Buzz
Nếu bạn đang cân nhắc việc mở quán đồ uống và chưa biết chọn sản phẩm nào, nước ép là một lựa chọn tuyệt vời. Dù hiện tại có nhiều thức uống mới như trà sữa, trà đào,… nhưng nước ép vẫn được ưa chuộng vì tính an toàn và lợi ích cho sức khỏe, đặc biệt trong mùa hè oi ả.
Vì vậy, bạn có thể hoàn toàn yên tâm khi mở quán nước ép mà không phải lo lắng về việc không có lợi nhuận. Bài viết này sẽ hướng dẫn bạn chuẩn bị đầy đủ các vật dụng cần thiết để mở quán nước ép thành công.
1. Vị trí và mặt bằng
Vị trí và mặt bằng của quán sẽ ảnh hưởng lớn đến lượng khách. Nếu bạn đã có sẵn mặt bằng, chỉ cần bắt tay vào việc xây dựng và trang trí quán để thu hút khách hàng.
Nếu bạn chưa tìm được mặt bằng, hãy tìm thuê một địa điểm phù hợp. Nên chọn những vị trí gần trung tâm, trường học, bệnh viện, hoặc những khu vực đông đúc và đảm bảo các yếu tố như: vệ sinh sạch sẽ, không gian rộng rãi, thoáng mát, và thuận tiện cho giao thông.
Hãy kiểm tra kỹ lưỡng mặt bằng để đảm bảo an toàn và chất lượng.
2. Nguyên liệu và thiết bị
Nguyên liệu và thiết bị là những thứ thiết yếu khi mở quán nước ép. Nguyên liệu cần có bao gồm các loại hoa quả, các sản phẩm pha chế như đường, sữa, và các dụng cụ khác như muỗng, ly, ống hút,…
Bạn có thể lựa chọn ống hút giấy, màu trong suốt, đen hoặc nhiều màu sắc tùy theo phong cách thương hiệu của quán. Đặt hàng tại Bao bì xanh để được tư vấn ống hút chất lượng cao, an toàn và bền.
Khi chọn hoa quả, hãy đảm bảo chúng hoàn toàn sạch sẽ, không chứa hóa chất, không có chất bảo quản, không thuốc trừ sâu và được sản xuất trong nước.
Về dụng cụ, bạn có thể chọn chai nhựa đựng nước ép và ống hút thiết kế đẹp để tạo ấn tượng. Vẻ ngoài của dụng cụ cũng giúp nâng cao sự yêu thích của khách hàng.
Trang thiết bị cần thiết bao gồm máy xay, máy sinh tố, máy ép hoa quả,… Hãy chọn những thiết bị có công nghệ tiên tiến, vận hành ổn định và bền bỉ.
3. Thiết kế menu
Tạo dựng menu không quá khó, nhưng để xây dựng một menu hợp lý lại là thử thách không nhỏ.
Thông thường, một menu nên có từ 10 món trở lên. Chọn những món ăn ngon để thu hút khách và thêm vào một thức uống độc đáo để làm nổi bật quán của bạn.
Điều này sẽ tạo ấn tượng tốt với khách hàng. Giá cả nên hợp lý, bạn có thể tham khảo giá của đối thủ để điều chỉnh cho phù hợp.
4. Quảng bá và truyền thông sản phẩm
Để quán nước của bạn được nhiều người biết đến, quảng cáo là bước quan trọng không thể bỏ qua. Hiện nay có nhiều phương pháp quảng bá như băng rôn, tờ rơi, và nhiều hình thức khác. Hãy chọn phương pháp phù hợp nhất để quảng bá quán nước của bạn ngay hôm nay.
Trên đây là những yếu tố cần chuẩn bị để mở một quán nước ép thành công. Hy vọng bài viết này giúp bạn mở quán nước ngon và thu hút đông khách.
Nếu bạn có nhu cầu mở quán nước ép, hãy liên hệ Bao Bì Xanh để được cung cấp dịch vụ in ấn bao bì dùng một lần, đặt hàng theo yêu cầu. Chúng tôi cung cấp các sản phẩm bao bì như chai nhựa, ly nhựa, ly giấy, túi nilon và nhiều loại bao bì khác.
Đừng quên theo dõi cẩm nang kiến thức của Mytour để cập nhật thêm nhiều bài viết hay và chất lượng.
5. Kiến thức về pha chế
Để mở quán nước ép thu hút đông khách, việc đầu tiên bạn cần làm là nắm vững kỹ năng pha chế. Nhiều người thường xem nhẹ điều này, nhưng thực tế đây là yếu tố quan trọng quyết định thành công của quán.
Không ai muốn đến quán nước ép mà chủ quán không có kiến thức về pha chế. Vì vậy, việc học hỏi và trau dồi kỹ năng pha chế là rất cần thiết.
Để tạo ra những ly nước ép và sinh tố ngon, bạn có thể tham gia các khóa đào tạo pha chế tại trung tâm hoặc học hỏi từ các quán khác để tích lũy kinh nghiệm.
6. Nghiên cứu thị trường
Trước khi mở quán, việc nghiên cứu thị trường là vô cùng quan trọng. Tương tự như học pha chế, việc này cần được chuẩn bị kỹ lưỡng để đảm bảo thành công.
Để buôn bán thuận lợi, bạn cần hiểu rõ đối tượng khách hàng mục tiêu của mình. Họ là ai? Độ tuổi như thế nào? Trả lời những câu hỏi này sẽ giúp bạn xác định đúng khách hàng phù hợp.
Ngoài việc xác định khách hàng mục tiêu, bạn cũng cần tìm hiểu các đối thủ cạnh tranh. Đối thủ có thể là các quán trà sữa, nước mía, siro hoặc các quán nước ép đã có từ trước.
Để tránh tình trạng quán của bạn vắng khách, hãy nghiên cứu kỹ lưỡng các đối thủ cạnh tranh. Xem xét các điểm mạnh và điểm yếu của họ để rút ra bài học và cải thiện quán của mình.
7. Vốn
Vốn là yếu tố thiết yếu trong bất kỳ lĩnh vực kinh doanh nào. Để mở quán nước ép, bạn sẽ cần khoảng từ 15 – 20 triệu đồng.
Khoản tiền này sẽ được sử dụng cho các chi phí như: thuê mặt bằng, xây dựng quán, mua nguyên liệu và thiết bị, tuyển nhân viên, quảng cáo, và các khoản khác. Dưới đây là các chi phí cố định cho một quán nước ép đã hoạt động ổn định.
- Chi phí điện: 50.000 đồng/ngày.
- Chi phí trái cây và nguyên liệu: 300.000 đồng/ngày.
- Chi phí đá bào và đá viên: từ 10.000 đến 20.000 đồng mỗi ngày.
- Chi phí thuê mặt bằng: từ 3 đến 4 triệu đồng/tháng.
