Mẹ bỉm nên thử 15 món ăn dặm từ bắp cho bé yêu của mình

Bắp chứa nhiều beta-carotene giúp cải thiện thị lực cho bé. Hãy cùng thăm chuyên mục Chăm sóc bé 0 - 3 tuổi để học cách làm món ăn dặm từ bắp và thêm vào thực đơn ăn dặm cho con bạn nhé!

Cháo bắp thịt bò cho bé

Nguyên liệu:

• Bắp ngọt: 1/2 trái
• Ngũ cốc yến mạch: 3 muỗng súp
• Thịt bò xay: 50 gram
• Gia vị cho bé ăn dặm
• Gia vị nấu ăn: Bột tỏi, nước tương (phù hợp cho bé từ 1 tuổi trở lên)

Bước thực hiện:

• Mẹ ướp thịt bò với các loại gia vị trong khoảng 15 phút
• Sau đó, mẹ phi thơm tỏi và xào thịt bò cho chín rồi tắt bếp
• Mẹ bào mỏng bắp ngọt và xay nhuyễn cùng với một ít nước
• Sau đó, vắt lấy nước cốt từ phần bắp đã xay nhuyễn
• Yến mạch được ngâm trong nước khoảng 30 phút từ 2 đến 3 lần để loại bỏ đi nhớt
• Tiếp theo, mẹ đun sôi phần nước cốt của bắp ngọt và cho yến mạch vào nấu tiếp
• Khi hỗn hợp chín sôi, mẹ thêm thịt bò đã băm vào khuấy đều và tắt bếp
• Món cháo bắp với thịt bò hoàn chỉnh sẽ là một lựa chọn hấp dẫn cho bé ăn dặm.

Mẹ chia sẻ cách làm một số món ăn dặm từ bắp giúp bé yêu thích mê mẩn

Chè bắp hạt chia là một lựa chọn tuyệt vời cho bé ăn dặm

Danh sách nguyên liệu:

• Bắp ngọt: 2 thìa súp
• Bột năng: 1/2 thìa cà phê
• Đường cát: 1 - 2 thìa súp (tùy khẩu vị của bé)
• Hạt chia

Hướng dẫn thực hiện:

• Mẹ bào mỏng bắp hạt và xay nhuyễn cùng một chút nước
• Sau đó, mẹ kết hợp bắp nhuyễn với đường và hấp chín trong khoảng 15 - 20 phút
• Sau đó, mẹ kết hợp bột năng với 1 thìa nước lọc
• Mẹ đun sôi bột bắp đã hấp chín, khi bắp sôi thì thêm nước bột năng vào và khuấy đều cho đến khi sệt
• Khi chè bắp đã chín sôi, mẹ thêm đường theo khẩu vị và tắt bếp
• Đổ chè ra đĩa ăn dặm, thêm hạt chia và một chút nước cốt dừa, sau đó bé có thể thưởng thức chè bắp thơm ngon.

Hướng dẫn làm món ăn dặm từ bắp thơm ngon cho bé ăn dặm

Bánh bông lan bắp dành cho bé

Danh sách nguyên liệu:

• Bột hot cake: 3 thìa canh
• Sữa công thức: 60 ml
• Bắp hạt: 1/2 trái

Hướng dẫn thực hiện:

• Bắp sau khi được luộc chín, bắp được tách hạt và xay nhuyễn kết hợp với sữa bột pha
• Sau đó, mẹ sàng mịn hỗn hợp và kết hợp đều với bột hot cake
• Trước khi nướng bánh, mẹ làm nóng lò ở nhiệt độ 175 độ C trong khoảng 10 phút
• Sau đó, đổ bột bánh vào khuôn và đặt vào lò nướng ở nhiệt độ 175 độ C trong khoảng 20 phút
• Sau khi bánh nướng xong, mẹ sử dụng tăm tre để kiểm tra độ chín của bánh
• Kết quả là một chiếc bánh bông lan bắp thơm ngon và hấp dẫn cho bé ăn dặm.

Hướng dẫn làm một số món ăn dặm từ bắp

Xem chi tiết: Gợi ý cách làm bánh crepe sầu riêng thú vị để làm tại nhà

Sữa bắp bí đỏ dành cho bé

Danh sách nguyên liệu:

• Bắp hạt: 100 gram
• Bí đỏ: 60 gram
• Yến mạch nguyên chất vị truyền thống Quaker: 10 gram
• Nước lọc: 300 ml

Hướng dẫn thực hiện:

• Bí đỏ sau khi được gọt vỏ, rửa sạch và cắt thành miếng nhỏ
• Sau đó, mẹ hấp bắp hạt cùng với bí đỏ cho đến khi chín mềm
• Mẹ ngâm yến mạch khoảng 30 phút để loại bỏ nhớt
• Sau đó, trộn đều và xay nhuyễn các nguyên liệu trên thành hỗn hợp, sau đó lọc qua rây 2 - 3 lần
• Tiếp theo, mẹ đun sôi hỗn hợp cho đến khi sôi lăn tăn, sau đó tắt bếp và để nguội
• Rót sữa bắp vào hũ thủy tinh và để nguội trong tủ lạnh trước khi cho bé uống
• Kết quả là một ly sữa bắp bí đỏ thơm ngon giúp bé giải nhiệt.

Liệt kê danh sách các món ăn dặm từ bắp khiến bé thích mê không ngừng

Bánh bắp hấp ngon tuyệt vời

Chỉ trong vài phút chuẩn bị, mẹ đã có ngay món bánh bắp hấp siêu ngon dành cho bé! Cùng tham khảo cách làm bánh bắp hấp để bé ăn mãi không chán nhé!

Danh sách nguyên liệu làm bánh bắp hấp

• 2 trái bắp mỹ
• 50g bột năng
• 50g bột gạo
• 150g bột nếp
• 80g đường vàng
• 100ml nước cốt dừa
• 1 muỗng cà phê dầu ăn
• ⅓ muỗng cà phê muối

Hướng dẫn làm bánh bắp hấp

• Lột vỏ bắp và cắt bỏ 2 đầu của trái bắp. Giữ phần vỏ bắp để gói làm bánh bắp hấp
• Phần vỏ bắp đem luộc với nước sôi 2 phút
• Ngâm vỏ gói bánh bắp hấp trong nước đá và vớt ra để ráo
• Bắp đem rửa với nước, dùng dao gọt hạt bắp theo chiều dọc của trái bắp
• Cho hạt bắp vào tô cùng các nguyên liệu khác và trộn đều
• Bọc tô bột bánh bắp hấp và để vào ngăn mát tủ lạnh khoảng 1 tiếng
• Tiếp đến, thoa một lớp dầu ăn lên vỏ bắp và cho bột bánh bắp hấp lên trên
• Gấp hai cái mép của vỏ bắp và gập xuống dưới
• Hấp cách thủy bột bánh bắp khoảng 20 - 25 phút
• Đến khi bánh bắp hấp đã chín thì tắt bếp
• Để bánh ra dĩa, để nguội và cho con thưởng thức.

Gợi ý cho mẹ cách làm món ăn dặm từ bắp đơn giản cho bé

Bánh flan bắp thơm ngon cho bé ăn dặm

Danh sách nguyên liệu:

• Bắp trái: 1/2 trái
• Lòng đỏ trứng gà: 2 quả

Hướng dẫn thực hiện:

• Mẹ luộc bắp chín và tách hạt bắp
• Xay nhuyễn bắp với 1 ít nước luộc bắp và lọc rây lấy phần cốt
• Cho lòng đỏ trứng gà vào chén và chơi xổ sốu
• Tiếp đến, cho phần nước cốt bắp vào và khuấy đều tiếp
• Lọc rây hỗn hợp một lần nữa và cho vào hũ nhỏ
• Sau đó, mẹ hấp hỗn hợp khoảng 15 phút với lửa nhỏ
• Vậy là mẹ đã hoàn thành công thức làm bánh flan từ bắp hạt cho bé ăn dặm rồi đấy!

