Buzz
Yến mạch là một loại ngũ cốc giàu dinh dưỡng và có nhiều lợi ích cho sức khỏe của bà bầu. Vậy, phụ nữ mang thai có tiểu đường thai kỳ có thể ăn yến mạch được không? Mẹ bầu mắc tiểu đường khi mang thai hãy khám phá cùng phần Thai kỳ của Mytour ngay nhé!
Các ưu điểm của yến mạch cho phụ nữ mang thai
Phụ nữ mang thai mắc tiểu đường thai kỳ có nên ăn yến mạch không là câu hỏi được nhiều bà bầu quan tâm. Trước khi tìm câu trả lời cho vấn đề này, các bà bầu hãy tìm hiểu về các lợi ích của yến mạch trước nhé!
Ngũ cốc yến mạch là một nguồn dinh dưỡng phong phú, đặc biệt quan trọng cho sức khỏe của phụ nữ mang thai, cụ thể là:
- Cung cấp chất xơ, các vitamin và khoáng chất quan trọng: Yến mạch cung cấp nhiều chất xơ giúp hỗ trợ sức khỏe tiêu hóa của mẹ bầu và hỗ trợ lọc độc cơ thể. Ngoài ra, loại ngũ cốc này còn cung cấp các vitamin và khoáng chất quan trọng như vitamin B, vitamin E, magi và sắt, cần thiết cho sự phát triển của thai nhi.
- Giảm nguy cơ bệnh tim: Yến mạch chứa chất xơ beta-glucan giúp giảm mức đường và cholesterol trong máu, giảm nguy cơ mắc bệnh tim.
- Hỗ trợ sự tăng trưởng và phát triển của thai nhi: Yến mạch cung cấp nhiều dinh dưỡng cho mẹ bầu và thai nhi như: protein, chất béo, các vitamin và khoáng chất quan trọng hỗ trợ sự phát triển của thai nhi.
- Tăng sức đề kháng: Thực phẩm này còn chứa các chất chống oxy hóa giúp tăng cường sức đề kháng của mẹ bầu, bảo vệ cơ thể mẹ khỏi các bệnh nhiễm trùng.
- Hỗ trợ điều trị táo bón khi mang thai: Yến mạch có chứa chất xơ hòa tan giúp tăng cường chức năng tiêu hóa và giảm triệu chứng táo bón ở mẹ bầu hiệu quả.
Yến mạch đem lại nhiều lợi ích cho sức khỏe của mẹ bầu và sự phát triển của thai nhi
Phụ nữ mang thai bị tiểu đường có thể ăn yến mạch không?
Phụ nữ mang thai mắc tiểu đường hoàn toàn có thể ăn yến mạch. Việc tiêu thụ yến mạch đúng cách còn giúp mẹ bầu kiểm soát đường huyết và mang lại nhiều lợi ích vì:
- Yến mạch có chỉ số GI thấp: Yến mạch có chỉ số đường huyết thấp, hấp thu vào máu chậm nên không gây ra tình trạng tăng đường huyết đột ngột.
- Giàu chất xơ: Yến mạch rất giàu chất xơ, trong 30g yến mạch chứa tới 4g chất xơ. Vì vậy, thực phẩm này có thể giúp kéo dài thời gian hấp thu glucose, điều hòa đường huyết và giảm các biến chứng do tiểu đường thai kỳ gây ra.
-
Kích thích sản sinh insulin: Yến mạch còn chứa beta – glucan, một loại chất xơ hòa tan có thể kiểm soát lượng đường trong máu, ổn định đường huyết và kích thích sản sinh insulin. Do đó, phụ nữ mang thai bị tiểu đường thai kỳ có thể ăn yến mạch với liều lượng hợp lý mỗi ngày.
Yến mạch nguyên chất dạng hạt của Quaker 420g
Một số món ngon từ yến mạch phù hợp cho phụ nữ mang thai mắc tiểu đường thai kỳ
Hãy cùng Mytour khám phá 3 cách chế biến món ngon từ yến mạch cho phụ nữ mang thai bị tiểu đường thai kỳ dưới đây nhé:
Cháo yến mạch với rau củ
Cháo yến mạch với rau củ là một món ăn ngon lành, bổ dưỡng và hữu ích cho việc kiểm soát đường huyết của phụ nữ mang thai.
Nguyên liệu:
- 1 chén yến mạch.
- 1/2 củ cà rốt.
- 1/2 cây súp lơ.
- Gia vị.
Cách thực hiện:
- Bước 1: Làm sạch yến mạch và ngâm trong nước khoảng 12 phút.
- Bước 2: Nấu yến mạch đã ngâm trên lửa nhỏ.
- Bước 3: Làm sạch rau củ và thái nhỏ phù hợp.
- Bước 4: Khi cháo sôi, thêm rau củ vào và tiếp tục nấu, nêm gia vị vừa ăn.
- Bước 5: Chờ rau củ chín mềm, tắt bếp và thưởng thức.
Súp yến mạch
Súp yến mạch là một món ăn thơm ngon và giàu dinh dưỡng mà phụ nữ mang thai bị tiểu đường thai kỳ không nên bỏ qua.
Nguyên liệu:
- Yến mạch 30g.
- Cải bắp 30g.
- Thịt bò 20g.
- Bắp ngọt.
- Các loại gia vị.
Quy trình thực hiện:
- Bước 1: Rửa yến mạch bằng nước và ngâm trong khoảng 15 phút.
- Bước 2: Rửa sạch thịt bò và băm nhỏ, thái nhỏ bông cải xanh.
- Bước 3: Đun sôi thịt bò và bắp trong nồi nước khoảng 5 phút, sau đó thêm yến mạch và bông cải xanh và đun thêm khoảng 3 phút.
- Bước 4: Nêm gia vị theo khẩu vị và tắt bếp.
- Bước 5: Đổ súp yến mạch ra bát, thêm ngò rí băm nhỏ và thưởng thức.
Súp yến mạch giàu dinh dưỡng dành cho phụ nữ mang thai
Yogurt yến mạch với trái cây
Yogurt giàu vi khuẩn có lợi nên rất có ích cho hệ tiêu hóa và làn da của phụ nữ mang thai. Khi kết hợp yogurt với yến mạch và hoa quả, sẽ giúp mẹ bầu tiểu đường thai kỳ kiểm soát đường huyết một cách ổn định.
Thành phần:
- Yến mạch ăn liền 3 muỗng.
- Yogurt không đường 1 hộp.
- 1/2 trái kiwi.
- 1/2 trái chuối chín.
Quy trình:
- Bước 1: Làm sạch và cắt lát kiwi và chuối.
- Bước 2: Trong một bát, kết hợp yogurt, yến mạch ăn liền và trái cây.
- Bước 3: Khuấy đều hỗn hợp và để trong khoảng 5 phút để yến mạch nở ra trước khi sử dụng.
- Bước 4: Bạn cũng có thể để hỗn hợp trong tủ lạnh từ 15-20 phút để có hương vị mềm mịn và thơm ngon hơn.
Những điều cần chú ý khi phụ nữ mang thai sử dụng yến mạch
Yến mạch được coi là thực phẩm dễ tiêu và phù hợp cho phụ nữ mang thai. Tuy nhiên, khi sử dụng, phụ nữ cũng cần lưu ý những điều sau để đảm bảo sức khỏe và tránh các vấn đề không mong muốn:
- Phụ nữ mang thai bị dị ứng với gluten cũng có thể dị ứng với yến mạch. Do đó, họ không nên ăn yến mạch và nên thay thế bằng thực phẩm khác.
- Để có lợi ích tốt nhất, phụ nữ mang thai nên bắt đầu ăn yến mạch từ những tháng đầu tiên của thai kỳ.
- Phụ nữ nên ăn yến mạch đều đặn, tốt nhất là từ 3 đến 4 lần mỗi tuần.
- Nên mua và sử dụng yến mạch chất lượng từ các thương hiệu uy tín.
- Cần kết hợp ăn yến mạch với dinh dưỡng đa dạng từ nhiều nguồn thực phẩm khác nhau để tránh mất cân bằng dinh dưỡng.
Lời khuyên từ Mytour
Như vậy, bài viết của Mytour đã giúp phụ nữ trả lời câu hỏi “phụ nữ mang thai có thể ăn yến mạch không?”. Yến mạch là thực phẩm giàu chất dinh dưỡng và có khả năng kiểm soát đường huyết tốt. Vì vậy, phụ nữ mang thai có thể ăn yến mạch với liều lượng phù hợp để cải thiện sức khỏe tốt hơn!
Bên cạnh đó, mẹ cũng có thể tham khảo ý kiến của bác sĩ về việc chọn các sản phẩm sữa bầu phù hợp cho phụ nữ mang thai mắc tiểu đường để cải thiện dinh dưỡng và đảm bảo sức khỏe.
Các bài viết từ Mytour/Vũ Trụ Bỉm Sữa chỉ mang tính chất tham khảo, không thay thế cho việc chẩn đoán hoặc điều trị y khoa.
Tổng hợp bởi Bích Lựu
