Mẹo làm chả cá diêu hồng cho bé dễ dàng tại nhà

Cá diêu hồng là một lựa chọn tốt cho món ăn dặm cho bé với hàm lượng vitamin và khoáng chất cao. Chả cá diêu hồng là một trong những món ngon mẹ có thể chế biến cho bé. Hãy cùng Mytour khám phá cách làm chả cá diêu hồng cho bé ngon miệng nhé!

Cá diêu hồng chứa nhiều protein và calo lành mạnh giúp bé phát triển toàn diện. Đặc biệt, việc ăn cá diêu hồng còn giúp cải thiện thị lực và hệ miễn dịch cho bé. Thịt cá diêu hồng thơm ngon và giàu dinh dưỡng, rất tốt cho bé phát triển khỏe mạnh.

Khi bé đến 7 tháng tuổi, có thể bắt đầu cho bé thưởng thức cá diêu hồng. Dưới đây, Mytour sẽ hướng dẫn mẹ cách làm chả cá diêu hồng cho bé ngon lành.

Cách làm chả cá diêu hồng cho bé thơm ngon và mềm mịn (Công thức được người dùng chia sẻ)

Món chả cá diêu hồng cho bé là một lựa chọn tuyệt vời, giàu dinh dưỡng, tạo ra hương vị độc đáo và hấp dẫn cho bé yêu của bạn. Bạn có thể thêm món chả cá diêu hồng này vào thực đơn ăn dặm cho bé 1 tuổi.

Những nguyên liệu:

• 1 miếng cá diêu hồng đã lóc xương
• Hành khô
• Dầu ăn dành cho bé

Cách làm chả cá diêu hồng đơn giản:

• Rửa sạch cá diêu hồng và gỡ bỏ da. Bạn có thể xem thêm cách làm sạch cá diêu hồng để đảm bảo cá sạch và không bị tanh.
• Bóc vỏ hành khô và cắt nhỏ.
• Xay nhuyễn cá diêu hồng và hành khô.
• Thoa dầu lên tay để tạo hình chả cá diêu hồng thành từng miếng nhỏ.
• Hấp chín phần chả cá đã tạo hình.
• Rán chả cá diêu hồng trong ít dầu ăn.
• Khi chả cá đã vàng đều hai mặt, bạn có thể mang ra và bé sẽ thích thú thưởng thức. Món chả cá diêu hồng cho bé
  thơm ngon và mềm mịn.

Nguyên liệu làm chả cá diêu hồng cho bé thơm ngon, mềm mịn

Cách làm chả cá diêu hồng kết hợp cùng cà rốt và rau thơm (Công thức từ cộng đồng)

Cá diêu hồng không chỉ giàu vitamin A và protein mà còn là một thực phẩm giàu omega 3, rất tốt cho sự phát triển trí não của bé. Món chả cá diêu hồng cho bé mà Mytour chia sẻ dưới đây sẽ rất phù hợp để bé thưởng thức cùng cơm nghiền cho bé 1 tuổi.

Nguyên liệu cần chuẩn bị:

• 2 miếng phi lê cá diêu hồng
• 1 củ cà rốt
• 1 nắm rau thì là
• 1 quả trứng gà
• Gia vị: bột hành, bột tỏi
• Hạt nêm hoặc nước mắm cho bé ăn dặm (Nếu bé trên 1 tuổi)
• Bột năng
• Dầu ăn

Cách làm chả cá diêu hồng với cà rốt và rau thì là cho bé:

• Rửa sạch cá diêu hồng và cắt thành miếng nhỏ.
• Gọt vỏ cà rốt, rửa sạch và cắt khúc nhỏ.
• Rửa sạch rau thì là và cắt khúc.
• Cho cá diêu hồng, cà rốt và rau thì là đã sơ chế vào máy xay. Cho thêm ít gia vị và xay nhuyễn hỗn hợp.
• Tiếp đến, cho thêm ít bột năng vào để chả cá diêu hồng mềm giúp bé dễ ăn hơn.
• Phết dầu vào khuôn và cho hỗn hợp vừa xay nhuyễn vào và bọc màng bọc thực phẩm lại.
• Hấp phần chả cá diêu hồng khoảng 30 phút, lấy ra và cho vào tủ đá thêm 30 phút.
• Lấy phần chả cá diêu hồng ra, cắt thành từng khúc vừa ăn.
• Đập trứng gà ra chén và đánh tan (Nếu bé dưới 1 tuổi thì chỉ lấy lòng đỏ).
• Lăn phần chả cá qua trứng và mang đi chiên vàng.
• Chả cá diêu hồng chín đều thì cho ra đĩa có giấy thấm dầu. Vậy là mẹ đã hoàn thành món chả cá diêu hồng thơm ngon cùng với rau củ.

Nguyên liệu làm chả cá diêu hồng kết hợp với rau củ bổ dưỡng

Chả cá diêu hồng cho bé ăn với sốt me đặc biệt (Công thức do người dùng chia sẻ)

Muốn tìm một món ăn độc đáo và ngon miệng cho bé, hãy thử món chả cá diêu hồng sốt me. Món chả cá diêu hồng cho bé này thơm ngon, hòa quyện vị chua của me và vị ngọt của cá, phù hợp để thêm vào thực đơn cho bé 2 tuổi.

Nguyên liệu:

• 1 khoanh cá diêu hồng
• 1 cục me nhỏ
• Hành lá, tiêu, đường thốt nốt

Cách làm chả cá diêu hồng cho bé với sốt me độc đáo:

• Chuẩn bị cá diêu hồng sạch sẽ.
• Hấp chín cá diêu hồng, tách thịt và loại bỏ xương.
• Rửa sạch hành lá và thái nhỏ.
• Băm nhuyễn cá diêu hồng sau đó trộn đều với hành lá và tiêu.
• Nếu chả cá diêu hồng quá ướt, thêm ít bột mì hữu cơ và trộn đều.
• Chiên sơ chả cá diêu hồng đã được vo viên trong dầu nóng.
• Ngâm me trong nước và lấy nước cốt me. Kết hợp với đường thốt nốt, bột năng để tạo nên sốt me.
• Nấu nước cốt me cho sệt và đun chả cá diêu hồng trong nước cốt.
• Nấu cho đến khi chả cá thấm sốt, sau đó tắt bếp. Món chả cá diêu hồng sốt me cho bé đã hoàn thiện.

Nguyên liệu làm chả cá diêu hồng sốt me cho bé

Trong bài viết này, Mytour đã hướng dẫn cách làm chả cá diêu hồng cho bé thơm ngon và bổ dưỡng tại nhà. Mong mẹ có thể tự tay thực hiện món ngon cho bé!

Trúc Lâm tổng hợp