Mẹo giữ tươi lâu cho nhãn trong tủ lạnh

1. Bảo quản nhãn tươi ngon trong tủ lạnh

Thường thì, nếu để nhãn tươi ở nhiệt độ phòng, chúng có thể giữ được từ 3 - 7 ngày. Nhưng khi bảo quản trong ngăn mát tủ lạnh, nhãn tươi có thể lưu giữ được từ 2- 3 tuần mà không lo hỏng. Để bảo quản lâu hơn, đến nửa năm, bạn có thể để trong ngăn đá tủ lạnh. Dưới đây là 2 cách bảo quản nhãn trong tủ lạnh giúp chúng tươi lâu: 

1.1. Bảo quản nhãn trong ngăn mát tủ lạnh 

Để giữ nhãn tươi trong ngăn mát tủ lạnh, trước hết, hãy rửa sạch nhãn và cắt rời từng quả khỏi cành. Sau đó, để nhãn ráo nước và loại bỏ những quả có dấu hiệu nhũn, nứt vỏ, hoặc thối hỏng, sau đó đặt chúng vào túi nilon đục lỗ hoặc túi lưới đựng thực phẩm. Cuối cùng, đặt túi nhãn vào ngăn mát tủ lạnh để bảo quản và sử dụng dần. 

Khi bảo quản trong ngăn mát tủ lạnh, hãy lưu ý một số điều sau: 

• Chọn túi nilon đục lỗ để bảo quản nhằm giảm ẩm mốc và ngưng tụ hơi nước, tránh nhãn bị ủng, thối hỏng 

• Chia nhãn thành từng túi nhỏ để thuận tiện mỗi lần sử dụng mà không cần lấy toàn bộ túi, tránh làm hỏng nhãn 

• Không để chung với thực phẩm khác, đặc biệt là thực phẩm tươi như thịt, cá … giúp nhãn không bị hỏng hoặc mất độ ẩm, giữ vỏ nhãn không bị khô, cùi nhãn không bị co và duy trì độ ngon ban đầu 

1.2. Cách bảo quản nhãn trong ngăn mát tủ lạnh 

Để nhãn tươi giữ được tới 6 tháng khi bảo quản trong ngăn đá tủ lạnh, nhưng cần rã đông trước khi sử dụng để tránh cùi nhãn mềm nhũn, chảy nước. Cách này thích hợp khi dùng nhãn cho sinh tố, bánh hoặc chè tráng miệng. 

Trước khi đông, hãy tách cùi nhãn và đặt vào hộp nhựa kín hoặc túi zip, sau đó để vào ngăn đá. Hoặc có thể bóc vỏ nhãn và bảo quản trong ngăn đá để giữ kết cấu, không bị vỡ. 

2. Cách chọn mua nhãn ngon không nên bỏ qua

Ngoài việc bảo quản đúng cách, việc chọn mua nhãn tươi là quan trọng để giữ nhãn lâu. Hãy tham khảo những mẹo sau khi chọn mua nhãn nhé: 

• Chọn nhãn tươi, vỏ nguyên vẹn, màu sắc tươi sáng, không có đốm đen lạ 

• Chọn nhãn mềm vừa, không quá nhũn, tránh những quả nhãn nhũn, ủng, hoặc quá cứng và xanh 

• Khi ngửi thấy nhãn có mùi thơm nhẹ và thanh tự nhiên 

3. Các ứng dụng tuyệt vời của nhãn cho sức khỏe

Nhãn nhỏ nhưng mang lại nhiều lợi ích cho sức khỏe, hãy khám phá những công dụng đặc biệt của quả mùa hè này cùng với Mytour: 

• Hỗ trợ hệ thần kinh 

Nhãn là người bạn tốt cho hệ thần kinh, đặc biệt là trong việc giảm căng thẳng và mất ngủ. Quả nhãn giúp dây thần kinh thư giãn, đồng thời chống lại các tình trạng đau nhức và kiệt sức 

• Tăng cường tuổi thọ 

Nhãn không chỉ làm lành vết thương và tăng cường tuổi thọ, mà còn chống lại các phân tử gốc tự do, giúp bảo vệ tế bào khỏi tổn thương. Ngoài ra, nhãn giảm nguy cơ mắc các bệnh ung thư hiệu quả 

• Nguồn Vitamin C giúp da đẹp hơn

Nhãn chứa nhiều Vitamin C, giúp bảo vệ cơ thể khỏi bệnh cảm lạnh và cải thiện làn da 

• Cải thiện tuần hoàn máu 

Nhãn cung cấp sắt, cải thiện chứng thiếu máu, bảo vệ cơ thể khỏi các vấn đề về tuyến tụy 

• Bổ sung năng lượng cho cơ thể 

Thường xuyên ăn quả nhãn không chỉ đảm bảo nguồn năng lượng cho cơ thể, cải thiện giấc ngủ mà còn giúp giảm trí nhớ. Đặc biệt, lượng calo cao và ít chất béo trong nhãn là lựa chọn tốt cho những ai muốn giảm cân mà không mệt mỏi

• Phòng bệnh dạ dày 

Nước ép từ quả nhãn giúp điều trị và phòng ngừa các bệnh dạ dày, mất trí nhớ. Hãy thường xuyên uống nước ép nhãn tươi hoặc ngâm cùi nhãn với nước đường để lấy nước cốt hòa với nước lọc 

• Bảo vệ sức khỏe răng miệng

Quả nhãn tươi bảo vệ sức khỏe răng miệng, điều trị các bệnh liên quan đến nướu như viêm lợi, chảy máu chân răng … 

Bài viết của Mytour chia sẻ cách bảo quản nhãn tươi lâu ngày và cách chọn mua nhãn ngon. Hãy lưu và chia sẻ ngay bài viết này để mọi người cùng biết nhé. Cảm ơn bạn đã đọc !