Mẹ bầu ăn cá đuối có tốt không? Tác dụng dinh dưỡng của cá đuối

Có nên ăn cá đuối khi mang bầu? Giá trị dinh dưỡng từ cá đuối

Có nên tin vào việc không nên ăn cá đuối khi mang thai? Sự thật về dinh dưỡng từ cá đuối

Mẹ bầu có nên ăn cá đuối? Khám phá giá trị dinh dưỡng từ cá đuối cùng Mytour

Có nên ăn cá đuối khi mang thai?

Cá đuối là một trong những loại hải sản được ưa chuộng và thơm ngon. Chúng ít xương, thịt ngọt và có thể chế biến thành nhiều món ăn ngon. Cá đuối thường xuất hiện trên menu của các nhà hàng cao cấp.

Vì sự phát triển mạnh mẽ của nhiều lĩnh vực công nghiệp hiện nay và khó khăn trong xử lý chất thải thủy ngân, nhiều người đã có ý định vứt chúng ra ngoài môi trường, đặc biệt là vào các khu vực biển. Điều này đã góp phần tạo ra nhiều loại hải sản gần đây có hàm lượng thủy ngân cao, đặc biệt là cá đuối.

Mặc dù hạn chế ăn cá đuối có thể không ảnh hưởng quá nhiều đến sức khỏe, nhưng điều này chỉ đúng với những người có sức khỏe bình thường. Trong khi đó, những phụ nữ mang thai hoàn toàn không nên ăn cá đuối.

Giá trị dinh dưỡng của cá đuối đối với thai nhi

Mặc dù cá đuối có chứa nhiều thủy ngân gây hại cho sức khỏe, đặc biệt là ở những người đang mang thai, nhưng nó cũng chứa nhiều chất dinh dưỡng có lợi cho cơ thể, như sau:

• Protein
• Lipid
• Canxi
• Phốt pho
• Sắt
• Natri
• Kali
• Các vitamin A, vitamin B1, vitamin B2,...

Theo các chuyên gia dinh dưỡng, việc ăn cá đuối có thể cung cấp nhiều dưỡng chất quan trọng cho cơ thể, cải thiện tình trạng tim mạch, nhưng chỉ nên ăn hạn chế ở người bình thường. Đối với phụ nữ mang thai, không nên ăn cá đuối dù chỉ một lần.

Những món ăn từ cá đuối ngon miệng và giàu dinh dưỡng

Cá đuối là nguyên liệu linh hoạt có thể sáng tạo thành nhiều món ăn độc đáo, được rất nhiều nhà hàng, quán ăn ưa chuộng và phục vụ, phù hợp cho những bữa tiệc gia đình hoặc bạn bè. Dưới đây là ba món ngon từ cá đuối mà bạn không nên bỏ lỡ.

Cá đuối xào lăn

Món cá đuối xào lăn này chắc chắn sẽ trở thành một trong những món ăn yêu thích bởi vị thơm và độc đáo của hương vị. Đặc biệt, bột cà ri là thành phần không thể thiếu, mang đến hương vị đặc trưng cho món ăn. Ăn kèm với rau sống hoặc dưa chuột sẽ tăng thêm hương vị.

Cá đuối nướng mỡ hành

Khi cá chín vàng, phát ra mùi thơm quyến rũ, phần mỡ hành cùng đậu phộng béo ngậy nhưng không gây cảm giác ngán. Cá đuối nướng mỡ hành có thể ăn kèm với rau sống, bún, hoặc cuốn bánh tráng. Khi thưởng thức món này, bạn có thể thêm chút bia và chia sẻ với gia đình hoặc bạn bè sẽ tạo ra những khoảnh khắc tuyệt vời.

Cá đuối nướng sambal

Món cá đuối nướng sambal phát ra hương thơm đặc trưng của rượu sambal, làm cho món ăn trở nên hấp dẫn. Cá đuối tươi sẽ tăng thêm hương vị, bạn có thể trang trí món ăn bằng hành tím, rau thơm, tắc và ớt để làm cho món ăn trở nên độc đáo và lôi cuốn như ở nhà hàng.

Những lưu ý khi ăn cá đuối

Dưới đây là những điều bạn cần lưu ý khi thưởng thức cá đuối:

• Vì cá đuối chứa nhiều thủy ngân, mẹ bầu không nên thường xuyên sử dụng các món ăn có cá đuối trong khẩu phần hàng ngày. Trong thời kỳ mang thai, thai nhi rất nhạy cảm, việc tiêu thụ cá đuối có thể gây hại lớn cho sức khỏe của em bé.
• Cần bảo quản cá đúng cách trong ngăn đá tủ lạnh và tránh ăn các loại cá đã bị để lâu ngoài, có dấu hiệu ôi thiu.
• Không nên tiêu thụ quá nhiều cá đuối trong khẩu phần ăn hàng ngày vì thủy ngân trong cá có thể gây ra các vấn đề như suy nhược thần kinh, rối loạn tâm thần, tình trạng run rẩy tay chân và rối loạn cử động.
• Ăn cá đuối chứa nhiều thủy ngân có thể gây ra nhiều biến chứng như sảy thai và khuyết tật thần kinh cho em bé.

Đó là những thông tin liên quan đến việc mẹ bầu có nên ăn cá đuối không và giá trị dinh dưỡng mà cá đuối mang lại, cung cấp bởi Mytour. Hi vọng thông tin này sẽ hữu ích cho mọi người.

Mua sữa bột chất lượng cho bà bầu tại Mytour: