Mì Quảng Nha Trang: món ăn tưởng quen nhưng rất mới lạ

Nguồn gốc món Mì Quảng Nha Trang

Nhắc đến Nha Trang là nghĩ ngay đến thành phố biển du lịch với ẩm thực đa dạng. Tại đây, bạn có thể tìm thấy hầu hết các món ăn từ Bắc vào Nam, trong đó có Mì Quảng. Mì Quảng Nha Trang khác với Mì Quảng truyền thống, mang phong cách mì nước độc đáo.

Mì Quảng Nha Trang rất hấp dẫn và dễ gây nghiện! Để tô mì thêm đậm đà, bạn có thể cho thêm chút mắm ruốc và ớt cay.

Mì Quảng Nha Trang có nhiều nước dùng và không đi kèm bánh tráng. Mỗi nơi có biến tấu khác nhau nhưng vẫn giữ hương vị và cách bày trí truyền thống.

Nơi thưởng thức Mì Quảng ngon ở Nha Trang

Du khách có thể tìm những quán bán Mì Quảng ngon ở Nha Trang. Nếu muốn thưởng thức Mì Quảng mà chưa biết đi đâu, hãy tham khảo danh sách các quán dưới đây.

2.1. Quán Mì Quảng Nam 127

Thông tin liên hệ:

Địa chỉ: 53A Đống Đa, phường Tân Lập, thành phố Nha Trang, Khánh Hòa, Việt Nam

Số điện thoại: 093 659 22 37

Giờ mở cửa: 6:00 - 12:30 và 15:00 - 21:00

Giá tham khảo: 27.000đ - 50.000đ

Quán Mì Quảng Nam 127 được nhiều du khách yêu thích nhờ phục vụ thân thiện và món ăn chất lượng.

Quán có không gian rộng rãi, thoáng mát, vị trí dễ tìm và chỗ để xe thoải mái.

Bạn có thể thử Mì Quảng hải sản, món đặc biệt của quán, sự kết hợp giữa mì Quảng truyền thống và hương vị Nha Trang.

2.2. Quán Mì Quảng Chu Choa

Thông tin liên hệ:

Địa chỉ: số 3 Phan Đình Phùng, thành phố Nha Trang, Khánh Hòa, Việt Nam

Giờ mở cửa: 06:00 - 22:00

Khi nhắc đến Mì Quảng ngon ở Nha Trang, không thể bỏ qua quán Chu Choa. Quán được bài trí giống như quán mì Quảng truyền thống ở Quảng Nam, Đà Nẵng. Ngoài ra, bạn có thể thưởng thức các món ăn miền Trung mang hương vị cơm nhà.

Nước dùng mì Quảng đậm đà, sợi mì tươi và dai, thêm chút bánh tráng giòn tan. Ảnh: @bepnhachuchoa

Quán Mì Quảng Chu Choa có không gian thoáng mát và sạch sẽ. Bạn có thể mua mang về hoặc đặt giao hàng tận nhà nếu không có thời gian. Ảnh: @bepnhachuchoa

2.3. Quán Mì Quảng Đá Chẹt

Thông tin liên hệ:

Địa chỉ: 34 Đường Hai Tháng Tư, thành phố Nha Trang, Khánh Hòa, Việt Nam

Giờ mở cửa: 07:00 - 22:00

Giá tham khảo: 17.000đ - 33.000đ

Thiếu sót nếu danh sách quán Mì Quảng ngon ở Nha Trang không có Đá Chẹt. Quán ăn bình dân với hơn 30 năm kinh nghiệm, thu hút nhiều du khách trong và ngoài nước. Đá Chẹt biến tấu Mì Quảng theo sở thích người địa phương Nha Trang với menu đa dạng.

Chỉ cần 20.000 đồng, bạn đã có thể thưởng thức tô Mì Quảng “full topping” đầy ắp.