Một loạt các món ăn dặm từ bắp thơm ngon và bổ dưỡng cho bé

Xem chi tiết: Tiết lộ bí quyết làm bánh flan cho bé ăn dặm từ 6 đến 24 tháng tuổi

Súp bắp rau củ dành cho bé ăn dặm

Danh sách nguyên liệu:

• Bắp nếp: 50 gram
• Khoai tây: 20 gram
• Đậu cô ve: 10 gram
• Cà rốt: 10 gram
• Trứng gà ta: 1 quả
• Thịt heo: 100 gram
• Bột năng: 15 gram

Bước thực hiện:

• Cà rốt được bóc vỏ, rửa sạch và cắt nhỏ
• Khoai tây được bóc vỏ, rửa sạch và cắt thành từng miếng nhỏ
• Mẹ lựa chọn đậu que và rửa sạch với nước. Bắp nếp được tách lấy hạt
• Chuẩn bị xong các nguyên liệu, mẹ hấp chín chúng
• Sau khi rửa sạch, mẹ luộc thịt heo với nước đã được nêm nếm, sau đó xay nhuyễn
• Xay nhuyễn các nguyên liệu đã hấp cùng với một ít nước từ việc luộc thịt heo
• Mẹ kết hợp đều thịt heo xay với hỗn hợp đã xay nhuyễn trước đó
• Pha bột năng với một ít nước từ việc luộc thịt heo và trộn đều với lòng đỏ trứng gà đã được đánh nhuyễn
• Cho hỗn hợp bột năng vào và trộn đều với món súp bắp thịt heo là hoàn thành.

Một số món ăn dặm từ bắp dễ làm tại nhà mà mẹ bỉm nên thử

Xem chi tiết: Hơn 10 cách chuẩn bị súp bí đỏ cho bé mà mẹ bỉm nên thử cho con

Sữa bắp lá dứa cho bé

Nguyên liệu:

• Bắp nếp: 1 trái
• Nước lọc: 300 ml
• Sữa bột Nutrifood GrowPlus+ đỏ: 240 ml
• Lá dứa: 1 bó nhỏ

Cách chế biến:

• Bắp được rửa sạch và hấp chín với nước lọc và lá dứa
• Tiếp theo, mẹ tách hạt bắp và xay nhuyễn với nước từ việc hấp chín bắp
• Lấy phần nước cốt và đun sôi ở nhiệt độ 70 độ C với sữa bột
• Sau khi nấu sôi khoảng 5 phút thì tắt bếp
• Thành phẩm là món sữa bắp lá dứa thơm ngon cho con yêu thưởng thức.

Bánh mì bắp ăn dặm cho bé

Nguyên liệu:

• Bột mì: 500 gram
• Đường nâu: 5 muỗng canh
• Muối tinh: 1/2 muỗng cà phê
• Nước ấm: 350 ml
• Men nở: 5 gram
• Dầu oliu ăn dặm: 5 muỗng canh
• Trứng gà: 2 quả
• Búp lá hương thảo: 1 nắm nhỏ
• Bắp hạt: 1/2 quả

Cách làm:

• Mẹ rửa sạch búp lá hương thảo và để ráo
• Tiếp theo, trộn đều bột mì, men nở, nước ấm, đường và muối
• Sau đó, cho trứng gà cùng dầu oliu vào và khuấy đều hỗn hợp
• Mẹ cắt nhỏ búp lá hương thảo và trộn đều với hỗn hợp trên
• Sau khi rửa sạch bắp, mẹ luộc bắp và tách lấy hạt
• Trộn đều hạt bắp với hỗn hợp trứng gà đến khi bột bánh mì có độ nhão
• Mẹ làm nóng lò và nướng bánh khoảng 5 phút ở nhiệt độ 175 độ C
• Tiếp theo, đổ bột bánh vào 1/2 khay nước bánh và đặt vào lò nướng khoảng 30 phút ở cùng nhiệt độ
• Đến khi bánh có màu vàng chín và mềm mịn là xong.

