Buzz
Đối với nhiều người, thói quen bảo quản thực phẩm sau bữa ăn trong ngăn mát hoặc ngăn đá của tủ lạnh để tránh lãng phí và tiếp tục sử dụng cho những bữa ăn sau bằng cách ấm nóng lại trong lò vi sóng và lò nướng. Cách ấm nóng thức ăn thừa trong lò vi sóng và lò nướng để đạt hiệu quả tối đa sẽ như thế nào? Hãy cùng Mytour tìm hiểu chi tiết nhé!
Nấu ấm trong lò nướng
Nấu ấm trong lò nướng
Lò nướng với khả năng phát ra nhiệt mạnh mẽ, là sự lựa chọn tốt để hâm nóng thực phẩm đã rã đông từ ngăn đá trong tủ lạnh. Những điều quan trọng khi hâm nóng trong lò nướng bạn cần biết:
- Dụng cụ hâm nóng: Chọn vật liệu như sứ, thủy tinh chịu nhiệt sử dụng được với lò nướng hoặc khay silicon, nhôm, inox, kim loại an toàn trong lò vi sóng, có khả năng chịu nhiệt từ -40 độ đến 230 độ C.
- Cài đặt nhiệt độ trước khi hâm nóng: Hâm nóng ở khoảng 200 độ C trong 5 đến 10 phút là nhiệt độ và thời gian trước khi nướng phù hợp nhất.
- Nhiệt độ nướng lý tưởng là 75 độ C: Sau khi đun nóng lò nướng trong 10 phút. Bạn đặt thức ăn vào lò nướng, Nhiệt độ để hâm nóng thức ăn trong lò nướng phải đạt ít nhất 75 độ C và bạn cần sử dụng nhiệt kế để kiểm tra chính xác. Nếu chưa đủ nóng, hãy đặt thêm vào lò và tiếp tục hâm nóng.
Sau khi hâm nóng thành công, đừng quên đeo găng tay khi lấy khay nướng để tránh bị bỏng.
Hâm nóng trong lò vi sóng
Hâm nóng trong lò vi sóng
Lò vi sóng không chỉ giúp bạn rã đông thực phẩm và hâm nóng đồ ăn mà còn nấu nhanh các món ăn hấp dẫn. Dưới đây là một số mẹo khi hâm nóng thức ăn trong lò vi sóng.
- Tránh sử dụng vật liệu nhựa hoặc xốp cho thức ăn trong lò vi sóng, vì nhiệt độ cao có thể làm chảy và ảnh hưởng đến tuổi thọ của lò vi sóng và chất lượng thực phẩm. Hãy chọn khay làm từ sứ, thủy tinh chịu nhiệt, hoặc khay silicon, nhôm, inox, kim loại an toàn.
- Khi đặt thức ăn vào lò vi sóng, hãy chọn chế độ công suất cao và đặt thời gian từ 3-5 phút tùy thuộc vào loại thực phẩm.
- Ngoài ra, khi bắt đầu hâm nóng, hãy bật chế độ hâm nóng ở nhiệt độ cao và nấu trong khoảng 1 phút, sau đó khuấy đều thức ăn bằng đũa và tiếp tục nấu trong thêm 30 giây. Nếu chưa đủ nóng, hâm nóng thêm 30 giây.
