Buzz
Nhưng từ bây giờ, bạn không cần phải bay đến Hàn Quốc, vẫn có thể thưởng thức mì udon tương đen (Jajangmyeon) ngon đúng điệu ngay tại nhà. Tại sao lại như vậy? Hãy cùng tìm hiểu nhé!
Có thể bạn sẽ nghĩ: “Mì trông thường thường mà, thậm chí không hấp dẫn vì phần sốt màu đen?”. Hôm nay mình sẽ phá bỏ suy nghĩ đó của bạn bằng cách giới thiệu một loại mì udon tương đen ngon tuyệt, đảm bảo chinh phục bạn từ lần thử đầu tiên.
Hãy cùng đi đến siêu thị để tìm mì nhé! Điều quan trọng nhất là phải chọn mì udon tươi, nhập khẩu từ Hàn Quốc. Mình đã thử nhiều loại mì ramen trước đó, nên hôm nay muốn thay đổi với mì tươi để có trải nghiệm mới lạ. Một cái nhìn và mình đã bị cuốn hút bởi Mì Udon Jjajang Hanil - Udon Jjajang (Jjajang Myeon) với bao bì thiết kế phong cách Hàn và màu nâu đỏ bắt mắt. Hơn nữa, sự kết hợp hoàn hảo với mì tương đen 'ngon lành cành đào' khiến mình không thể cưỡng lại được!
Một chi tiết thú vị trên bao bì là dòng chữ “Since 1986” - đó là một minh chứng cho sự uy tín và chất lượng của hãng mì này từ trước cả khi mình sinh ra. Gói mì có trọng lượng lớn đến 200.5g/gói, phù hợp cho 1-2 người ăn và giá cả cũng rất hợp lý, chỉ khoảng 29k/gói. Với một tô mì tương đen ngon như vậy, không chỉ tiết kiệm mà còn thú vị hơn nhiều khi tự tay nấu đấy chứ!
Hãy nhanh chân xuống bếp ngay thôi!
Bắt đầu khám phá gói mì ngay thôi! Bên trong gói mì có rau khô (bao gồm bắp cải, cà rốt, thịt), gói bột tương đen và quan trọng nhất là mì tươi. Sợi mì có kích thước vừa phải, không gây ngán như mì truyền thống Hàn Quốc khác. Đặc biệt, mì được đóng gói hút chân không kỹ lưỡng, giúp bảo quản được lâu mà vẫn giữ được độ tươi ngon của nó.
Nấu mì tương đen ngon không khó nhưng không phải ai cũng biết cách. Đọc kỹ hướng dẫn sau để nấu đúng công thức. Đun sôi 500ml nước, thêm gói mì và gói rau vào nấu thêm 2 phút nữa cho mì mềm, tơi và ngon hơn.
Sau 2 phút, sợi mì sẽ trở nên vàng tươi, căng tròn, bóng bẩy. Đổ bớt nước ra và chừa lại khoảng 25ml nước (tương đương 5 muỗng cà phê) để trộn chung với gói gia vị tương đen, giúp mì thấm đều vị hơn.
Lên lửa và cho gói bột tương đen vào, trộn đều trong 30 giây cho mì có màu nâu đen, sệt sệt lại rồi tắt lửa.
Đổ mì ra dĩa và thưởng thức ngay thôi. Mì tương đen không cay, hương vị nhẹ nhàng, đủ để 'đốn tim' cả người lớn và trẻ nhỏ ngay từ lần thử đầu tiên.
Tèn tén ten… Bạn đã có một đĩa mì trộn Jjajang rồi đó. Hãy thưởng thức ngay mì đen nóng hổi thơm phức vị đặc trưng của xứ Hàn ngay bây giờ.
Khói bốc mù mịt, mùi thơm của tương đen lan tỏa khắp nhà, độc đáo và cuốn hút, không giống những món ăn truyền thống ở Việt Nam. Bạn có thể kết hợp với trứng luộc hoặc ăn kèm củ cải muối, kim chi,… thêm phần ngon miệng.
Sợi mì chín tới trộn cùng nước sốt đậm đà, chắc chắn sẽ làm say đắm bất kỳ ai thưởng thức. Trứng luộc lòng đào béo bùi làm cho món ăn thêm hoàn hảo. Đừng quên thêm vài cọng hành để dĩa mì thêm phần bắt mắt nhé!
Cuối tuần tụ tập cùng bạn bè và xem phim Hàn, thưởng thức mì tương đen, không gì tuyệt vời hơn nữa!
Mì Udon Jjajang Hanil - sản phẩm nhập khẩu chính hãng từ công ty Vạn Thịnh Phú, phân phối độc quyền trên toàn quốc. Có sẵn tại mọi hệ thống siêu thị lớn như CoopMart, BigC, Aeon Mall, Lotte Mart, Vinmart, Emart,... Hãy nhanh tay sở hữu ngay để trải nghiệm hương vị đặc biệt này!
