Buzz
Nếu bạn đang muốn tìm công thức nấu cháo trứng cho bé tăng cân và giàu dinh dưỡng, hãy cùng Mytour khám phá các món cháo trứng cà rốt cho bé ăn dặm tăng cường thị lực trong bài viết dưới đây.
Gợi ý 6 món cháo trứng cà rốt cho bé ăn dặm thú vị
Theo khuyến nghị của Tổ chức Y tế Thế giới (WHO), trẻ nên bắt đầu ăn dặm từ khi đủ 6 tháng tuổi, để đảm bảo rằng họ nhận được đủ chất dinh dưỡng để phát triển khỏe mạnh.
Dưới đây là một số cách nấu cháo dinh dưỡng cho bé từ hai nguyên liệu cơ bản là trứng gà và cà rốt.
1.1. Cách làm cháo trứng gà cà rốt cho bé đơn giản
Bộ nguyên liệu
- Gạo: 35gr
- Cà rốt: 30gr
- Trứng gà: 1 quả
- Dầu ăn dặm cho bé: 3ml
- Nước lọc: 450ml
Hướng dẫn chế biến
- Rửa sạch gạo, cho vào nồi cùng 450ml nước, ninh chín trong 15-20 phút.
- Cà rốt rửa sạch, cắt nhỏ và luộc sơ qua. Sau đó, xay nhuyễn cà rốt với 10ml nước.
- Đập trứng gà, tách lòng đỏ và chơi xổ sốu.
- Khi cháo chín, khuấy đều lòng đỏ trứng vào. Nêm gia vị vừa ăn.
- Nấu thêm khoảng 2 phút để cà rốt xay tan vào cháo.
- Khi cháo sôi đều, tắt bếp và đổ ra chén.
Vậy là đã hoàn tất món cháo trứng cà rốt cho bé, cách làm rất đơn giản, mẹ có thể thêm một muỗng dầu ăn dặm lên trên để bé thưởng thức.
Cách nấu cháo trứng cà rốt cho bé đơn giản
Xem chi tiết: Top 17 công thức nấu cháo cà rốt cho bé ăn dặm hấp dẫn
1.2. Cách làm cháo trứng cà rốt và khoai tây cho bé ăn dặm
Để thực đơn cho bé phong phú hơn và giàu dinh dưỡng, mẹ có thể chuẩn bị cháo trứng cà rốt cho bé kết hợp với khoai tây theo cách sau đây:
Nguyên liệu
- Trứng gà: 1 quả
- Cà rốt: ½ củ
- Khoai tây: ½ củ
- Cháo trắng: 1 chén đặc
- Hành ngò băm nhỏ
- Gia vị, dầu ăn dặm
Cách chế biến
- Cà rốt và khoai tây gọt vỏ, rửa sạch và cắt nhỏ. Sau đó, xay nhuyễn.
- Trứng gà tách lòng đỏ.
- Cho cháo trắng vào nồi, thêm một ít nước và khuấy đều. Điều chỉnh độ đặc hay loãng tùy theo khẩu phần ăn của bé.
- Khi cháo sôi, thêm từ từ trứng gà và khuấy đều. Giảm lửa nhỏ để tránh cháo đặc quá.
- Thêm hỗn hợp cà rốt và khoai tây vào nấu cùng. Nêm gia vị theo khẩu vị.
- Khi mọi nguyên liệu đã chín, tắt bếp.
- Sau đó, múc cháo ra bát, rắc hành ngò và thêm dầu ăn dặm lên trên là có thể thưởng thức món ăn ngon.
Dưới đây là món cháo trứng cà rốt cho bé kết hợp với khoai tây, vừa ngon vừa tiện lợi. Mẹ hãy lưu lại công thức này để dành cho bữa sáng của bé nhé.
Món cháo trứng cà rốt và khoai tây cho bé ăn dặm có vị ngon hấp dẫn
1.3. Cháo trứng cà rốt cho bé pha cùng phô mai béo ngậy
Nguyên liệu
- Trứng gà: 1 lòng đỏ
- Cà rốt: ½ củ
- Phô mai: 1-½ viên
- Cháo đặc: 1 chén
- Gia vị cho bé ăn dặm
Cách chế biến
- Cà rốt rửa sạch, cho vào máy xay nhỏ.
- Lòng đỏ trứng gà đánh tan.
- Cháo đặc cho vào nồi, thêm một lượng nước vừa đủ.
- Đến khi cháo sôi, cho cà rốt vào nấu cùng trong khoảng 2 phút. Sau đó, cho trứng gà đã đánh vào khuấy đều.
- Đến khi cháo chín, thêm phô mai vào khuấy tan và tắt bếp.
- Cho cháo ra bát, thêm một chút dầu ăn dặm và để bé thưởng thức khi cháo còn ấm.
Cháo trứng cà rốt cho bé kết hợp cùng phô mai làm tăng vị béo cho món ăn, giúp kích thích vị giác để bé ăn được nhiều hơn.
Nấu cháo trứng cà rốt cho bé và phô mai béo ngậy
1.4. Cháo trứng cà rốt hạt sen cho bé giàu dinh dưỡng
Hạt sen kết hợp với trứng gà và cà rốt sẽ tạo thành món ăn bổ dưỡng, giúp bé tăng cân và ngủ ngon hơn. Mẹ cùng xem công thức cháo trứng cà rốt cho bé và hạt sen sau đây:
Nguyên liệu
- Cháo trắng: 1 bát
- Hạt sen: 30gr
- Cà rốt: ½ củ nhỏ
- Trứng gà: 1 lòng đỏ
- Nước dashi
- Dầu olive, gia vị
Cách thực hiện
- Cà rốt bào vỏ, rửa sạch rồi đem cắt nhỏ.
- Hạt sen loại bỏ tâm sen, rồi rửa sạch. Nếu mẹ dùng hạt sen khô thì ngâm qua đêm trước khi nấu cho nở.
- Hấp cách thủy cà rốt và hạt sen, vớt ra. Cho vào máy xay cùng một chút nước dashi.
- Cháo cho vào nồi nấu cùng nước dashi. Đến khi cháo sôi, thì cho lòng đỏ trứng vào khuấy đều tay để không bị vón cục.
- Sau đó, cho hỗn hợp hạt sen và cà rốt vào nấu từ 5-7 phút.
- Cháo đã chín, tắt bếp và cho 1 muỗng dầu olive vào. Múc cháo ra bát và để nguội bớt thì cho bé dùng.
Cháo trứng cà rốt nấu cùng hạt sen cho bé ăn dặm bổ dưỡng
Xem chi tiết: 12 món cháo hạt sen cho bé đầy đủ dinh dưỡng mẹ có thể tự làm tại nhà
1.5. Cháo trứng cà rốt và đậu hũ non cho bé thơm ngon
Nguyên liệu
- Đậu hũ non
- Trứng gà
- Cà rốt
- Gạo
- Hành ngò
- Gia vị cho bé
Cách chế biến món ăn
- Gạo vo sạch rồi nấu chín nhừ.
- Cà rốt rửa sạch, cắt nhỏ hoặc xay nhuyễn tùy vào độ ăn thô của bé.
- Đậu hũ non rửa qua với nước, cắt miếng nhỏ vừa ăn
- Cháo đã chín, cho cà rốt và đậu hũ vào nấu cùng. Đến khi cháo chín thì cho lòng đỏ vào khuấy đều.
- Nấu đến khi các nguyên liệu đã chín thì nêm lại gia vị cho vừa ăn.
- Múc cháo ra bát, cho hành ngò lên trên là đã hoàn thành xong món ăn.
Món cháo trứng cà rốt nấu cùng đậu hũ non thơm ngon, rất thích hợp bổ sung vào thực đơn ăn dặm cho bé 7 tháng.
Gợi ý công thức cháo trứng cà rốt cho bé và đậu hũ non thơm ngon
1.6. Cháo trứng cà rốt cho bé nấu cùng cải bó xôi
Cho bé ăn dặm cải bó xôi giúp cung cấp rất nhiều dưỡng chất có lợi cho sức khỏe, đặc biệt là chất xơ. Dưới đây là cách nấu cháo trứng cà rốt cho bé cùng cải bó xôi giảm táo bón.
Nguyên liệu
- Cháo trắng: 1 chén
- Cà rốt: 1 khúc nhỏ
- Cải bó xôi: 3-5 lá
- Trứng gà: 1 lòng đỏ
- Hành lá: 1 đầu hành
- Dầu ăn: 1 muỗng cà phê
Cách chế biến
- Cải bó xôi nhặt lấy phần lá, cà rốt bào vỏ, rửa sạch và cắt nhỏ cả hai nguyên liệu.
- Lòng đỏ trứng đánh tan, để khi nấu không bị vón cục và tanh.
- Cháo trắng nấu trên bếp, cho cà rốt vào nấu cùng đến khi mềm thì cho cải bó xôi và đầu hành vào.
- Đến khi cháo sôi, vớt đầu hành ra và cho trứng vào khuấy đều tay. Lưu ý, vặn lửa nhỏ để cháo không bị khét.
- Nấu thêm 2 phút nữa thì tắt bếp, cho thêm một muỗng dầu ăn dặm là đã hoàn thành xong món ăn.
Cháo có vị ngọt tự nhiên từ cải bó xôi và cà rốt, kết hợp với vị béo bùi của trứng, giúp kích thích vị giác của bé.
Mẹ nên thử nấu món cháo trứng cà rốt và cải bó xôi cho bé giàu chất xơ
Xem chi tiết: Cách nấu cháo cải bó xôi cho bé 7 tháng ăn dặm một cách dễ dàng
Lợi ích của cháo trứng cà rốt đối với bé là gì?
- Trong trứng có chứa protein, DHA, và lecithin, giúp tăng cường sự phát triển của hệ thần kinh ở bé. Ngoài ra, trứng cũng cung cấp sắt, kẽm, vitamin A, D, giúp cung cấp năng lượng cho cơ thể hoạt động.
Lưu ý: Trứng là thực phẩm tốt cho bé, nhưng mẹ cần chú ý điều sau: “Trứng có chứa nhiều chất béo, nên nếu cho bé ăn quá nhiều có thể gây đầy bụng, khó tiêu hoặc rối loạn tiêu hóa”.
- Cà rốt giàu vitamin và khoáng chất như: vitamin C, A, K, kali,... giúp cải thiện thị lực cho bé và bảo vệ mắt khỏi tác động của ánh sáng mặt trời.
Tuy nhiên, nếu cho bé ăn cà rốt nhiều và thường xuyên, lượng caroten trong cà rốt có thể làm da của bé trở nên vàng.
- Cháo trứng cà rốt cho bé ăn dặm cung cấp lượng protein và choline cao, giúp bé phát triển cơ bắp và trí não, cùng với nhiều khoáng chất quan trọng khác. Đồng thời, đây cũng là một món ăn dễ tiêu hóa, phù hợp với bé có hệ tiêu hóa nhạy cảm trong giai đoạn ăn dặm.
Đó là công thức cháo trứng cà rốt cho bé mà Mytour chia sẻ, hy vọng rằng những gợi ý trên sẽ giúp mẹ chuẩn bị thêm nhiều món ăn dinh dưỡng và đa dạng hơn cho bé. Chúc mẹ thành công!
Biên soạn bởi Minh Hà