Các món ăn dặm từ bắp giúp bổ sung chất dinh dưỡng cho bé

Xem chi tiết: Cách làm bánh quy socola thơm ngon cho bé yêu

Kem caramel vị bắp ăn dặm

Nguyên liệu:

• Một quả lòng đỏ trứng gà
• Một quả trứng gà
• 120 ml sữa tươi
• 60 ml kem đánh đặc
• Một nắm bắp hạt

Phương pháp:

• Mẹ hâm nóng lò ở 180 độ C trong khoảng 10 phút
• Xay nhuyễn bắp với 20 ml sữa tươi và lọc lấy sữa bắp
• Đun ấm hỗn hợp sữa tươi và kem đánh đặc trên lửa nhỏ
• Khi hỗn hợp sôi, tắt bếp
• Chơi xổ sốu trứng gà với lòng đỏ trứng và 1 muỗng nhỏ đường
• Đổ từ từ hỗn hợp sữa bắp vào hỗn hợp trứng gà và khuấy đều
• Rây mịn hỗn hợp 2 - 3 lần để có sữa bắp mịn
• Đổ hỗn hợp vào khuôn và nướng 40 - 50 phút
• Nướng cho đến khi bánh có màu vàng, vỏ cứng và phần giữa hơi lỏng
• Kết quả là món kem caramel thơm ngon, hấp dẫn cho bé ăn dặm

Mẹ bỉm hướng dẫn cách làm món ăn dặm từ bắp đơn giản và ngon miệng

Xem chi tiết: Hướng dẫn cách làm sữa bột cho bé thơm ngon và hấp dẫn

Pudding bắp dành cho bé ăn dặm

Thành phần:

• Năm trái bắp hạt
• 1 lít sữa bột Meiji Infant Formula
• Một gói bột rau câu
• Mười muỗng cà phê đường cát
• Khuôn silicon

Cách làm:

• Mẹ sạch bắp và tách hạt bắp
• Xay nhuyễn bắp với sữa công thức và lọc bỏ bã
• Sau đó, mẹ kết hợp bột rau câu vào sữa bắp và khuấy đều
• Thêm đường và sữa bột còn lại vào và khuấy đều
• Đun sôi hỗn hợp với lửa vừa và khuấy đều để tránh cháy
• Hỗn hợp sôi chín, nguội và đổ vào khuôn làm pudding
• Đặt pudding vào tủ lạnh khoảng 30 phút và cho bé thưởng thức

Các món ăn dặm từ bắp giúp bé ăn ngon miệng

Xem chi tiết: Hướng dẫn cách làm pudding cho bé ăn dặm ngon tuyệt

Chả tôm bắp thơm ngon cho bé ăn dặm

Bước 1:

• Chuẩn bị nguyên liệu: Rửa sạch 5 cọng rau dền, lấy 5 muỗng cà phê tôm xay nhuyễn, 2 muỗng canh bắp hạt, 1 quả trứng gà, và 5 ml dầu ăn dặm cho bé.

Bước 2:

• Làm chả tôm bắp: Rửa sạch bắp và tách lấy hạt. Chơi xổ sốu trứng gà trong chén. Trộn trứng gà với bắp và 2 muỗng tôm nhuyễn tạo thành hỗn hợp. Đổ hỗn hợp vào chén sứ và hấp trong nồi cơm điện.
• Thành phẩm: Món chả tôm bắp hấp sẽ trở thành món ăn dặm hấp dẫn cho bé.

