Nam không nên quá lo lắng trước đợt đầu sóng đồ ăn nhanh nước ngoài đổ bộ vào Việt Nam. McDonald’s, một đại diện nổi tiếng trong ngành, cũng phải đối mặt với nhiều thách thức, đặc biệt là vấn đề liên quan đến sức khỏe. Cơ hội và thách thức đều có, quan trọng nhất là doanh nghiệp cần tìm ra những đặc điểm riêng để cạnh tranh và giữ chân khách hàng.

Không chỉ có bánh mì, nhiều món ăn nhanh của Việt Nam như phở cũng được thế giới đánh giá cao và có khả năng cạnh tranh. Điều quan trọng là doanh nghiệp cần chọn lựa những chiến lược phù hợp, không chỉ trong sản phẩm mà còn trong quản lý và chất lượng dịch vụ.

Tổng kết bài diễn đàn, Lê Đăng Doanh nhấn mạnh: "Chúng ta cần bình tĩnh, rút kinh nghiệm và hợp tác để tạo ra những sản phẩm có chất lượng, đủ mạnh để cạnh tranh không chỉ trên thị trường nội địa mà còn trên thị trường quốc tế."

Tại Seoul, có khoảng 100 quán phở Việt Nam mở cửa. Thú vị thay, 80% trong số đó do các chủ cửa hàng Hàn Quốc có vợ là người Việt Nam. Điều này thể hiện cơ hội mà chúng ta cần nhận thức và khám phá.

McDonald’s cũng đối mặt với những ý kiến phản đối từ cộng đồng y khoa trên khắp thế giới do nguy cơ gây béo phì và cao huyết áp.

Ngoài ra, McDonald’s hướng đến một đối tượng và phân khúc khách hàng riêng. Tại viện Nghiên cứu Quản lý Kinh tế Trung ương, không chỉ có hàng phở ngon mà còn có hàng bún thang bán chạy. Điều quan trọng là tìm ra sự khác biệt và đặc sắc.

Chúng ta đã chứng kiến nhiều thương hiệu Việt Nam phải chuyển nhượng cho đối tác nước ngoài, như Tribeco hay Phở 24. Tuy nhiên, quan trọng nhất là giữ bình tĩnh, rút kinh nghiệm, và hợp tác để tạo ra sản phẩm chất lượng có đủ quy mô cạnh tranh.

Đáng tiếc là nhiều doanh nghiệp Việt Nam hiện nay vẫn chấp nhận cạnh tranh thông qua mối quan hệ. Doanh nghiệp lớn tập trung quan hệ với trung ương và tỉnh, trong khi doanh nghiệp nhỏ tập trung ở huyện và xã. Chúng ta cần cạnh tranh thông qua chất lượng sản phẩm, đổi mới công nghệ, và năng lực quản trị.

***

Nguồn thông tin về du lịch từ Mytour.com - Được chia sẻ trên Sài Gòn Tiếp Thị