Mời cả nhà thưởng thức món lẩu hột vịt lộn ngon tuyệt vào cuối tuần

Cuối tuần sắp tới, hãy học cách làm món lẩu trứng vịt lộn thơm ngon và bổ dưỡng cho cả gia đình bạn.

Lẩu hột vịt lộn là một món ăn quen thuộc với người dân miền Tây với hương vị độc đáo. Không mất nhiều thời gian chuẩn bị, bạn có thể tự tay làm món này để cả nhà thưởng thức!

Danh sách nguyên liệu cho lẩu hột vịt lộn

Bí quyết nấu lẩu hột vịt lộn ngon nhất

Bước 1 Chuẩn bị nguyên liệu

Sau khi mua xương heo, bạn rửa sạch và thái nhỏ. Thịt bò cũng được thái lát mỏng.

Đối với các loại rau, chỉ cần rửa sạch và cắt nhỏ, loại bỏ phần hỏng, héo. Đậu phụ, rau và nấm cắt miếng vừa ăn.

Bước 2 Luộc hột vịt lộn

Hạt vịt lộn sau khi rửa sạch, bạn đun sôi trong nước cho đến khi chín, sau đó vớt ra và bóc vỏ.

Bước 3 Nấu nước dùng

Bắt đầu bằng việc phi thơm hành tím và sả cùng ít ớt hiểm, sau đó thêm 500ml nước dừa vào nồi và cho xương heo, nấm, táo tàu vào nấu. Tùy khẩu vị gia đình, bạn có thể nêm muối, hạt nêm vào nước dùng.

Khi nước sôi, thả hột vịt lộn đã bóc vỏ vào và đun thêm 5 - 10 phút. Trước khi dọn ra thưởng thức, hãy vớt bọt ra khỏi nước dùng.

Bước 4 Hoàn thiện

Đặt nồi nước lẩu lên bàn, sắp xếp các loại rau và thực phẩm xung quanh. Khi ăn, nhúng từng món vào nước lẩu và thưởng thức.

Thưởng thức

Món lẩu hột vịt lộn đặc biệt thơm ngon và nóng hổi đã hoàn thành. Bạn có thể kèm cơm hoặc bún khi thưởng thức. Lẩu có vị cay nồng từ sả và ớt hiểm, nước dùng đậm đà, đặc biệt là trứng vịt lộn được hầm mềm, ăn giòn giòn với hương vị ngọt đặc trưng.

Bây giờ bạn đã biết cách làm món lẩu hột vịt lộn rồi đấy. Hãy thực hiện để cùng gia đình thưởng thức vào buổi tối cuối tuần nhé!

Mua trứng vịt chất lượng, giá tốt tại Mytour: