Buzz
Một nhà hàng Nhật Bản ở thành phố Ota, tỉnh Gunma, đã gây sốt khi bán một loại 'mì tâm linh' in toàn bộ Kinh Phật lên cọng mì.
Nittanosho Kanzantei, một quán ăn nhỏ ở Ota, đã gây sự chú ý từ cộng động mạng nhờ vào một món ăn thậm chí không có trong thực đơn.
Nhưng với vẻ bề ngoài bắt mắt, nhiều thực khách dường như không thể ngưng bàn tán về món mì này . Được cắt thành những tấm dày, hình chữ nhật, những sợi mì độc đáo này được in những dòng chữ lớn bằng một loại mực có thể ăn được mà không bị phai mờ sau khi được nấu chín.
Cả một gói mì tâm linh này được in toàn bộ Tâm Kinh, một trong những văn bản thiêng liêng nhất của Phật giáo. Tại nhiều ngôi chùa, Tâm Kinh thường được phát cho du khách dưới dạng giấy, nhưng Nittanosho Kanzantei đã sáng tạo và cho rằng Tâm Kinh cũng có thể sử dụng trên mì thay giấy.
Tâm Kinh đề cập đến khái niệm về tính không và thường được các nhà sư tụng trong lễ tang hoặc lễ tưởng niệm, hoặc như một bài thực hành thiền định tại các ngôi chùa. Đó là lý do chính tại sao Nittanosho Kanzantei không phục vụ món mì tâm linh này tại quán và đây cũng là món ăn nên dùng tại nhà, nơi mà thực khách có không gian riêng tư.
Một gói mì tâm linh này chứa toàn bộ Tâm Kinh 260 ký tự, một tập sách viết dưới dạng furigana để giúp đọc những chữ kanji khó nhất và một hướng dẫn dịch sang ngôn ngữ hiện đại cho những người không quen thuộc với kinh Phật.
Theo Nittanosho Kanzantei, món mì tâm linh này được “in” bằng cách sử dụng hỗn hợp than tre và màu caramel ăn được có nguồn gốc từ lúa mì. Mặc dù các dòng chữ sẽ mờ đi một chút sau khi được chế biến, nhưng thực khách có thể hoàn toàn có thể nhìn thấy và có thể đọc được. Mặc dù có thể luộc chín, nhưng nhà hàng khuyên bạn nên đun chúng với các loại rau ăn kèm như bắp cải, cà rốt, hành tây và khoai môn.
Mì tâm linh này được cho là chỉ được bán ở tỉnh Gunma. Một gói ba phần ăn kèm với gia vị dashi để tăng thêm hương vị và có giá 1.620 yên (khoảng 300.000 VNĐ).
