Buzz
Cách làm sữa hạnh nhân là công thức tăng cường sức khỏe cho bé mà nhiều mẹ quan tâm. Trong bài viết này, Mẹ bỉm xung quanh chúng ta sẽ giới thiệu 16 cách làm sữa hạnh nhân tại nhà thật đơn giản nhé!
Tổng hợp các cách làm sữa hạnh nhân tại nhà thơm ngon, bổ dưỡng
Lợi ích của sữa hạnh nhân
Trước khi tìm hiểu cách làm sữa hạnh nhân, mẹ hãy cùng Mytour tìm hiểu về lợi ích của sữa hạnh nhân nhé.
Sữa hạnh nhân giữ nguyên được những tinh chất tốt của hạt hạnh nhân, giàu vitamin và khoáng chất. Do đó, uống sữa hạnh nhân mang lại nhiều lợi ích như:
- Giàu dinh dưỡng: Hạt hạnh nhân chứa nhiều dưỡng chất như vitamin E, chất xơ, protein, chất béo,...
- Tốt cho tim mạch: Sữa hạnh nhân cung cấp chất béo không bão hòa lành mạnh, chất chống oxy hóa, đặc biệt có vitamin E và flavonoid giúp bảo vệ hệ tim mạch.
- Lợi cho người tiểu đường: Hàm lượng Magie cao trong sữa hạnh nhân ổn định đường huyết.
- Bảo vệ xương: Uống sữa hạnh nhân hàng ngày cung cấp vitamin D, canxi, magiê và phốt pho giúp bảo vệ xương.
- Tăng cường cơ bắp: Vitamin E trong hạnh nhân giúp tăng cường cơ bắp.
- Phòng tránh vấn đề da: Sữa hạnh nhân giữ cho da khỏe mạnh, ngăn ngừa mụn, duy trì độ ẩm và đàn hồi cho da.
- Thấp calo: Một ly sữa hạnh nhân chỉ chứa khoảng 60 calo, ít hơn nhiều so với sữa bò nguyên kem (146 calo) hoặc sữa ít béo (102 calo). Sữa hạnh nhân cung cấp dinh dưỡng và giúp kiểm soát cân nặng.
- Tốt cho tiêu hóa: Sữa hạnh nhân giàu chất xơ, giúp hệ tiêu hóa hoạt động tốt và ngăn ngừa các vấn đề về tiêu hóa.
Tổng hợp 16 cách làm sữa hạnh nhân tại nhà
Mời mẹ cùng Mytour vào bếp và thử ngay 16 cách làm sữa hạnh nhân sau:
Cách làm sữa hạnh nhân với máy xay sinh tố
Cách làm sữa hạnh nhân với máy xay sinh tố cần thực hiện các bước sau:
- Ngâm đậu nành 5 tiếng, sau đó lấy ra, bóc vỏ. Ngâm hạnh nhân 2 tiếng, sau đó lấy ra, bóc vỏ, rồi rửa sạch lá dứa.
- Đặt hạnh nhân và đậu nành vào máy xay sinh tố, thêm 1,5 lít nước, xay nhuyễn.
- Lọc hỗn hợp để loại bỏ cặn, giữ lại phần sữa.
- Cho phần sữa vào nồi, thêm lá dứa và đường, đun sôi. Sữa chín là có thể thưởng thức.
Cách làm sữa hạnh nhân với máy làm sữa hạt
Cách làm sữa hạnh nhân với máy làm sữa hạt cần thực hiện các bước sau:
- Hạnh nhân được ngâm 5 phút rồi vớt ra để ráo.
- Đưa hạnh nhân và 1 lít nước vào máy làm sữa hạt, xay nhuyễn.
- Lọc phần sữa sau khi xay, loại bỏ bã giữ lại phần sữa mịn.
- Đun sữa trên bếp lửa nhỏ, khuấy nhẹ. Nấu trong 15 phút, sau đó thêm đường và khuấy đến khi đường tan, tắt bếp.
- Đổ sữa ra cốc là món sữa hạnh nhân thơm ngon đã được nấu xong.
Cách nấu sữa hạnh nhân hòa quyện với óc chó
Cách làm sữa hạnh nhân kết hợp với óc chó gồm các bước sau:
- Hạt hạnh nhân được ngâm 5 giờ sau đó bóc vỏ lụa.
- Cho hạnh nhân và óc chó vào máy xay sinh tố, thêm 1 lít nước lọc và xay mịn. Lọc hỗn hợp để lấy phần sữa mịn.
- Đổ hỗn hợp vào nồi, thêm lá dứa, bật bếp đun nhỏ lửa khoảng 10 phút rồi thêm đường phèn, khuấy đều.
- Sữa sôi thì tắt bếp là đã nấu xong món sữa hạnh nhân kết hợp với óc chó.
Cách làm sữa hạnh nhân kết hợp với yến mạch
Bước làm sữa hạnh nhân
- Xay nhuyễn yến mạch và hạnh nhân với một ít nước, ngâm khoảng 8 giờ hoặc để qua đêm. Ngâm hạt chà là khô với nước sạch qua đêm.
- Lọc bỏ nước ở hỗn hợp yến mạch và hạnh nhân. Loại bỏ hạt chà là.
- Xay mịn hạnh nhân và yến mạch với 1 lít nước sạch. Xay khoảng 1 - 2 phút, sau đó thêm hạt chà là và nước ngâm chà là vào, xay mịn.
- Lọc bỏ phần cặn chỉ giữ phần sữa mịn.
- Thêm vani vào sữa và khuấy đều là đã hoàn thành món sữa hạnh nhân kết hợp với yến mạch.
Sữa hạnh nhân yến mạch thơm ngon bổ dưỡng
Cách làm sữa hạnh nhân điều hạt
Bước làm sữa hạnh nhân hạt điều gồm các bước sau:
- Ngâm hạnh nhân trong nước lọc từ 6 - 8 giờ, sau đó lột vỏ.
- Đưa hạnh nhân, hạt điều, muối, đường phèn và 1 lít nước lọc vào máy làm sữa. Chọn chế độ “sữa không đun” và đợi 8 phút.
Cách nấu sữa hạt sen hạnh nhân
Bước làm sữa hạnh nhân hạt sen gồm các bước sau:
- Ngâm hạnh nhân qua đêm, sau đó bóc lớp vỏ lụa nâu. Ngâm hạt sen 4 tiếng, thay nước 2 tiếng. Sau đó vớt hạt ra để ráo.
- Xay hạnh nhân và hạt sen cùng với nước lọc. Lọc để lấy sữa hạnh nhân hạt sen.
- Nấu sữa ở lửa nhỏ, khuấy nhẹ. Khi sữa sôi, thêm sữa tươi, sữa đặc và đường theo khẩu vị. Tắt bếp khi sữa sôi lăn tăn.
- Rót sữa hạnh nhân hạt sen ra ly và thưởng thức.
Cách làm sữa hạnh nhân nghệ
Cách làm sữa hạnh nhân nghệ bao gồm các bước sau:
- Ngâm hạnh nhân trong 400ml nước khoảng 7 - 8 giờ.
- Đưa hạnh nhân, chà là, nghệ và 700ml nước vào máy xay sinh tố để xay nhuyễn.
- Lọc hỗn hợp một số lần để thu được phần sữa hạnh nhân nghệ sánh mịn.
Ngâm hạnh nhân khoảng 8 giờ trước khi xay để làm sữa
Bí quyết làm sữa hạnh nhân cà rốt
Cách làm sữa hạnh nhân cà rốt bao gồm các bước sau:
- Ngâm hạnh nhân ngập nước từ 8 đến 12 tiếng.
- Gọt vỏ cà rốt, cắt nhỏ và hấp chín. Bạn cũng có thể luộc thay vì hấp.
- Đưa tất cả nguyên liệu vào máy xay sinh tố và xay mịn.
- Lọc hỗn hợp để thu được phần sữa mịn.
- Đun sữa trên lửa nhỏ cho đến khi sôi, sau đó tắt bếp.
- Rót sữa hạnh nhân cà rốt ra ly và thưởng thức.
Bí quyết nấu sữa hạnh nhân đậu đen óc chó
Cách làm sữa hạnh nhân đậu đen óc chó gồm các bước sau:
- Để đậu đen ngâm 8-10 giờ, còn hạnh nhân và óc chó thì ngâm bằng nước ấm khoảng 4 giờ.
- Lột bỏ vỏ hạnh nhân. Còn với hạt óc chó có thể không cần lột vỏ bên ngoài.
- Cho đậu đen, hạnh nhân và 500ml nước, đun 20 - 30 phút.
- Cho đậu đen, hạnh nhân, óc chó, 1,5l nước vào máy xay sinh tố xay nhuyễn. Nên xay nhiều lần để hỗn hợp mịn.
- Sau khi xay xong thì lọc bỏ phần bã.
- Đun sữa lên bếp đun lửa vừa, khuấy đều tay. Sau 15 phút thì thêm đường vào, khuấy đến khi đường tan thì tắt bếp.
- Rót sữa hạnh nhân ra cốc và thưởng thức.
Bí quyết làm sữa hạnh nhân với cacao và vani
Cách làm sữa hạnh nhân với cacao và vani gồm các bước sau:
- Ngâm hạnh nhân 8-10 giờ, sau đó lột bỏ lớp vỏ.
- Cho hạnh nhân, chà là và 1 lít nước vào xay mịn. Lọc hỗn hợp để lấy phần sữa lỏng.
- Đun sữa sơ trên bếp, thêm một ít muối biển, khuấy đều tay.
- Sau khi sữa nguội, cho vào máy xay sinh tố, thêm vani và bột cacao vào xay.
Cho hạnh nhân và nước vào máy xay sinh tố xay nhuyễn
Bí quyết làm sữa hạnh nhân bí đỏ
Cách làm sữa hạnh nhân bí đỏ gồm các bước sau:
- Ngâm hạnh nhân 8 - 10 giờ sau đó lột bỏ lớp vỏ ngoài cùng.
- Gọt vỏ bí đỏ, rửa sạch lá dứa. Có thể hấp sơ qua.
- Cho hạnh nhân, bí đỏ và lá nếp vào máy xay sinh tố, thêm nước lọc và xay nhuyễn. Lọc để lấy phần sữa mịn.
- Đun sữa khoảng 10 - 12 phút, thêm đường tùy khẩu vị trong quá trình đun.
- Tắt bếp để nguội là mẹ có thể thưởng thức sữa hạnh nhân bí đỏ tự làm rồi.
Bí quyết làm sữa hạnh nhân mè đen
Cách làm sữa hạnh nhân mè đen bao gồm các bước sau:
- Rang hạnh nhân và mè đen trên lửa vừa 15 - 20 phút.
- Cho mè đen, hạnh nhân, nước lọc vào máy xay sinh tố xay nhuyễn. Lọc để loại bỏ bã và giữ lại phần sữa.
- Đổ hỗn hợp vào nồi, thêm sữa đặc, sữa tươi và lá dứa, đun nhỏ lửa, khuấy đều tay cho đến khi sữa sôi lăn tăn là xong.
Cách làm sữa hạnh nhân hạt chia
Cách làm sữa hạnh nhân hạt chia gồm các bước sau:
- Ngâm hạnh nhân với nước muối ít nhất 8 tiếng, sau đó lột bỏ lớp vỏ nâu bên ngoài.
- Cho hạt nhân và 1l nước vào máy xay nhuyễn. Lọc để loại bỏ phần cặn và giữ lại hỗn hợp sữa mịn.
- Đun sữa trên lửa nhỏ, khuấy đều tay khoảng 10 - 15 phút rồi tắt bếp. Ngâm hạt chia trong 100ml nước lọc sau đó trộn vào sữa hạnh nhân vừa nấu xong là xong.
Hãy ngâm hạt chia trong nước lọc trước khi trộn vào sữa hạnh nhân bạn vừa nấu.
Cách làm sữa hạnh nhân đậu đỏ
Cách làm sữa hạnh nhân đậu đỏ gồm những bước sau:
- Hãy ngâm hạnh nhân trong nước từ 8 đến 10 giờ, sau đó lột vỏ bên ngoài.
- Hãy ngâm đậu đỏ trong nước 8 tiếng rồi hấp chín.
- Đặt cả hai loại hạt và nước vào máy xay và xay nhuyễn. Bạn cũng có thể thêm đường và muối tùy khẩu vị của bạn.
- Sau khi xay xong, lọc để lấy phần sữa mịn. Bây giờ bạn có thể thưởng thức sữa hạnh nhân đậu đỏ của mình.
Bí quyết làm sữa hạnh nhân matcha
Chuẩn bị sữa hạnh nhân matcha với những bước sau:
- Hãy ngâm hạnh nhân từ 8 đến 10 giờ sau đó lột bỏ lớp vỏ màu nâu.
- Cho hạnh nhân, chà là và 1 lít nước lọc vào máy xay sinh tố để xay mịn. Lọc hỗn hợp để lấy sữa.
- Đun sữa khoảng từ 5 đến 10 phút, sau đó thêm một chút muối.
- Hòa tan bột matcha trong một ít nước và kết hợp với sữa hạnh nhân đã đun sẵn để có món sữa hạnh nhân matcha ngon tuyệt.
Bí quyết làm sữa hạnh nhân hạt dẻ
Chuẩn bị sữa hạnh nhân hạt dẻ với những bước sau:
- Ngâm hạnh nhân và hạt dẻ 8 tiếng.
- Cho hạnh nhân và hạt dẻ vào máy ép chậm, thêm 500ml nước rồi bật máy.
- Phần sữa thu được đem nấu sôi lên, thêm vani rồi tắt bếp là mẹ làm xong món sữa hạnh nhân hạt dẻ.
Sữa hạnh nhân hạt dẻ thơm ngon và bổ dưỡng
Bí quyết làm sữa hạnh nhân tại nhà vừa tiết kiệm lại thơm ngon không chất bảo quản. Mong rằng những chia sẻ của Mytour sẽ giúp mẹ làm món này dễ dàng hơn. Chúc mẹ nấu sữa hạnh nhân thành công!
Diệu Thúy tổng hợp
