Buzz
Bếp là một trong những không gian được sử dụng thường xuyên nhất trong gia đình, vì vậy việc duy trì sạch sẽ và an toàn là rất quan trọng. Cách tốt nhất để giữ cho căn bếp luôn gọn gàng và an toàn là duy trì thói quen lau chùi sau mỗi lần sử dụng và chú ý dọn dẹp hàng ngày. Dưới đây là một số bước bạn có thể thực hiện để giữ cho căn bếp của mình luôn sạch sẽ:
Các bước
Dọn dẹp và sắp xếp căn bếp
Lau dọn sạch sẽ sau mỗi bữa ăn. Một trong những cách quan trọng để duy trì sự sạch sẽ trong căn bếp là lau dọn sau mỗi bữa ăn. Điều này giúp bạn duy trì không gian sạch sẽ và an toàn cho việc chuẩn bị thực phẩm và nấu nướng tiếp theo.
Xử lý ngay khi đồ ăn thức uống rơi vãi. Để ngăn ngừa các vết bẩn và nấm mốc, bạn cần lau chùi kịp thời khi có sự cố tràn đổ. Sử dụng thìa hoặc khăn lau kết hợp với nước tẩy rửa đa năng để làm sạch bề mặt nhanh chóng và hiệu quả.
Lấy bát đĩa ra khỏi máy rửa bát sau khi rửa xong. Điều này giúp tránh bồn rửa bị đầy và giữ cho căn bếp luôn gọn gàng và sạch sẽ.
Dọn sạch bàn làm bếp. Bàn làm bếp sạch sẽ giúp không gian nấu nướng trở nên thoải mái và dễ dàng sử dụng. Cùng xem những gợi ý dưới đây để dọn sạch bàn làm bếp một cách hiệu quả.
Thường xuyên làm vệ sinh máy huỷ rác. Việc làm này giúp ngăn ngừa vi khuẩn và mùi khó chịu trong máy huỷ rác thực phẩm.
Sử dụng tấm lót ngăn tủ bếp. Đây là một cách đơn giản nhưng hiệu quả để bảo vệ và giữ sạch ngăn tủ bếp.
Dọn dẹp tủ lạnh và tủ đông định kỳ. Đây là nơi lưu trữ thực phẩm nên cần được vệ sinh và bảo quản đúng cách. Mỗi tháng, hãy lấy hết thực phẩm ra khỏi tủ để lau sạch các kệ, ngăn kéo và bề mặt bên trong bằng nước tẩy rửa đa năng.
Quét dọn sàn nhà hàng ngày. Sàn nhà bếp dễ bị bẩn nên cần được quét dọn thường xuyên để giữ cho không gian sạch sẽ và an toàn cho gia đình.
Lau sạch sàn nhà hàng tuần. Ngoài việc quét dọn hàng ngày, việc lau sạch sàn nhà mỗi tuần cũng rất quan trọng để loại bỏ bụi bẩn và các vết bẩn khó chịu khác trên sàn.
Xử lý rác một cách hiệu quả
Chọn thùng rác và thùng tái chế phù hợp. Chọn kích thước thùng rác và thùng tái chế phù hợp với lượng rác sinh ra hàng ngày để tránh gây mất vệ sinh và tiện ích.
Mang rác và vật liệu tái chế ra ngoài khi thùng đầy. Để giữ cho bếp sạch sẽ và không mùi, bạn cần đem rác ra ngoài sân hoặc khu vực phù hợp và lau sạch thùng rác trước khi thay túi mới.
Rửa và khử trùng thùng rác thường xuyên. Thùng rác cần được rửa sạch và khử trùng mỗi tháng một lần để đảm bảo vệ sinh và không gian sạch sẽ cho căn bếp.
Bảo đảm an toàn vệ sinh thực phẩm
Bảo quản thịt cá sống và sữa trong tủ lạnh hoặc tủ đông. Để tránh vi khuẩn và ôi thiu, hãy bảo quản thực phẩm nhạy cảm với nhiệt độ trong tủ lạnh hoặc tủ đông đúng cách.