Sợi mì Đá Chẹt nhỏ và dai, khác biệt so với mì ở Quảng Nam. Kết hợp với chả cá thơm ngon, Mì Quảng ở đây thu hút nhiều thực khách địa phương và khách du lịch.

2.4. Quán Cô Đào - Mì Quảng ngon ở Nha Trang

Thông tin liên hệ:

Địa chỉ: 14 Đinh Tiên Hoàng, thành phố Nha Trang, Khánh Hòa, Việt Nam

Giờ mở cửa: 17:00 - 23:00

Giá tham khảo: 12.000đ - 20.000đ

Một địa chỉ khác trong danh sách quán Mì Quảng không thể bỏ qua ở Nha Trang là quán Cô Đào. Tọa lạc tại một góc vỉa hè nhỏ trong thành phố biển, quán Cô Đào là điểm đến quen thuộc của người dân địa phương và du khách.

Tại quán Cô Đào, chỉ với 15.000đ, bạn có thể thưởng thức tô mì Quảng no nê với đủ thành phần như trứng cút, chả cá chiên, thịt nạc thái lát, chả giò và rau sống đa dạng.

Những bữa trưa hay tối mệt mỏi sau giờ làm, thưởng thức tô Mì Quảng hấp dẫn tại quán Cô Đào thật tuyệt vời, đúng không bạn?

2.5. Quán Tý Mì Quảng - Quán Mì Quảng ngon ở Nha Trang

Thông tin liên hệ:

Địa chỉ: Huỳnh Thúc Kháng, thành phố Nha Trang, Khánh Hòa, Việt Nam

Giờ mở cửa: 07:00 - 21:30

Giá tham khảo: 20.000đ - 40.000đ

Cuối cùng, quán Tý là địa điểm cho những ai muốn thưởng thức Mì Quảng Nha Trang và trở nên “nghiền” món ăn này. Quán nằm ở góc đường Huỳnh Thúc Kháng và Ngô Gia Tự, dễ tìm thấy. Menu đa dạng với các loại Mì Quảng như gà, sườn, giò... phù hợp khẩu vị.

Nước dùng Mì Quảng quán Tý rất đậm đà và vừa miệng, sợi mì mềm nhưng không bị bở.

Quán có không gian rộng rãi, chỗ để xe thoải mái. Phục vụ nhanh nhẹn và thân thiện, không để khách chờ lâu.

Hướng dẫn cách nấu Mì Quảng Nha Trang thơm ngon

Nếu muốn nấu Mì Quảng Nha Trang đúng vị thơm ngon chiêu đãi cả nhà, hãy tham khảo cách nấu dưới đây!

Nguyên liệu:

• ½ kg xương heo
• Chả cá, chả da
• 1 trứng vịt
• Nước cốt dừa
• Sợi mì quảng
• Rau hành, giá

Hướng dẫn cách nấu nước lèo Mì Quảng Nha Trang thơm ngon:

- Bước 1: Ngâm xương trong nước muối loãng 10 phút để khử mùi hôi, rửa sạch với nước. Nấu nước sôi trụng xương rồi rửa qua nước lạnh để xương sạch.

- Bước 2: Đun nước hầm xương, thêm củ hành tây và hầm 1-2 giờ cho xương mềm. Nêm gia vị vừa ăn, thắng màu dầu điều rồi thêm vào nồi nước.

- Bước 3: Đun sôi nước cốt dừa, thêm nước lạnh để loãng, nêm chút bột nêm. Khi nước sôi, đập trứng vào khuấy đều, đến khi sôi lại thì tắt bếp.

- Bước 4: Trụng mì với giá, múc nước lèo và nước cốt dừa vào, hoàn thành món Mì Quảng Nha Trang.

Vậy là cả gia đình đã có thể thưởng thức tô Mì Quảng Nha Trang ngon tuyệt rồi. Giờ thì cùng nhau tận hưởng thôi!