Buzz
Trải qua thời gian dài, các món chiên luôn thu hút sự chú ý của thực khách, đặc biệt là các bạn trẻ, bởi sự giòn tan của món ăn khiến họ thưởng thức vô cùng thích thú. Bạch tuộc chiên giòn không chỉ quen thuộc với hương vị tươi ngon, giòn thơm của bạch tuộc mà còn bởi cách chế biến đơn giản, tạo nên một món ăn thêm phần hấp dẫn.
Cách làm bạch tuộc chiên giòn
Món bạch tuộc chiên giòn kết hợp hương vị ngọt đậm tự nhiên của thịt bạch tuộc và vị giòn tan của bột chiên, mang lại cảm giác ăn ngon khó cưỡng. Món ăn này rất phù hợp làm mồi nhậu cho mọi người và là món ăn vặt hấp dẫn cho các bé. Vậy cách làm món Bạch tuộc chiên giòn như thế nào để thơm ngon nhất? Bài viết này sẽ giúp bạn hiểu rõ hơn về cách tạo ra một món ăn hấp dẫn và thú vị này nhé.
Nguyên liệu cho món bạch tuộc chiên giòn
- Bạch tuộc tươi 500g
- Bột chiên giòn 200g
- Tương ớt, tương cà để chấm
- Gia vị cần chuẩn bị: nước mắm, bột canh, bột ngọt, hạt tiêu, đường
Bí quyết ngon của món bạch tuộc chiên giòn
Bước 1: Sơ chế nguyên liệu chuẩn bị cho món bạch tuộc chiên giòn
Bắt đầu từ bước này để tạo nên hương vị đặc biệt cho món ăn
- Bạch tuộc sau khi mua về, hãy thực hiện việc rửa sạch, loại bỏ răng, mắt, túi mực. Sử dụng muối để massage nhẹ nhàng các tua của bạch tuộc, giúp loại bỏ chất nhớt. Tiếp theo, sử dụng chanh hoặc giấm ăn để khử mùi tanh. Bóp nhẹ và đều, sau đó rửa sạch lại với nước và để ráo. Cuối cùng, cắt bạch tuộc thành những miếng vừa ăn.
Bí quyết tạo hương vị đặc biệt cho món bạch tuộc chiên giòn
Bước 2: Ướp thịt bạch tuộc với gia vị
- Bạch tuộc được cắt nhỏ từng miếng, sau đó ướp cùng muối, hạt tiêu, hạt nêm, bột ngọt, đường. Trộn đều tay để gia vị hòa quyện và ngấm vào thịt bạch tuộc. Ướp gia vị trong khoảng 15 - 20 phút
- Bạch tuộc đã được ướp gia vị, đặt vào bát tô và đều lăn qua lớp bột chiên giòn. Hãy xóc nhẹ để bột bám đều lên mỗi miếng bạch tuộc, đảm bảo lớp bột mỏng và giòn hơn khi chiên.
Bước cuối: Chinh phục vị giác với món bạch tuộc chiên giòn
Bước 3: Chiên giòn bạch tuộc
- Trên bếp, đun nóng dầu ăn trong chảo. Khi dầu đã sôi, từ từ thả từng miếng bạch tuộc đã chuẩn bị vào chảo. Dùng lửa nhỏ vừa để thịt bạch tuộc chín đều mà không bị cháy. Khi bạch tuộc có màu vàng óng, giòn thơm, hãy vớt ra khỏi chảo và để ráo trên đĩa lớn có lót giấy thấm dầu. Chuẩn bị thêm một số lá mùi và trang trí với ớt để tạo điểm nhấn cho món ăn.
Món ngon đẳng cấp: Bạch tuộc chiên giòn
Thưởng thức hương vị độc đáo từ món bạch tuộc chiên giòn, một tuyệt phẩm đầy hấp dẫn. Đĩa bạch tuộc sau khi chiên giòn nhanh chóng xuất hiện trên bàn ăn, trang trí bằng lá mùi thơm và ớt tạo điểm nhấn đẹp mắt.
Dành ngay cho gia đình bạn bữa tiệc thịnh soạn với món bạch tuộc chiên giòn thơm ngon. Trang trí đẹp mắt với lá mùi và ớt, món ăn sẽ làm say đắm tất cả thực khách ngay từ cái nhìn đầu tiên.
Chia sẻ cảm nhận về bạch tuộc chiên giòn
Thành công và ẩm thực ngon miệng luôn đồng hành cùng bạn! 🌟
