Mẹo làm trà chanh giã tay thơm phức, sốt “nổi loạn” trên mạng

Hướng dẫn làm trà chanh giã tay thơm ngon, cực kỳ đơn giản

Để tạo ra một ly trà chanh giã tay ngon như ngoài hàng, hãy tham khảo chi tiết và thực tế từ hướng dẫn của những người làm thực tế dưới đây nhé.

Bước 1: Chuẩn bị chanh Quảng Đông

• Sau khi mua chanh về, hãy rửa sạch với nước muối để loại bỏ tạp chất. 
• Sau khi rửa sạch, chuẩn bị một tô nước đá nhỏ để ngâm chanh, giúp khi cắt lát chanh không bị đắng và giữ cho chanh luôn tươi mới. 

Mẹo: Chanh Quảng Đông chuẩn chất, với lớp vỏ sần sùi, hình dáng bầu dục, vỏ dày, mang mùi thơm đặc biệt hòa quyện giữa hương của chanh, bưởi và sả (như mùi nước hoa). Loại chanh này không đắng như các loại khác. 

Bước 2: Pha trà 

• Chuẩn bị một cái nồi lớn, đổ khoảng 130ml nước sôi, thêm 2 – 3g trà xanh Lài Ngọc Lan hoặc hồng trà vào và ủ trong 3- 5 phút. 
• Sau 3-5 phút, lọc trà để có nước cốt trà. 

Bước 3: Bẻ chanh 

• Sau khi ngâm chanh trong nước đá, dùng dao bào nhẹ quanh quả chanh để kích thích tinh dầu phát tán. 
•  Cắt chanh thành lát mỏng khoảng 1cm dày. 
• Đặt lát chanh và 50g đá viên vào bình lắc, sau đó sử dụng dụng cụ giã nhựa để giã mạnh tay từ 5-7 giây để chanh nát và lấy được nước . 

Bước 4: Lắc đều nước chanh

• Sau khi giã, thêm 130ml nước cốt trà, 50ml nước đường, 15ml mật ong và ít đá viên vào bình. 
• Đậy nắp bình và lắc nhẹ trong 1 phút để hòa quyện hỗn hợp trà, chanh, đường và mật ong. 

Mẹo: Vì chanh Quảng Đông chua dịu, nếu muốn uống chua hơn, thêm nước cốt chanh thường vào trước khi lắc nhé. 

Trải nghiệm hương vị trà chanh giã tay độc đáo, thơm lừng và tươi mới 

Không chỉ gây ấn tượng với sắc màu quyến rũ, hương thơm của trà chanh giã tay sẽ làm cho mọi người say mê với sự đặc sắc. Trà mang hương thơm đặc trưng của chanh Quảng Đông, mật ong kết hợp với vị trà đắng nhẹ, chua chua ngọt ngọt, mát lạnh mà không hề cay đắng hay khó chịu. Đây thực sự là thức uống hoàn hảo giúp giải nhiệt hiệu quả trong những ngày nắng nóng cho cả gia đình. 

Ngoài cách thưởng thức truyền thống, để cảm nhận hương vị đặc biệt của trà chanh giã tay, bạn có thể phối hợp với các loại mứt hoa quả nhiệt đới hoặc thêm một chút trân châu trắng giòn giòn vào ly trà chanh. Điều này sẽ tạo ra một trải nghiệm thú vị và hấp dẫn. 

Bắt Kịp Cơ Hội Kinh Doanh Trà Chanh Giã Tay: Sáng Tạo Mọi Góc Độ

Không chỉ là xu hướng hot trên mạng xã hội, trà chanh giã tay không chỉ là lựa chọn của giới trẻ mà còn là cơ hội để khởi nghiệp kinh doanh nhỏ, bắt kịp xu hướng. Tuy nhiên, giống như bánh đồng xu phô mai, bánh trứng lòng đào hay trà mãng cầu, hãy cân nhắc kỹ lưỡng trước khi mở quán.

Ngoài ra, có thông tin cho biết chanh Quảng Đông hiện nay chưa có ở Việt Nam, đòi hỏi phải nhập hàng từ Trung Quốc thông qua trung gian. Giá chanh dao động từ 140.000 đồng/kg khi mua lẻ, và từ 104.000 – 110.000 đồng/kg (chưa bao gồm phí vận chuyển) khi mua số lượng lớn, đồng thời có sự chênh lệch giá trên thị trường. Vì vậy, nếu bạn định kinh doanh, hãy tìm hiểu kỹ về các chi phí có thể phát sinh.