Rửa tay kỹ trước và sau khi làm thức ăn. Việc rửa tay đúng cách giúp ngăn ngừa vi khuẩn lây lan và đảm bảo an toàn cho thực phẩm và sức khỏe gia đình.
Khử trùng sau khi chuẩn bị thức ăn. Sau khi nấu nướng, lau sạch bếp để diệt khuẩn. Rửa dao thớt và xịt khử trùng bếp, bồn rửa và các bề mặt khác để giữ cho không gian sạch sẽ.
Chuyển thức ăn thừa vào tủ lạnh ngay. Để đảm bảo an toàn thực phẩm, cất thức ăn thừa vào tủ lạnh ngay sau khi ăn xong để ngăn vi khuẩn phát triển.
Hâm nóng thức ăn đúng cách. Hâm thức ăn ở nhiệt độ tối thiểu 74 độ C trước khi ăn để diệt khuẩn gây ngộ độc thực phẩm.
Rã đông thực phẩm an toàn. Rã đông thức ăn trong tủ lạnh hoặc bằng lò vi sóng để ngăn chặn sự phát triển của vi khuẩn.
Sử dụng dao thớt riêng biệt cho thịt và rau. Để tránh nhiễm khuẩn, hãy sử dụng dao thớt khác nhau cho thịt và rau khi chuẩn bị thực phẩm.
Đảm bảo an toàn trong nhà bếp
Sử dụng tấm chắn chống bắn dầu khi nấu ăn có dầu mỡ. Bảo vệ da khỏi bị bỏng bởi dầu nóng bắn ra ngoài khi bạn nấu các món như thịt lợn muối xông khói hoặc chiên thức ăn ngập dầu. Tấm chắn dầu giúp giữ sạch bếp và tránh tai nạn bỏng nhỏ.
Thay đổi khăn lau chén và khăn ăn hàng ngày. Vi khuẩn có thể phát triển nhanh trên các khăn và miếng lau. Để ngăn chặn sự lây lan vi khuẩn, hãy giặt khăn sau mỗi ngày sử dụng. Duy trì nhiều bộ khăn để luôn có khăn sạch khi cần.
Cất các dụng cụ sắc nhọn trong ngăn kéo riêng biệt. Để tránh tai nạn, hãy cất dao, kéo và các dụng cụ sắc nhọn trong ngăn kéo. Đừng để chúng trên bàn làm việc.
Xoay cán xoong vào trong khi nấu ăn. Điều này đặc biệt quan trọng nếu có trẻ nhỏ trong nhà và giúp tránh tai nạn. Luôn giữ cán xoong xa khỏi rìa bếp để trẻ em không vô tình chạm vào và giúp tránh đổ nước nóng từ xoong.
Để sẵn bình chữa cháy gần bếp. Các đám cháy trong bếp có thể gây nguy hiểm, việc có bình chữa cháy gần bếp giúp dập tắt nhanh chóng các đám cháy nhỏ và ngăn chúng lan rộng.
- Đặt bình chữa cháy dưới bàn làm việc hoặc cạnh cửa thoát hiểm. Cân nhắc thêm chăn cứu hoả.
- Đảm bảo mọi người trong nhà đều biết cách sử dụng bình chữa cháy.
Luôn để mắt đến thức ăn trên bếp. Đám cháy thường xảy ra khi ta lơ đãng. Tránh để bếp trống trải khi đang nấu nướng, dù chỉ là để điện thoại hoặc làm việc khác.
- Nếu phải rời khỏi bếp khi đang nấu, hãy tắt bếp và lấy thức ăn ra khỏi bếp trước khi đi xa.
Đặt khoá ngăn trẻ em không được tiếp cận. Bảo vệ trẻ em khỏi những nguy cơ trong bếp là rất quan trọng, đặc biệt nếu có trẻ nhỏ hoặc trẻ đến chơi. Lắp khoá ngăn trẻ em trên ngăn kéo, tủ đựng đồ ăn và các thiết bị để trẻ không thể tiếp cận những vật không an toàn.
- Khoá ngăn trẻ em cực kỳ cần thiết đối với những ngăn chứa vật sắc nhọn, hoá chất và các vật liệu nguy hiểm khác.