Công thức làm món ăn dặm chất lượng từ bắp cho bé

Xem chi tiết: 10 món chả tôm dành cho bé ăn dặm siêu hấp dẫn mà mẹ bỉm nên biết

Pancake sữa chua bắp thơm ngon cho bé ăn dặm

Thành phần:

• 2 muỗng canh yến mạch
• 2 muỗng canh sữa chua không đường
• 3 muỗng canh sữa bột Similac 5G số 2
• 1 muỗng cà phê bột mì
• 2 muỗng canh bắp hạt
• Bơ lạt
• Đường cát (Dành cho bé trên 1 tuổi)

Bước 1:

• Mẹ xay nhuyễn tất cả các nguyên liệu thành hỗn hợp mịn (trừ bơ lạt)
• Bắc chảo lên bếp và thoa bơ lên mặt chảo
• Sau đó, đổ bột bánh vào và tạo hình tròn trong chảo với lửa nhỏ
• Lật từng miếng bánh cho đến khi mặt bánh vàng đều
• Thành phẩm là món bánh pancake phục vụ cho bé ăn dặm trong bữa ăn phụ.

Chia sẻ bí quyết làm món ăn dặm bắp hấp dẫn cho bé

Xem chi tiết: Hướng dẫn cách làm bánh pancake cho bé từ 7 tháng tuổi siêu đơn giản

Salad bắp phục vụ bé ăn dặm

Bước 1:

• 1/2 trái bắp hạt
• 1/2 củ cà rốt
• 1/2 quả táo tươi
• 1 củ nhỏ khoai tây
• 1 ít đậu cô ve
• 150 gram tôm bóc vỏ
• 1 muỗng nhỏ mật ong ruồi nguyên chất Xuân Nguyên
• 1 muỗng cà phê dầu giấm
• 1 muỗng súp sốt mayonnaise

Bước 2:

• Mẹ rửa sạch bắp và lấy hạt. Lặt đậu cô ve, rửa sạch và cắt nhỏ
• Cà rốt, khoai tây và táo gọt vỏ, rửa sạch và cắt nhỏ
• Hấp chín các nguyên liệu trên và cắt nhỏ hạt lựu cho bé dễ ăn
• Trộn tất cả vào tô lớn với mật ong, sốt mayonnaise và dầu giấm, khuấy đều
• Cho ra dĩa và trang trí đẹp mắt trước khi bé ăn dặm
• Thành phẩm: Món salad rau củ hấp dẫn và dinh dưỡng cho bé yêu.

Công thức làm món ăn dặm bắp thơm ngon cho bé

Nui xào bắp ăn dặm cho bữa sáng

Nguyên liệu:

• 1 muỗng súp bắp hạt
• 9 cái nui cho bé
• Hạt nêm (Dành cho bé trên 1 tuổi)
• Dầu oliu Thuyền Xưa ăn dặm

Bước 1:

• Mẹ chần nui qua nước sôi khoảng 5 phút và ngâm nước lạnh
• Bắp đem rửa sạch và tách lấy hạt
• Làm chảo nóng và thêm dầu oliu vào
• Sau đó, xào nui và bắp đều tay đến khi món ăn có màu vàng nâu
• Vậy là mẹ đã hoàn thành công thức làm nui xào bắp cho bữa sáng của bé rồi đấy!

Công thức chế biến một số món ăn dặm từ bắp hấp dẫn cho bé ăn dặm

Xem chi tiết: Cách nấu nui cho bé ăn dặm thơm ngon, giàu dinh dưỡng

Hi vọng những gợi ý từ Mytour về cách làm món ăn dặm từ bắp sẽ giúp các mẹ đa dạng hóa món ăn cho bé yêu và tự tay làm những món ngon cho con thưởng thức. Chúc các mẹ thành công!

Thúy Ngọc tổng hợp