Buzz
Khoai sọ là một loại nguyên liệu phổ biến được sử dụng trong nấu nướng. Tuy nhiên, việc gọt khoai sọ không đúng cách có thể gây ra cảm giác ngứa khó chịu. Dưới đây là cách gọt khoai sọ mà không gây ngứa, rất đơn giản. Hãy cùng tìm hiểu nhé!
1. Đeo Găng Tay Khi Gọt Khoai Sọ
Việc đeo găng tay khi gọt khoai sọ là một phương pháp phổ biến và đơn giản. Điều này giúp bảo vệ da tay và ngăn ngừa tình trạng ngứa.
2. Ngâm Khoai Sọ Trong Nước Muối
Trước khi gọt, hãy ngâm khoai sọ trong nước muối khoảng 15-20 phút. Điều này giúp giảm lượng oxalat và raphid trong vỏ khoai, từ đó giảm thiểu cảm giác ngứa khi tiếp xúc với da.
3. Luộc Khoai Cùng Muối Loãng
Hòa khoảng 2 muỗng cà phê muối vào 1 lít nước rồi cho khoai vào nồi. Đun lửa lớn cho đến khi nước sôi, sau đó vớt khoai ra, ngâm vào nước lạnh để khoai nguội và dễ lột vỏ. Phương pháp này giúp tránh cảm giác ngứa khi gọt khoai.
4. Giữ Khoai Khô Khi Gọt
Không rửa vỏ khoai trước khi gọt, hãy giữ nguyên đất bám trên bề mặt. Đảm bảo tay khô ráo trước khi gọt và tránh tiếp xúc trực tiếp với khoai trong quá trình ngâm muối. Sau khi gọt, ngâm khoai trong nước muối loãng khoảng 10 phút trước khi chế biến.
5. Nướng Khoai Trước Khi Gọt
Gói khoai vào giấy bạc và nướng sơ trong lò hoặc đun nhanh trong lò vi sóng với nước lạnh. Việc nướng khoai trước giúp giảm cảm giác ngứa tay khi gọt khoai.
6. Rửa Tay Sau Khi Gọt
Sau khi gọt xong, hãy rửa tay bằng nước sạch và xà phòng để loại bỏ các chất kích ứng trên da.
Dưới đây là cách gọt khoai sọ mà không gây ngứa, rất đơn giản. Hy vọng những thông tin này sẽ hữu ích cho bạn.
Tham Khảo
