Buzz
Cháo ếch là một món ăn dinh dưỡng, giúp cho các bé biếng ăn có thêm năng lượng, tốt cho sự phát triển. Khi kết hợp với rau ngót, chúng còn giúp thải độc hiệu quả. Hãy cùng Mytour khám phá cách nấu cháo ếch rau ngót cho bé nhé!
Lợi ích của việc cho trẻ ăn thịt ếch và rau ngót
Thịt ếch giàu protein, đường, béo, nhiều khoáng chất, canxi giúp cung cấp đủ chất dinh dưỡng cho cơ thể, đặc biệt là trẻ suy dinh dưỡng. Thêm vào đó, thịt ếch còn giúp tăng chiều cao cho bé.
Rau ngót chứa nhiều vitamin A, vitamin C… Đây là thành phần quan trọng trong quá trình sản xuất collagen, vận chuyển chất béo, điều hòa cholesterol và miễn dịch. Rau ngót cũng là thực phẩm giàu chất xơ, có tính mát giúp giải nhiệt và thải độc cơ thể.
Hướng dẫn làm cháo ếch rau ngót cho bé
Nguyên liệu:
- 1 con ếch
- 1 chén cháo trắng
- 30g rau ngót
- 1 củ hành tím
- 2 - 3 lát gừng
- Gia vị
- Dầu ăn dặm cho bé
Cách thực hiện:
Bước 1: Chuẩn bị nguyên liệu
- Băm nhỏ hành tím sau đó rửa sạch.
- Rửa sạch rau ngót, nhặt bỏ lá già, sau đó cho vào nước sôi, chần sơ cho mềm và xay nhuyễn.
Chuẩn bị rau ngót để làm cháo ếch rau ngót cho bé
- Mua ếch về sau đó lột da, loại bỏ nội tạng, chà muối và rửa sạch. Hấp ếch chín với vài lát gừng, sau đó gỡ thịt và loại bỏ xương.
Sau khi làm sạch, ếch được hấp và sau đó gỡ thịt ra
Bước 2: Chế biến
- Hâm nóng hành tím thơm, sau đó thêm thịt ếch vào xào.
Xào ếch cho săn lại
- Khi thịt ếch đã săn lại, thêm nước và ít gia vị vào cho bé, sau đó đun sôi. Cho cháo vào, khuấy đều và ninh thêm 5 - 10 phút.
Đun sôi nước và cháo
- Sau khi cháo sôi, thêm rau bồ ngót đã xay nhuyễn vào, khuấy đều và đun sôi, sau đó tắt bếp.
Thêm rau ngót vào cháo và khuấy đều
Mẹ đã hoàn thành món cháo ếch rau ngót cho bé. Đợi cháo còn ấm thì mẹ có thể cho bé thưởng thức.
Cháo ếch rau ngót và rau mồng tơi cho bé
Nguyên liệu:
- 1 con ếch
- 30g rau ngót
- 30g rau mồng tơi
- 1 chén cháo trắng
- 1 củ hành tím
- Dầu ăn dặm
- Gia vị nêm nếm cho bé
Bước làm:
- Chuẩn bị ếch, hấp chín và gỡ thịt ra
- Rửa và luộc rau ngót, rau mồng tơi, sau đó xay nhuyễn
- Phi thơm hành tím băm nhỏ, sau đó xào ếch cho săn lại
- Đổ thêm 1 bát nước, sau đó cho cháo trắng vào đun cùng
- Khuấy cho cháo và ếch quyện với nhau, sau đó thêm hỗn hợp rau ngót, rau mồng tơi đã xay nhuyễn vào đun sôi
- Đổ cháo ra bát, để nguội trước khi bé thưởng thức
Công thức cháo ếch rau ngót mồng tơi cho bé
Cháo ếch rau ngót cho bé là một món ăn dinh dưỡng với nguyên liệu đơn giản và cách nấu dễ dàng. Hy vọng mẹ sẽ thành công khi thực hiện món cháo này cho bé yêu của mình với những hướng dẫn từ Mytour!
Biên tập bởi Ngọc Hân
