Mì tôm có làm tăng cân không?

Trong thành phần của mì tôm có chứa chất béo, và nhiều người thắc mắc liệu ăn mì tôm có tăng cân không. Để giải đáp thắc mắc trên, hãy tham khảo thông tin dưới đây...

Mì tôm hay mì gói đã trở thành một phần quen thuộc với người Việt chúng ta. Nhất là những bạn sinh viên thì dùng nó gần như thường xuyên. Những lúc thức khuya học bài muộn hay cuối tháng chưa nhận lương, thì chỉ có mì gói là phương án cứu đói thôi.

Tuy nhiên, nhiều nghiên cứu đã chỉ ra rằng việc ăn mì gói thường xuyên có thể gây mụn và ảnh hưởng đến hệ tiêu hóa.

Mì tôm có tăng cân không?

Calo trong mì tôm chứa nhiều carbohydrate, làm tăng 33,7% chất béo và 10,7% protein trong cơ thể. Tuy nhiên, mặc dù chứa chất béo, nhưng mì tôm không có tác dụng giúp tăng cân do mì tôm khá nghèo dinh dưỡng.

Ngoài ra, chất béo trong mì tôm thường là loại chất béo dư thừa (Trans fat), không tốt cho sức khỏe. Ăn mì tôm thường xuyên cũng dễ gây ngán, và việc bỏ bữa (nếu dùng như bữa ăn chính) là không tránh khỏi, điều này làm việc tăng cân trở nên khó khăn hơn.

Sử dụng nhiều mì tôm thay thế bữa chính mà không kết hợp với thực phẩm giàu đạm và rau xanh, có thể dẫn đến thiếu hụt chất dinh dưỡng và tăng nguy cơ mắc nhiều bệnh tật:

• Gây nhiệt: Mì tôm được làm từ bột mì và chiên trong dầu, có thể gây nhiệt trong cơ thể nếu sử dụng không đúng cách.
• Chứa nhiều muối, dễ gây tăng huyết áp và sỏi thận.
• Chứa Phosphate (làm tăng hương vị): có thể làm thiếu canxi, gây loãng xương và răng yếu.
• Quá trình chiên mì tôm qua dầu ở nhiệt độ cao có thể tạo ra các chất độc hại khác, gây nguy cơ ung thư và gia tăng quá trình lão hóa...

Do đó, việc sử dụng mì tôm để tăng cân không phản ánh chính xác theo quan điểm khoa học; ngược lại, nếu muốn giảm cân bằng mì tôm, cần cân nhắc đến tác động tiêu cực đến sức khỏe.

Ăn mì tôm đúng cách

Để đảm bảo sức khỏe khi ăn mì tôm, các chuyên gia dinh dưỡng khuyến nghị cần bổ sung thêm rau xanh và thực phẩm giàu đạm như thịt, trứng để cung cấp đầy đủ vitamin, chất xơ và protein thiếu hụt trong mì tôm.

Có thể sử dụng gia vị tự nhiên như bột canh, bột ngọt, bột nêm khi nấu mì tôm. Sử dụng các loại gia vị này có thể giúp giảm lượng chất béo không lành mạnh và các phụ gia có hại cho sức khỏe.

Nên hạn chế việc sử dụng mì gói trong bữa ăn chính, chỉ nên dùng 1 đến 2 lần mỗi tuần hoặc giảm thiểu việc ăn mì gói.

Hãy tham khảo cách ăn sao cho không tăng cân và tránh các tác động của mì gói như sau:

• Trước khi nấu mì, hãy đổ nước sôi qua mì để loại bỏ lớp màng màu.
• Không nên ăn mì gói quá 10 lần mỗi tháng.
• Ăn mì gói kèm với rau sống, thịt lợn, thịt bò, thịt gà, tôm, trứng… để giảm lượng carbohydrate và cholesterol.
• Không ăn mì gói vào buổi tối hoặc buổi đêm.

Các tác động tiêu cực khác của việc ăn mì gói quá nhiều

Gây ra vấn đề về dạ dày và tiêu hóa

Mì gói chứa nhiều dầu và hương liệu, cũng như chất phụ gia. Do đó, việc sử dụng mì gói thường xuyên không chỉ làm giảm vị giác mà còn tạo áp lực cho hệ tiêu hóa. Điều này có thể dẫn đến rối loạn tiêu hóa, gây ra các triệu chứng như đầy hơi, đau dạ dày…

Bệnh đái tháo đường, bệnh tim mạch

Nếu bạn muốn tránh xa những bệnh như cao huyết áp, xơ vữa động mạch, đột quỵ, thì nên hạn chế ăn mỳ tôm thường xuyên.

Lý do là mỳ tôm chứa nhiều chất béo, đặc biệt là chất béo trans và chất béo bão hòa, đều gây hại cho sức khỏe, đặc biệt là với những người cao tuổi hoặc có tiền sử bệnh tim mạch.

• Có nên cho trẻ nhỏ ăn mỳ tôm?

Bị tăng cân

Mỳ tôm chứa lượng muối cao, ăn nhiều có thể gây hại cho thận, thậm chí gây ra sỏi thận.

Tất cả các loại mỳ đều có chứa phosphate, một chất giúp cải thiện mùi vị. Tuy nhiên, sử dụng quá nhiều có thể gây loãng xương, mất xương và làm yếu răng dần.

Ăn mì tôm không thực sự góp phần vào việc tăng cân, nhưng nếu biết cách sử dụng hợp lý và kết hợp với các nguồn dinh dưỡng khác, mì tôm vẫn có thể trở thành một món ăn hấp dẫn cho mọi lứa tuổi!

Nguồn: Sức khỏe & Lối sống

Bạn có thể quan tâm đến:

Mua mì gói từ Mytour: