Mẹo chế biến những món ăn thơm ngon, giàu dinh dưỡng từ ngô

Ngô là nguồn thực phẩm đa dạng chất dinh dưỡng, không chỉ thơm ngon mà còn có những ưu điểm tuyệt vời. Bạn có biết rằng ngô giúp ngăn chặn bệnh ung thư, hỗ trợ hệ tiêu hóa, giảm rủi ro tiểu đường, nâng cao sức khỏe não và mắt...

Dưới đây là những cách sáng tạo để chế biến các món ngon từ ngô, mang lại dưỡng chất cho gia đình bạn trong những ngày đông lạnh giá. Chị em nội trợ hãy thử ngay và bổ sung vào thực đơn hàng ngày nhé!

Món ngon 1. Súp gà ngô non

Món súp gà ngô non và trứng gà vừa có vị ngọt của ngô, vị thơm của gà, và béo ngậy của lòng trắng trứng. Nhất là khi trời đang lạnh thế này, một chén súp nóng hổi cũng đủ để làm ấm lòng cả gia đình mình.

Súp gà ngô non thơm ngon, bổ dưỡng cho cả gia đình

Nguyên liệu cần có cho món ngon 1:

- 300g thịt gà

- 1 quả dưa hấu mát lạnh

- 1 củ hành lê mềm mại

- 3 nụ cười tỏi, 2 lớp tình gừng

- 2 lòng đỏ trứng tình yêu

- Đồ gia vị: 1 muỗng cà phê nước tương, 2 muỗng canh đường, 2 muỗng canh bột bắp, 2 muỗng cà phê giấm gạo, 1 muỗng cà phê dầu mè, gia vị hạt nêm, tiêu, và hành lá thơm phức.

>> Khám phá thêm: ĐỒ ĂN DƯỠNG CHO PHỔI - CẢI THIỆN SỨC KHỎE PHỔI VỚI 10 LOẠI THỰC PHẨM NÀY

Hướng dẫn cách nấu món hấp dẫn 1:

Bước 1: Hãy băm nhỏ hành tây, gừng, và tỏi. Đặt nồi lên bếp, thêm 2 muỗng canh dầu ăn. Khi hành tây đã thơm, hãy thêm gừng và tỏi.

Quy trình 2: Đặt thịt gà vào nồi và đậy nắp nhanh chóng trong khoảng 2 phút. Tiếp theo, thêm khoảng 1,5 đến 2 lít nước vào cùng với bắp ngô đã tách hạt (đề xuất sử dụng lượng phù hợp với số người ăn trong gia đình).

Quy trình 3: Khi thịt gà đã chín, vớt gà ra, để nguội và sau đó xé nhỏ vừa phải ăn.

Quy trình 4: Thêm đường, giấm gạo, hạt nêm, hạt tiêu, nước tương, giấm gạo và dầu mè vào nồi, sau đó khuấy đều.

Quy trình 5: Sử dụng dĩa để đánh lòng trắng trứng tạo bọt. Sau đó, khuấy súp bằng muỗng để tạo ra dòng xoáy nước, và sau cùng thêm lòng trắng trứng vào. Đề xuất khuấy đều và tận tay.

Bắp xào nóng hổi, hương thơm vị bơ, dẻo ngọt của bắp

Những thứ bạn cần cho món ngon 2:

- 2 cải bắp ngô nếp

- 30g tép khô

- Lá hành xanh và bơ mỡ, một hợp âm tự nhiên

- Gia vị: một chút đường, vài hạt muối biển

Chỉ dẫn bí quyết nấu món ngon số 2:

Bước 1: Sử dụng chiếc dao nhọn để tỉa những viên ngọc bắp, rồi rửa sạch và để ráo dưới dòng nước.

Bước thứ 6 chính là chìa khóa mở cánh cửa cho sự sáng tạo: Đưa tép khô vào nồi, đảo đều cho đến khi chúng biến thành màu cam cuốn hút.

Cuối cùng, tại bước số 7, hãy thêm hành lá vào và đảo đều, sau đó, tắt bếp ngay thôi!

Bạn vừa tạo ra một đặc sản ngon từ ngô, một lựa chọn tuyệt vời cho những khoảnh khắc nhâm nhi cùng gia đình hay bạn bè trong những ngày chuyển mùa. Đừng quên kết hợp với tương ớt để tăng thêm vị cho món ăn!

Khám phá hương vị mới tại món ngon số 3: Ngô nướng cà ri - một biểu tượng mới cho thực đơn của bạn.

Hương vị bắp ngô nướng cà ri vẫn giữ nguyên vị ngọt ngào của bắp ngô nướng truyền thống, nhưng thêm một chút gia vị để tạo điểm mới mẻ.

Ngô ướp cà ri, sự kết hợp độc đáo cho bữa ăn gia đình

Nguyên liệu cần chuẩn bị cho món ngon số 3:

- 2 bắp ngô ngọt

- Mùi vị: Hòa quyện hương thơm của bột cà ri, cay nồng từ bột ớt, gia vị được kết hợp tinh tế với muối và dầu ô liu.

Bí quyết nấu ẩm thực ngon số 3:

Bước 1: Chuẩn bị ngô ngọt, cắt thành những khúc vừa miệng, sau đó xiên chúng lên que để nướng chín đều.

Bước 2: Kết hợp tất cả các thành phần gia vị thành một hỗn hợp đồ homogenous. Sử dụng cọ để thấm đều hỗn hợp này lên bề mặt bắp ngô. Xếp từng que ngô lên khay sau khi đã thoa đều.