Mít Sấy Tự Làm: Hương Vị Tinh Tế Từ Nồi Chiên Không Dầu

Mít sấy là món ăn vặt hấp dẫn được nhiều người yêu thích. Với hương vị chua ngọt tự nhiên, mít sấy trở nên hấp dẫn hơn bao giờ hết. Hãy khám phá ngay cách làm mít sấy bằng nồi chiên không dầu ngay tại nhà cùng Mytour Blog để thưởng thức món ăn ngon này!

Nguyên Liệu Mít Sấy

Chỉ cần vài nguyên liệu đơn giản, bạn có thể sáng tạo món mít sấy thơm ngon. Đồng thời, nếu bạn đang theo đuổi chế độ ăn đặc biệt, hãy lưu ý lượng calo trong mít để điều chỉnh chế độ ăn của mình.

• Mít tươi ngon - 1 kg
• Chanh tươi - 1 quả
• Dầu ăn chất lượng - 1 lít
• Đường/muối - Một lượng vừa đủ
• Nồi chiên không dầu - Thiết bị chính

Cách Làm Mít Sấy với Nồi Chiên Không Dầu

Chỉ cần thực hiện đúng 4 bước đơn giản dưới đây, bạn sẽ có ngay món mít sấy thơm ngon với nồi chiên không dầu. Hãy bắt đầu ngay nhé!

Bước đầu tiên: Chuẩn bị mít

Mít sẽ trở nên thơm ngon hơn khi bạn thực hiện bước đầu tiên của phương pháp làm mít sấy tại nhà. Sử dụng dao để tách múi mít và hạt ra riêng. Sau đó, loại bỏ xơ mít và chỉ giữ những miếng xơ vàng ươm, có hương vị ngon ngọt. Tiếp theo, cắt hoặc xé mít thành từng miếng vừa ăn, nhớ không cắt quá nhỏ vì khi sấy mít sẽ teo nhỏ lại.

Bước thứ hai: Ngâm mít

Để hạn chế mủ, hãy ngâm và rửa mít một cách cẩn thận. Trong một thau nước sạch, pha loãng 1 muỗng cà phê muối, 3 muỗng canh đường và 2 quả nước cốt chanh, sau đó khuấy nhẹ để hỗn hợp tan trong nước. Cho mít đã tách hạt và rửa sạch vào ngâm trong hỗn hợp trên khoảng 15 phút. Sau đó, vớt mít ra và vắt ráo nước.

Bước thứ ba: Sấy mít bằng nồi chiên không dầu

Xếp mít đều trong nồi chiên không dầu để mít hấp thụ nhiệt đều hơn khi sấy. Bật nồi chiên không dầu ở nhiệt độ 130 độ C và sấy mít trong vòng 30 phút. Sau 30 phút, mở nắp nồi, đảo đều mít, sau đó tiếp tục sấy thêm 30 phút nữa.

Bước cuối cùng: Thành phẩm

Mít sấy có màu vàng rực rỡ, vị chua ngọt thanh mát dễ ăn. Sử dụng mít sấy làm đồ ăn vặt, món tráng miệng hoặc làm quà tặng đều là ý tưởng tuyệt vời.

Ngoài những món ăn vặt như bánh tráng trộn, bánh tráng nướng, trà sữa… tự làm mít sấy tại nhà cũng là sự lựa chọn thú vị.

Một số ghi chú quan trọng khi sấy mít bằng nồi chiên không dầu

Để ý đến những điều sau khi tạo ra món mít sấy từ nồi chiên không dầu:

• Nếu có quá nhiều mít, hãy phân chia để sấy từng phần, giúp mít trở nên giòn đều.
• Khi thực hiện cách làm mít sấy bằng nồi chiên không dầu, nên mở nắp nồi đều để kiểm tra và lật mít, giúp mít sấy đều khắp.
• Thời gian và nhiệt độ sấy có thể điều chỉnh tùy thuộc vào độ đặc của mít và mức độ khô mong muốn.

Bí quyết làm mít sấy thơm ngon

Khám phá một số bí quyết đơn giản để sơ chế mít và bảo quản món mít sấy ngay dưới đây:

Chọn mít ngọt và thơm ngon nhất

Mít sấy là một món ăn vặt thơm ngon, cuốn hút được nhiều người ưa chuộng. Để tạo ra mít sấy ngon, việc lựa chọn nguyên liệu mít đầu tiên là quan trọng vô cùng, đặc biệt là trong quá trình chọn mít. Dưới đây là những bí quyết nhỏ giúp bạn chọn mít ngon để làm mít sấy:

• Chọn mít vừa chín tới: Mít chín vừa tới có màu vàng ươm, múi mít mềm mại nhưng không bị nhũn. Đừng chọn mít quá chín, vì sẽ mất giòn khi sấy.

Cách tách mít mà không dính mủ

Để tách múi mít mà không dính mủ, bạn có thể thực hiện những mẹo sau đây:

Mẹo tránh tay dính nhựa mít:

• Bôi dầu ăn vào lòng bàn tay: Đây là cách đơn giản và hiệu quả nhất để ngăn chặn nhựa mít dính vào tay. Hãy bôi một lớp dầu ăn lên lòng bàn tay trước khi tách múi mít.

• Nhúng tay vào cám gạo: Cám gạo có thể giúp loại bỏ lớp nhựa mít dính trên tay. Hãy nhúng tay vào cám gạo trước và sau khi bóc mít.

• Làm sạch tay bằng chanh: Chanh, với tính axit, hiệu quả trong việc tẩy rửa nhựa mít. Hãy cắt một lát chanh và xát lên tay sau khi tách múi mít để làm sạch nhựa mít dính lên tay.

• Sử dụng dầu hỏa hoặc đậu phộng sống: Theo kiến thức dân gian, dầu hỏa hoặc đậu phộng sống có khả năng tẩy rửa nhựa mít rất tốt. Bạn có thể rửa tay bằng dầu hỏa hoặc nhai nát đậu phộng sống rồi đắp lên vùng tay dính nhựa để loại bỏ chúng.

Mẹo tránh nhựa dính vào dao

• Bảo quản dao trong ngăn đá tủ lạnh: Khi dao được làm lạnh, nhựa mít sẽ khó bám vào. Ngược lại, dao ở ngăn đá sẽ cứng, giúp nhựa mít dễ bong tróc hơn.
• Sử dụng túi nhựa hoặc khăn nhúng dầu để loại bỏ nhựa mít: Sau khi tách múi mít, bạn có thể sử dụng túi nhựa hoặc khăn nhúng dầu ăn, dầu hỏa,… để loại bỏ nhựa mít.

Cách bảo quản mít sấy

Mít sấy là một món ăn vặt thơm ngon, giòn rụm được nhiều người yêu thích. Để mít sấy giữ được hương vị và bảo quản lâu, bạn cần tuân thủ một số cách bảo quản sau:

Hai cách trên giúp bảo quản mít sấy trong khoảng 5 – 6 tháng.

Dưới đây là cách làm mít sấy bằng nồi chiên không dầu tại nhà, đơn giản và hiệu quả. Lưu lại để làm món mít sấy thơm ngon, giòn rụm cho cả gia đình hoặc làm quà biếu bạn bè. Đừng quên ghé thăm sàn thương mại Mytour để mua mít ngon và thiết bị gia dụng chính hãng giá tốt.