Buzz
Không khí dần se lạnh, hãy cùng thưởng thức hương vị ấm áp của món cháo trai trong những ngày se lạnh. Cách làm cháo trai dưới đây không chỉ ngon miệng mà còn có phần sáng tạo, pha quẩy giòn để tạo điểm đặc biệt cho bữa ăn. Cháo trai với sự kết hợp độc đáo giữa gạo nếp và gạo tẻ, sánh mịn và thơm ngon. Quá trình sơ chế trai đảm bảo sạch sẽ, không tanh, với hương thơm của rau răm và gừng tươi, phù hợp cho cả người lớn và trẻ em. Bắt đầu nấu cháo ngay thôi!
Cháo trai – Món ăn ngon, bổ dưỡng cho gia đình
Ngoài việc là nguồn ngọc quý, trai còn là nguyên liệu tuyệt vời cho nhiều món ăn hấp dẫn. Với hương vị đặc trưng, trai là lựa chọn ưa thích của người dân ở vùng quê và ven biển trong các bữa ăn hằng ngày.
Thịt trai dễ chế biến thành cháo, tạo nên một món ăn hấp dẫn, độc đáo với hương vị quê hương đặc trưng. Hãy cùng chúng tôi hướng dẫn làm món cháo trai dinh dưỡng ngày hôm nay!
Cháo trai – Món ăn sáng bổ dưỡng. (Nguồn: CookBeo)
Một con trai trung bình cung cấp chất dinh dưỡng như kcal, protein, chất béo, sắt, natri, phốt pho, mangan, kẽm, và một lượng nhỏ canxi và vitamin C. Thịt trai mang lại nhiều lợi ích cho sức khỏe như bổ sung năng lượng, hỗ trợ điều trị đái tháo đường, giúp điều trị thiếu máu, và có lợi cho những người bị bướu cổ, tim mạch.
Nguyên liệu cho món cháo trai ngon
Chuẩn bị nguyên liệu
Hướng dẫn cách làm cháo trai ngon
Bước 1: Hầm xương, nấu nước dùng cháo trai
Hầm xương để nước dùng thơm ngon. (Nguồn: CookBeo)
Bước 2: Luộc trai một cách tinh tế
Bước 3: Phi hành thơm ngon
Bước 4: Nấu cháo trai hương vị đặc sắc
Thành phẩm cháo trai thơm ngon
Thêm ít rau thơm vào bát, múc cháo trai lên, sau đó rắc thêm ít rau thơm, ít quẩy, ít hành phi, ít thịt trai. Cháo trai nên thưởng thức khi còn nóng, ăn kèm với ít hạt tiêu xay và ớt bột để tăng thêm hương vị hấp dẫn. Trong những ngày lạnh, hãy thưởng thức tô cháo trai ấm áp để trải nghiệm hương vị đặc biệt. Cháo trai dễ nấu và dễ ăn, là món ăn lý tưởng cho những ngày mệt mỏi, chỉ cần một bát cháo trai nóng hổi sẽ làm bạn tỉnh táo ngay. Cả người lớn và trẻ nhỏ đều có thể thưởng thức món cháo tuyệt vời này. Ghi lại công thức ngay để có cơ hội nấu nhé!
Thành phẩm món cháo trai. (Nguồn: CookBeo)
Một số điều cần lưu ý khi nấu cháo trai
- Sử dụng bột để nấu cháo giúp tiết kiệm thời gian và cháo trở nên mịn màng hơn. Nếu không sử dụng bột, bạn có thể chọn gạo nếp và gạo tẻ nguyên hạt hoặc nghiền nhuyễn.
- Thay vì sử dụng xương heo, bạn có thể sử dụng xương gà để nấu nước dùng hoặc sử dụng nước luộc trai trực tiếp để nấu cháo.
- Gừng giúp cân bằng tính hàn của cháo trai, mang lại cảm giác ấm áp hơn khi ăn.
- Về lượng dầu, hãy ước chừng ngập hành. Chiên hành phi trong dầu đủ sẽ giúp hành chín đều, giòn và vàng ruộm.
Người đăng: Phạm Bảo Duy
Từ khóa: Bí quyết nấu cháo trai ngon mỗi ngày
