Mẹo nấu cơm không bị hỏng

Ngoài cách để cơm thừa vào tủ lạnh, bạn cũng có thể sử dụng muối, giấm để cơm không bị hỏng.

1. Mẹo nấu cơm không bị hỏng

Ngoài cách để cơm thừa vào tủ lạnh, bạn cũng có thể dùng muối, giấm để cơm không bị hỏng.

Trong điều kiện thời tiết nóng ở miền Bắc hoặc miền Nam, cơm dễ bị hỏng. Để giải quyết vấn đề này, hãy tham khảo những mẹo sau:
- Luôn để cơm thừa vào tủ lạnh.
- Trước khi nấu cơm, hãy rửa sạch nồi và nắp nồi.
- Khi vo gạo, hãy thêm một ít muối vào. Cơm sẽ không bị hỏng sau 24 giờ dù nắng nóng và không để vào tủ lạnh.

Đặc biệt, việc cho một ít muối vào gạo sau khi vo gạo sẽ làm cho cơm không bị hỏng trong thời gian dài hơn.

Trong quá trình nấu xôi (cơm nếp), việc thêm vài hạt muối giúp xôi thêm đậm đà. Do đó, dù không để trong tủ lạnh, xôi vẫn không thiu trong vài ngày.
- Nếu không có muối, bạn cũng có thể sử dụng giấm làm thay thế. Khi nấu cơm, thêm vài giọt giấm vào nồi cơm điện, cơm cũng sẽ không thiu trong thời gian dài hơn.