Buzz
Cua biển không chỉ ngon miệng mà còn giàu dinh dưỡng, tuy nhiên, cần lưu ý một số điểm khi ăn để tránh những nguy cơ không mong muốn.
Cua biển có thể được chế biến thành nhiều món ngon phục vụ cho mọi lứa tuổi. Đối với những người yêu thích cua, việc tuân theo các lời khuyên sau sẽ giúp họ thưởng thức món ăn một cách an tâm và không lo lắng về sức khỏe.
Đảm bảo rằng cua đã được nấu chín kỹ trước khi thưởng thức.
Do cua biển thường sống trong môi trường ao, hồ, biển, chế độ dinh dưỡng của chúng chủ yếu là xác động vật và chất hữu cơ, vì vậy cơ thể cua dễ bị nhiễm khuẩn và bùn đất.
Nếu cua không được rửa sạch hoặc nấu chín kỹ trước khi ăn, có thể gây ra nhiều vấn đề sức khỏe như đau bụng, khó tiêu, hoặc tiêu chảy.
Tốt nhất là chọn cua còn sống để đảm bảo rằng chúng tươi ngon và an toàn cho sức khỏe.
Khi chọn mua cua, hãy chọn những con cua còn sống khỏe mạnh, tránh xa những con cua đã chết để đảm bảo an toàn cho sức khỏe. Ăn cua không đúng cách có thể gây ra nhiều vấn đề về tiêu hóa như buồn nôn, đau bụng, và tiêu chảy.
Thực hiện việc ăn cua đúng cách
Khi thưởng thức cua, chỉ nên ăn các phần như gạch cua, thịt cua, và chân cua. Tránh ăn các phần có màu đen ở mai cua và bụng cua, cũng như phần mềm mại giống như hai hàng lông mày ở bụng cua.
Hạn chế ăn cua quá nhiều
Mỗi lần ăn cua nên giới hạn khoảng 1-2 con để tránh tình trạng lạnh bụng và các vấn đề tiêu hóa như đau bụng, buồn nôn hoặc tiêu chảy.
Tránh uống trà hoặc quả hồng trước hoặc sau khi ăn cua
Trong khoảng thời gian 1 tiếng trước hoặc sau khi ăn cua, hãy hạn chế việc uống trà, vì nước trà có thể gây ra vấn đề về tiêu hóa và làm giảm sự hấp thụ dinh dưỡng từ cua.
Khi thưởng thức cua, hạn chế ăn quả hồng để tránh vấn đề về tiêu hóa và nguy cơ hình thành sỏi.
Những đối tượng không nên ăn cua
Các bệnh nhân có các vấn đề về dạ dày như viêm loét, tiêu chảy không nên thưởng thức cua vì có thể làm tình trạng bệnh trở nên trầm trọng hơn do tính lạnh của cua.
Ngoài ra, những người mắc các bệnh về tim mạch và cao huyết áp cũng cần hạn chế ăn cua, đặc biệt là phần gạch cua có chứa nhiều cholesterol.
Người mẫn cảm không nên tiêu thụ cua do nguy cơ dị ứng cao từ hải sản này.
Nhớ những điều này khi thưởng thức cua để tránh các vấn đề về sức khỏe. Hy vọng bài viết này mang lại cho bạn nhiều thông tin hữu ích.
