Buzz
Gà lắc phô mai giòn thơm là một trong những món ăn vặt được nhiều người ưa chuộng nhất, không chỉ ngon mà còn dễ làm đấy.
Nếu không đi đâu được, hãy cùng Mytour làm ngay món gà lắc phô mai giòn thơm này để thưởng thức tại nhà nhé.
10 phút Chế biến
45 phút Dành cho
2 - 3 người
Nguyên liệu cho món gà lắc phô mai
Nguyên liệu cho món gà lắc phô mai- 500gr ức gà
- 20gr bột phô mai
- 400gr bột chiên xù
- 1 quả trứng gà
- Bột chiên giòn
- Gia vị: Dầu ăn, dầu hào, tiêu xay, hạt nêm
Bí quyết chọn nguyên liệu tươi ngon:
Để chọn được những miếng ức gà ngon, bạn hãy lựa chọn những miếng có da màu vàng nhạt, mỏng và mịn cũng như độ đàn hồi cao. Ức gà ngon có màu sắc tươi tắn, săn chắc, không có mùi hôi lạ và trên da không có những vết bầm tím hoặc bị tụ máu.
Bạn nên tránh những miếng gà nhão, trơn nhớt hoặc bị lõm kiểu phù nhiều nước, bởi những miếng thịt này có thể đã được tiêm thuốc nước hoặc hàn the vào, gây hại đến sức khỏe.
Cách làm gà lắc phô mai
Bước 1 Ướp gà
Gà được ướp trong khoảng 30 phútBạn rửa sạch 500gr ức gà và lấy bỏ phần da, sau đó cắt thành từng miếng vừa ăn. Bạn ướp phần gà này với 1/2 muỗng canh dầu hào, 1/2 muỗng cà phê tiêu xay và 1/2 muỗng cà phê hạt nêm, ướp thịt trong khoảng 30 phút để thịt gà thấm gia vị.
Sau khi ướp xong, bạn cho 1 muỗng canh bột chiên giòn vào và trộn đều thịt gà, sau đó thêm vào 1 quả trứng gà đã đánh tan và tiếp tục khuấy đều cho thịt gà thấm đều trứng.
Bước 2 Chiên xù gà
Gà chiên với bột chiên xùBạn lăn miếng gà đã ướp trong 400gr bột chiên xù để từng miếng gà đều được phủ bột. Sau đó, bạn đặt thịt gà chiên trong dầu nóng ở lửa nhỏ, khi thịt đã chín vàng đều thì bạn vớt ra để ráo dầu.
Bước 3 Sản phẩm hoàn thành
Gà lắc với phô maiSau khi chiên xù, bạn đặt gà vào một tô, sau đó thêm khoảng 10-20gr bột phô mai và dùng màng bọc thực phẩm bọc kín lại rồi lắc đều cho thịt gà được phủ đều lớp bột phô mai.
Lưu ý: Tùy thuộc vào khẩu vị gia đình mà bạn có thể thêm một lượng bột phô mai tùy ý để lắc gà nhé.
Thưởng thức
Gà lắc phô mai thơm ngon hấp dẫnVới hương vị hấp dẫn của phô mai kết hợp cùng vị ngọt tự nhiên và thịt gà thơm lừng, được bọc trong lớp bột chiên xù giòn giòn sẽ khiến bạn không thể cưỡng lại khi thưởng thức món ăn này trong thời gian dịch bệnh.
Hãy cùng làm ngay món gà lắc phô mai giòn ngon theo công thức đơn giản mà Mytour cung cấp.
Mua các loại sốt tại Mytour để kèm theo gà lắc phô mai nhé:
