Mẹ bầu có tiểu đường thai kỳ có thể ăn bí đỏ không? Những điều cần lưu ý

Đối với phụ nữ mang thai mắc tiểu đường khi mang thai, việc lựa chọn thực phẩm và kiêng gì là điều vô cùng quan trọng. Bí đỏ không chỉ là thực phẩm giàu dinh dưỡng, giá thành rẻ, mà còn dễ dàng chế biến thành những món ăn ngon. Vậy liệu phụ nữ mang thai mắc tiểu đường khi mang thai có nên ăn bí đỏ không? Hãy cùng đội ngũ chuyên gia của chúng tôi tìm hiểu nhé!

Có nên ăn bí đỏ khi mang thai mắc tiểu đường?

Các thành phần dinh dưỡng trong bí đỏ

Bí đỏ là một món ăn giàu dinh dưỡng và có vị ngọt, vì vậy các mẹ thường thắc mắc phụ nữ mang thai mắc tiểu đường có thể ăn bí đỏ không? Trong bí đỏ chứa nhiều thành phần dinh dưỡng, vitamin và khoáng chất. Một bát bí đỏ nấu chín sẽ cung cấp:

• Chất xơ
• Sắt cho phụ nữ mang thai
• Kali
• Vitamin K
• Vitamin C
• Calo 
• Protein
• Vitamin E
• Kẽm
• Carbohydrate

Phụ nữ mang thai mắc tiểu đường có thể ăn bí đỏ không?

Khi phụ nữ mang thai mắc tiểu đường, họ thường quan tâm đến thực phẩm nên và không nên ăn. Ví dụ như phụ nữ mang thai mắc tiểu đường có thể ăn bí đỏ không? Đối với câu hỏi này, các chuyên gia trả lời là CÓ, nhưng phụ nữ mang thai mắc tiểu đường nên ăn bí đỏ ở liều lượng nhất định. 

Chỉ số đường huyết của thực phẩm (GI) được đánh giá trên thang điểm 100. GL là tải lượng đường huyết (thang điểm 10). Mặc dù bí đỏ có GI là 75, nhưng GL chỉ ở mức 3 nên phụ nữ mang thai mắc tiểu đường sẽ không bị ảnh hưởng quá nhiều khi ăn bí đỏ.

Các lợi ích của bí đỏ đối với phụ nữ mang thai 

Phụ nữ mang thai mắc tiểu đường khi mang thai ăn bí đỏ đúng cách trong thực đơn hàng ngày sẽ thu được nhiều lợi ích từ loại thực phẩm này. 

Giảm nguy cơ thiếu máu

Trong bí đỏ rất giàu sắt cho phụ nữ mang thai, chất này tham gia vào quá trình hình thành huyết sắc tố, giảm thiểu nguy cơ thiếu máu do thiếu sắt ở phụ nữ mang thai.

Hạn chế tình trạng phù nề

Từ tháng thứ 5 trở đi, nhiều phụ nữ mang thai thường gặp tình trạng bị phù chân khi mang thai. Bí đỏ có thể giúp giảm tình trạng này. Các chất điện giải có trong bí đỏ giúp cân bằng, giảm phù. Phụ nữ mang thai mắc tiểu đường ăn bí đỏ cũng giúp hạn chế tình trạng phù nề.

Phụ nữ mang thai mắc tiểu đường ăn bí đỏ giúp giảm phù nề

Cung cấp chất xơ, giảm táo bón

Trong thời kỳ mang thai, phụ nữ thường gặp phải tình trạng táo bón và một số vấn đề về tiêu hóa. Trong bí đỏ chứa nhiều xenlulozơ, chất xơ và đường tự nhiên giúp hỗ trợ tiêu hoá và giảm nguy cơ táo bón khi mang thai.

Hỗ trợ duy trì đường huyết

Theo kết quả nghiên cứu của các chuyên gia, bí đỏ có khả năng kích thích tuyến tụy sản xuất Insulin - hormone giúp điều chỉnh đường huyết tự nhiên trong cơ thể. Bí đỏ còn chứa hai hoạt chất acid nicotinic và trigonelline, nhờ đó phụ nữ mang thai mắc tiểu đường ăn bí đỏ sẽ giúp hạ đường huyết cho mẹ bầu.

Tăng cường hệ miễn dịch 

Các vitamin A, vitamin C, vitamin E, vitamin B có trong bí đỏ giúp phụ nữ mang thai nâng cao sức đề kháng và giảm mệt mỏi. Ngoài ra, phụ nữ mang thai ăn bí đỏ cũng là một trong những cách khắc phục vấn đề mất ngủ khi mang thai. Bí đỏ còn giàu tryptophan, là thành phần cần thiết để tổng hợp serotonin (hormone hạnh phúc). 

Ngăn ngừa biến chứng tim mạch

Phụ nữ mang thai mắc tiểu đường ăn bí đỏ không chỉ giúp kiểm soát cân nặng mà còn có lợi cho tim mạch. Trong bí đỏ chứa kali và chất chống oxy hóa giúp ngăn ngừa bệnh tim và giảm tình trạng tăng huyết áp khi mang thai. 

Tiểu đường khi mang thai ăn bí đỏ cần lưu ý điều gì? 

Phụ nữ mang thai mắc tiểu đường khi mang thai ăn bí đỏ rất có lợi cho sức khỏe nhưng cũng cần tuân theo những điều sau: 

• Trong bí đỏ đã tự nhiên chứa đường, nên khi chế biến các món ăn, phụ nữ mang thai mắc tiểu đường ăn bí đỏ không nên thêm đường, siro, sữa có đường. 
• Mẹ bầu không nên ăn quá nhiều bí đỏ để tránh gặp tình trạng buồn nôn, ợ hơi, bị đầy bụng khi mang thai, khó tiêu hoặc các vấn đề khác về tiêu hóa. Chỉ nên ăn bí đỏ 2 bữa/tuần là hợp lý nhất với phụ nữ mang thai mắc tiểu đường. 
• Mẹ bầu nên lựa chọn bí đỏ non hoặc bánh tẻ thay vì bí già. Vì bí già ít dinh dưỡng và có hàm lượng đường cao.

Phụ nữ mang thai mắc tiểu đường nên ăn bí đỏ non

Mong rằng qua bài viết “Tiểu đường thai kỳ ăn bí đỏ được không?” của Mytour sẽ giúp các mẹ giải đáp được thắc mắc và xây dựng thực đơn cho phụ nữ mang thai mắc tiểu đường phù hợp hơn. Hãy cùng chờ đợi và ủng hộ chúng tôi qua những chia sẻ hữu ích khác nhé.

Quỳnh tổng hợp