Mẹo bảo quản bánh bột lọc còn tươi và đã chín, đã nhào và phương pháp chế biến

Hãy cùng Mytour học ngay mẹo bảo quản bánh bột lọc còn tươi, bột lọc đã chín, đã nhào vẫn giữ nguyên hương vị nhé!

Bánh bột lọc là một món ăn được nhiều người ưa chuộng. Với hương vị thanh mát của bột lọc, vị ngọt của tôm, thịt cùng với nước chấm sắt sắt, cay chua mặn ngọt đủ vị tạo nên một sự thơm ngon khó cưỡng.

Cách làm bánh bột lọc tại nhà đã phổ biến nhưng cách bảo quản bánh bột lọc, bột lọc đã nhào vẫn giữ nguyên chất lượng, thơm ngon lại là một vấn đề khó với nhiều bà nội trợ! Hãy để Mytour gợi ý vài cách để bảo quản bánh bột lọc còn tươi, bột lọc đã chín, đã nhào vẫn giữ nguyên hương vị nhé!

Cách bảo quản bánh bột lọc

Cách bảo quản bánh bột lọc còn tươi (bánh chưa hấp)

Đối với bánh bột lọc sống (bánh chưa hấp), trước hết bạn nên đặt bánh vào túi hút chân không. Việc này sẽ giúp bánh của bạn không bị khô hoặc cứng quá khi để trong tủ lạnh!

Bảo quản trong ngăn mát:

Lưu ý: Nếu bảo quản trong ngăn mát tủ lạnh quá lâu (sau 5 ngày), bánh có thể sẽ trở nên chua.

Bảo quản trong ngăn đá: Bạn có thể giữ hương vị và chất lượng của bánh bột lọc sống trong khoảng 2 - 3 tháng nếu bảo quản trong ngăn đá. Khi muốn sử dụng, chỉ cần lấy bánh ra, rã đông hoàn toàn và hấp lại là đã có thể thưởng thức.

Cách bảo quản bánh bột lọc đã chín

Sau khi bánh đã được hấp chín, bạn có thể đặt bánh vào hộp đựng thực phẩm và bảo quản trong ngăn đá tủ lạnh. Với phương pháp này, bạn có thể giữ nguyên hương vị thơm ngon của bánh trong khoảng 10 ngày.

Nếu bạn đã hấp chín bánh nhưng không ăn hết, bạn có thể để bánh nguội, đặt vào hộp nhựa và để trong ngăn mát tủ lạnh từ 2-3 ngày. Tuy nhiên, khi lấy ra hấp lại, bánh có thể không ngon như ban đầu.

Cách bảo quản bột lọc đã nhào

Cách đơn giản nhất để bạn bảo quản bột lọc đã nhào là đặt chúng vào hộp đựng thực phẩm, túi zip hoặc tô rồi bọc kín bằng màng bọc thực phẩm hoặc túi nilon sạch. Sau đó, để trong tủ lạnh.

Nếu bảo quản bột lọc đã nhào trong điều kiện ngăn mát tủ lạnh, thì thời gian bảo quản có thể từ 2-3 ngày.

Nếu để trong ngăn đá tủ lạnh, bạn có thể giữ được chất lượng của bột lên đến 10 ngày.

Tuy nhiên, không nên để bột lọc đã nhào quá lâu trong tủ lạnh vì bột có thể bị hỏng, vỡ kết cấu và không thể chế biến được.

Trong trường hợp không có tủ lạnh, bạn vẫn có thể bảo quản bột ở nơi khô ráo và thoáng mát từ 1-2 ngày, tùy thuộc vào nhiệt độ môi trường nơi bạn sống.

Sau khi lấy bột lọc đã nhào ra khỏi ngăn đông tủ lạnh, nó có thể trở nên cứng và khó nhồi. Đợi cho bột rã đông và sau đó thêm chút nước và nhồi lại cho mềm mịn, bạn sẽ có thể sử dụng được.

Bất kể bột ở ngăn mát hay ngoài môi trường, bạn cũng cần nhồi kỹ lại trước khi làm bánh bột lọc để đảm bảo hương vị thơm ngon như bình thường.

Dưới đây là một số cách mà Mytour giới thiệu để bảo quản bánh bột lọc, bột lọc đã nhào giữ nguyên hương vị. Bạn cũng có thể tham khảo cách làm bánh bột lọc từ bột năng và tổng hợp 6 cách làm bánh bột lọc đơn giản tại nhà để thực hiện nhé!