Buzz
Nếu bạn đang muốn có một bữa sáng nhẹ nhàng, thú vị để bắt đầu một ngày mới, hãy thử ngay món trứng chiên bắp cải lạ miệng dưới đây nhé.
Bắp cải là một trong những nguyên liệu giảm cân hiệu quả, và kết hợp với trứng và ớt chuông, món ăn sẽ trở nên thú vị hơn bao giờ hết. Hãy cùng thử làm món trứng chiên bắp cải theo công thức dưới đây, đơn giản và ngon miệng, chắc chắn sẽ làm hài lòng cả những người khó tính nhất.
Danh sách nguyên liệu
- 300g bắp cải
- 1 quả ớt chuông đỏ
- 1 quả ớt chuông xanh
- 3 quả trứng
- 50g hành lá
- 10g mè
- Gia vị: tiêu, muối, nước tương, bột mì, bột ngô, dầu ăn
Hướng dẫn
Bước 1: Chuẩn bị bắp cải và ớt chuông
Bước đầu, bạn cắt nhỏ bắp cải thành những sợi dài, mỏng để khi chiên sẽ nhanh chín. Sau đó, hãy rửa sạch và để ráo.
Ớt chuông đỏ và xanh sau khi rửa sạch, bạn cắt đôi, loại bỏ hạt và sau đó thái thành những sợi dài, mỏng.
Hành lá sau khi rửa sạch, bạn cắt nhỏ bỏ phần đầu.
Bước 2: Chuẩn bị hỗn hợp trứng bắp cải
Đánh tan 3 quả trứng, sau đó trộn chúng với bắp cải, ớt chuông và hành lá đã chuẩn bị ở bước trước cùng với các gia vị: 1 muỗng cà phê muối, ½ muỗng cà phê tiêu, 1 muỗng canh nước tương, 1 muỗng canh bột mì và 1 muỗng canh bột ngô, trộn đều cho hỗn hợp thấm đều.
Bước 3: Chiên bắp cải
Trên bếp, hâm nóng một cái chảo và cho dầu ăn vào. Khi dầu đã nóng, bạn cho hỗn hợp ở bước trước vào chảo, đảo đều để phủ đều chảo, rồi rắc thêm một ít hạt mè lên trên để thơm. Tiếp tục chiên ở lửa nhỏ cho đến khi cả hai mặt của bắp cải chín vàng.
Kế tiếp, lật mặt thứ hai xuống, đậy nắp và chiên cho đến khi vàng rồi tắt bếp, đổ ra đĩa.
Sản phẩm hoàn chỉnh
Thật đơn giản đúng không nào? Chỉ cần vài bước, bạn đã có ngay món trứng chiên bắp cải, với vẻ ngoài giòn béo và bên trong là bắp cải tươi ngon, ớt chuông thơm ngọt mát, đầy dinh dưỡng.
Bạn có thể thưởng thức kèm với cơm hoặc ăn kèm bánh mì sandwich theo sở thích của mình. Khi thưởng thức, hãy chấm món này với tương ớt và sốt mayonnaise để tăng thêm hương vị ngon miệng.
Chỉ mất 10 phút để có một bữa sáng lạ miệng và dinh dưỡng. Vậy còn chần chừ gì mà không thêm món trứng chiên bắp cải vào thực đơn sáng của bạn ngay nào!
Mua trứng chất lượng tại Mytour để làm món trứng chiên bắp cải:
