Spätzle [ˈʃpɛtslə]
(từ tiếng Schwäbisch số nhiều của Spatz nhỏ, có nghĩa là các con chim sẻ nhỏ), hoặc Spätzli hay Chnöpfli ở Thụy Sĩ Knöpfle hoặc tiếng Hungary Nokedli, Csipetke hay Galuska) là loại mì trứng mềm được phổ biến ở Nam Đức, Áo, Thụy Sĩ, Hungary, Alsace, Moselle và Nam Tyrol.
Liên kết bên ngoài
- Bài viết về Spätzle