Buzz
Mì tôm, một món ăn quen thuộc không chỉ tại Việt Nam mà còn ở nhiều quốc gia khác, đặc biệt là châu Á. Đằng sau hương vị quen thuộc ấy là những sự thật kỳ diệu.
Mì ăn liền là một sản phẩm phổ biến không chỉ ở Việt Nam mà còn ở nhiều quốc gia trên thế giới, đặc biệt là tại châu Á. Với giá thành rẻ, tiện lợi và hương vị đặc trưng, mì tôm trở thành một lựa chọn ưa thích.
Theo sự phát triển của xã hội, các loại mì ngày càng đa dạng về hình thức và hương vị. Nhưng liệu bạn đã bao giờ tìm hiểu về nguồn gốc của mì tôm, món ăn quen thuộc này chưa? Hãy cùng khám phá 5 sự thật độc đáo về mì tôm, đảm bảo bạn chưa biết hết đâu!
1. Người sáng tạo ra mì tôm ăn liền là ai?
Vào thời kỳ khó khăn ở Nhật Bản, Momofuku Ando đã nảy ra ý tưởng sản xuất mì ăn liền khi ông chứng kiến hàng người xếp hàng dài kiên nhẫn đợi một tô mì ramen.
Với mong muốn tạo ra sản phẩm ngon, giá rẻ và nhanh chóng, ông đã sáng tạo ra mì tôm vào năm 1958. Đến năm 1971, mì cốc cũng chính thức ra đời dưới bàn tay tài năng của ông.
Hình ảnh của Momofuku Ando (bên trái) và gói mì ăn liền xuất hiện lần đầu tiên vào năm 1958 (bên phải).
2. Mì tôm - từ món xa xỉ đến phổ biến
Trước khi trở thành một đặc sản giá rẻ như hiện nay, mì tôm đã từng được xem là một món 'xa xỉ'. Ban đầu, giá của nó lên đến khoảng 35 yên, cao gấp 6 lần so với giá của mì udon tươi mua từ cửa hàng tạp hoá thời kì đó.
Mì ăn liền - từ xa xỉ đến phổ biến
3. Người Nhật tin rằng mì tôm là một trong những phát minh vĩ đại nhất trong lịch sử ẩm thực
Mặc dù nổi tiếng với những đột phá công nghệ hiện đại, mì ăn liền vẫn được coi là một trong những sáng tạo xuất sắc nhất của thế kỷ 20 theo đánh giá của người Nhật. Nằm ngay sau mì là dịch vụ hát karaoke, đang rất phổ biến ngày nay.
Cho đến thời điểm hiện tại, vị thế của mì ăn liền vẫn khó bị thay thế.
4. Mì ăn liền - Mì đầu tiên bay vào không gian
Được sáng tạo bởi Momofuku Ando vào năm 2005, 'Space Ram' là loại mì được đóng gói chân không với sợi mì nhỏ hơn và nước dùng đặc biệt. Thực phẩm không gian này được phát triển để phi hành gia Nhật Bản Soichi Noguchi sử dụng trong chuyến du hành của anh trên tàu con thoi Discovery.
Phi hành gia Soichi Noguchi thưởng thức mì ăn liền sau khi bay vào không gian
Mì ăn liền không chỉ đa dạng về hương vị mà còn có các biến thể đặc biệt dành cho các phi hành gia ngoài vũ trụ
5. Sợi mì trong gói mì ăn liền khi được duỗi ra có chiều dài lên đến 51 mét
Thiết kế sao cho gọn gàng trong bao bì, sợi mì được nén lại ẩn chứa bí mật. Nếu duỗi sợi mì theo đường thẳng, bạn sẽ ngạc nhiên khi phát hiện chiều dài lên tới 51 mét, tương đương với hai sân bóng rổ tiêu chuẩn. Quả thật là một điều đáng kinh ngạc!
Sợi mì ẩn sau vẻ ngoài uốn lượn lại là nguyên nhân khiến chiều dài của chúng lên đến con số ấn tượng.
Nguồn: Spoon University
