Buzz
Cua là một trong những thực phẩm giàu dinh dưỡng quan trọng giúp bé phát triển toàn diện. Hãy khám phá những món ăn từ cua cho bé trong mục Chăm sóc bé 0 - 3 tuổi của Mytour.
7 món ăn từ cua cho bé ăn dặm, bổ sung dinh dưỡng
Mì somen cua cải chíp (công thức được chia sẻ từ người dùng)
Rau cải chíp là thực phẩm giàu chất xơ, giúp cải thiện hệ tiêu hóa và ngăn ngừa táo bón. Ngoài ra, cải chíp còn chứa nhiều vitamin K hỗ trợ sức khỏe xương của bé.
Nguyên liệu:
- 1 càng cua to
- 15g mì somen
- 10g cải chip
- Hành tím, dầu ăn dặm cho bé
Cách thực hiện:
- Hấp hoặc luộc cua, lấy nước cua làm nước dùng
- Luộc mì cho chín
- Phi hành, cho cua, cải chíp vào chảo dầu rồi đảo đều
- Nấu nước luộc cua cho sôi thêm 5 phút
- Đặt mì trong bát, rót nước dùng với cua, cải chíp lên trên là xong
Cách làm mì somen cua cải chíp tại nhà cho bé ăn dặm
Cơm rang cua rau củ cho bé (công thức do người dùng chia sẻ)
Cơm rang cua rau củ không chỉ giàu dinh dưỡng từ cua và rau củ mà còn cung cấp năng lượng cho bé từ cơm. Các loại rau củ như cà rốt, bắp cải, ngô, hành tây, đậu bắp, đậu xanh, cung cấp nhiều vitamin và khoáng chất giúp tăng cường hệ tiêu hóa và phát triển toàn diện cho bé.
Nguyên liệu:
- 1 - 2 bát cơm
- 1 con cua
- Rau củ (cà rốt, bắp cải, ngô,..)
- Hành, dầu ăn
Bước thực hiện:
- Luộc cua, tách thịt ra và giữ lại phần mai cua để trang trí
- Đun nóng dầu, phi hành thơm, sau đó cho rau củ vào xào
- Đổ cơm và thịt cua đã tách ra vào xào đều cho hơi săn, sau đó tắt bếp
- Múc cơm ra mai cua, trang trí thêm hành ngò là đã hoàn thành một món ăn từ cua cho bé.
Cơm rang rau củ phối hợp với cua thơm ngon, giàu chất xơ cho bé
Súp cua với măng tây dành cho bé
Súp cua măng tây cung cấp nhiều vitamin và khoáng chất như vitamin C, vitamin B6, sắt, canxi, magiê và kali. Những chất này đóng vai trò quan trọng trong việc hỗ trợ chức năng miễn dịch, sức khỏe xương và chức năng thần kinh của trẻ.
Nguyên liệu:
- Cua biển: 300g
- Trứng gà: 1 quả
- Bột năng: 2 thìa
- Xương ức gà: 500g
- Măng tây: 150g
- Dầu mè
- Hành tím
- Gia vị
Cách thực hiện:
- Rửa sạch xương ức gà, ngâm nước muối loãng sau đó ninh trong 2 đến 3 giờ
- Bỏ cuống, thái nhỏ măng tây rồi cho vào nồi nước xương gà ninh nhừ
- Luộc chín cua, gỡ lấy thịt
- Xào thịt cua với hành tím cho đến khi cua săn lại
- Hòa bột năng với nước lạnh cho đến khi tan hết, sau đó đổ vào nồi súp
- Đập trứng vào bát, đánh tan và từ từ đổ vào nồi
- Đổ cua đã nấu vào nồi súp, đun sôi lên và sau đó tắt bếp, múc ra bát để bé thưởng thức.
Bún riêu từ cua đồng dành cho bé (công thức do người dùng chia sẻ)
Bún riêu từ cua đồng cung cấp đầy đủ chất dinh dưỡng cần thiết cho sự phát triển và tăng trưởng của bé. Món ăn này là nguồn cung cấp chất đạm, chất xơ, vitamin, khoáng chất và các chất béo tốt cho bé.
Nguyên liệu:
- Cua đồng: 150gr
- Tôm: 1 con
- Cà chua: 1 quả
- Tàu hũ trứng: 1 khoanh
- Bún: tuỳ lượng bé ăn
Cách thực hiện:
- Rửa sạch cua, giã nhuyễn, lọc bỏ xác, lấy nước
- Chuẩn bị tôm sạch
- Đun sôi nước cua cho đến khi gạch nổi lên, sau đó tắt bếp và vớt gạch ra
- Băm nhỏ cà chua và xào cho đến khi nát
- Đun hỗn hợp cà chua và nước cua, sau đó nêm lại gia vị
- Khi tôm chín, cho tôm và cua vào, sau đó đổ lên bát chứa bún và chan nước dùng lên trên để bé thưởng thức.
Chả cua hấp cho bé (công thức được chia sẻ từ người dùng)
Đây là món ăn từ cua cho bé khá mới lạ và độc đáo, ít người biết. Mặc dù món ăn này đơn giản nhưng vẫn cung cấp cho bé nhiều loại vitamin, protein, và khoáng chất tốt cho sức khỏe.
Nguyên liệu:
- Cua: 1 con đã hấp chín và gỡ thịt
- Trứng gà: 1 quả
- Cà rốt cắt thành hạt lựu: 50gr
- Miến ngâm nở: 20gr
- Nấm mèo ngâm nở: 20gr
- Bột hành và bột tỏi
Cách thực hiện:
- Đặt tất cả nguyên liệu đã chuẩn bị và sơ chế vào một tô lớn, trộn đều
- Chia hỗn hợp vào phần lớn của con cua, ép chặt
- Nướng trong lò ấm trong 10 phút, sau đó đặt chả cua vào nướng ở 180 độ trong khoảng 20 - 25 phút cho đến khi chín là xong.
Hướng dẫn làm chả cua đút lò cho bé từ các nguyên liệu phổ biến
Bánh canh cua (công thức được chia sẻ từ một người dùng)
Bánh canh cua là một món ăn truyền thống của Việt Nam, được làm từ bột gạo và nước, thường kèm theo tôm, cua và các loại rau mùi như hành, ngò, rau răm. Tuy nhiên để biến thành món ăn từ cua cho bé ăn dặm, mẹ có thể giảm bớt số lượng nguyên liệu và chỉ sử dụng cua, bột gạo, bột năng cùng cà chua.
Nguyên liệu:
- Bột gạo: 15g
- Bột năng: 5g
- Cua biển: 1 con
- Cua đồng: 5 con
- Cà chua: 1 quả
- Hành tím, dầu ăn
Cách thực hiện:
- Đổ nước sôi vào bột gạo và bột năng, nhồi đều, cán mỏng, cắt thành các sợi và luộc chín
- Nghiền nhuyễn cua đồng, sử dụng nước nấu cua lên
- Luộc cua biển, gỡ lấy thịt
- Phi thơm hành tím, cho cà chua và thịt cua vào xào chung
- Đổ nước riêu cua vào, đun sôi rồi tắt bếp
- Cho bánh canh vào bát, chan nước súp lên là có thể cho bé thưởng thức.
Miến xanh nấu cà rốt, rau dền kết hợp với thịt cua (công thức được chia sẻ từ người dùng)
Món miến nấu cà rốt, rau dền phối thịt cua có vị ngọt tự nhiên từ cà rốt và rau dền, phối hợp cùng với thịt cua thơm ngon, kết hợp với miến xanh mềm mại. Mẹ có thể cho bé thưởng thức món này vào bất kỳ bữa ăn nào trong ngày.
Nguyên liệu:
- Miến: ½ bó
- Rau dền: 50gr
- Cua: 1 càng
- Cà rốt: 50gr
- Hành tây
Cách thực hiện:
- Luộc và tách thịt cua, sau đó xào cùng hành tây
- Luộc miến cho mềm rồi thái nhỏ
- Hấp hoặc luộc cà rốt, rau dền
- Đun sôi nước súp gà trong nồi
- Cho cà rốt, rau dền và miến vào nồi đun chín
- Đổ miến ra chén, rắc thịt cua lên trên để bé thưởng thức
Giá trị dinh dưỡng của cua đối với bé
Cua là thực phẩm giàu protein, ít chứa chất béo, phù hợp cho việc ăn dặm. Việc cho bé ăn cua không chỉ cung cấp canxi mà còn tăng cường chức năng não nhờ vitamin B12.
Các món ăn từ cua cho bé đều giàu chất dinh dưỡng
Lưu ý khi cho bé ăn cua
Những điều cần nhớ khi nấu cua cho bé ăn dặm:
- Nên xay nhuyễn thịt cua để bé dễ tiêu hóa khi bắt đầu ăn dặm.
- Đối với trẻ trên một tuổi, hạn chế sử dụng gia vị và chỉ nêm muối vào món.
- Nếu món ăn từ cua cho bé dưới 1 tuổi có chứa trứng gà, chỉ nên dùng lòng đỏ và loại bỏ lòng trắng.
- Khi nấu thức ăn cho bé, sử dụng nước mắm và dầu ăn dành riêng cho trẻ.
Mong rằng qua bài viết về món ăn từ cua cho bé của Mytour, các bậc phụ huynh đã có thêm ý tưởng cho thực đơn hàng ngày của con mình. Chúc mừng các bậc phụ huynh!
Tổng hợp bởi Ngọc Hân
