Buzz
Thịt bò hầm rau củ cho bé là món ăn đầy đủ chất dinh dưỡng, mẹ có thể thêm vào thực đơn hàng ngày. Nếu bạn chưa biết cách nấu món này, hãy tham khảo bài viết dưới đây trong chuyên mục Chăm sóc bé 0 - 3 tuổi của Mytour!
Cách lựa chọn thịt bò tốt
Thịt bò hầm rau củ cho bé là nguồn protein giàu chất và chứa nhiều dưỡng chất như vitamin B12, sắt, kẽm,... Để chọn thịt bò tươi ngon cho món này, hãy tham khảo các hướng dẫn dưới đây:
- Chọn thịt bò có màu đỏ tươi, mỡ vàng nhạt, gân màu trắng, thịt mềm.
- Khi nhấn vào thịt, nó phải đàn hồi tốt, không dính tay, không nhớt và không mùi hôi.
- Thịt bò cái thường ngon hơn thịt bò đực, thịt bò tơ mềm và ngọt hơn.
- Đối với món bò hầm, chọn thịt ở phần bắp bò, gân bò, đùi bò, sườn bò hoặc đuôi sẽ mềm và thơm.
Món thịt bò hầm rau củ cho bé
Thịt bò hầm rau củ cho bé (Công thức từ cộng đồng)
Danh sách nguyên liệu
- Thịt bò
- Khoai tây
- Cà rốt
- Nước cốt dừa
- Tiêu
- Nước mắm
- Đường
- Gấc
- Hành tím, lá
Món ăn thơm ngon
- Thái thịt bò thành từng lát mỏng vừa ăn.
- Đặt thịt bò vào tô và thêm một ít gấc để màu sắc hấp dẫn hơn.
- Gia vị với một ít nước mắm, một muỗng cà phê tiêu, và một chút đường.
- Trộn đều và để ướt khoảng 10 phút.
- Cắt hành tím và phi thơm trên chảo.
- Thêm hành tím vào thịt bò đã chuẩn bị.
- Đặt tất cả vào nồi áp suất với nước và hầm trong 2 tiếng.
- Sau 2 tiếng, thêm nước cốt dừa và đun sôi tiếp.
- Khi chờ, cắt khoai tây và cà rốt thành từng miếng nhỏ.
- Thêm vào nồi và hầm thêm 10 phút để cà rốt và khoai tây chín.
- Khi hoàn thành, thêm hành lá và đảo đều.
Kết quả
Sau khi hoàn thành, món thịt bò hầm rau củ cho bé sẽ có màu sắc đẹp mắt từ các loại rau củ. Món ăn này phù hợp cho trẻ từ 7 tháng tuổi trở lên; trẻ dưới 6 tháng tuổi không nên ăn thịt bò vì không tốt cho tiêu hóa. Vì vậy, thực đơn ăn dặm cho bé 6 tháng có thể bao gồm các món ăn dặm từ rau củ quả, cũng rất giàu dinh dưỡng và hương vị.
Hướng dẫn nấu món thịt bò hầm rau củ cho bé
Mẹo làm thịt bò hầm rau củ cho bé ngon hơn
Món thịt bò hầm rau củ cung cấp dinh dưỡng cho bé. Để món ăn thơm ngon và giàu dinh dưỡng, mẹ cần chú ý các điểm sau:
- Chọn thịt bò mềm và ngọt để tăng hương vị và giá trị dinh dưỡng, đồng thời tránh cho bé ăn phải thịt dai.
- Không ninh rau củ quá lâu để giữ độ giòn và dinh dưỡng, tránh gây hại cho sức khỏe của bé.
- Thời gian hầm thịt cũng quan trọng, nên sử dụng nồi áp suất và ninh trong khoảng 2 tiếng.
Bài viết trên Mytour giới thiệu món thịt bò hầm rau củ cho bé thơm ngon và giàu dinh dưỡng. Hy vọng mẹ có thêm một món ăn mới cho các bé yêu của mình. Chúc mừng và thành công!
Hà Trang tổng kết
