Buzz
Lò vi sóng là một thiết bị quan trọng trong nhiều gia đình, giúp nấu nướng một cách hiệu quả. Nhiều người thắc mắc về nhiệt độ lò vi sóng và các yếu tố ảnh hưởng. Nếu bạn cũng muốn biết, hãy đọc ngay bài viết này.
1. Các mức nhiệt trên lò vi sóng
Trên thị trường, có nhiều loại lò vi sóng với mức công suất đa dạng, cho phép người dùng điều chỉnh nhiệt độ và chế độ nấu theo ý muốn. Thường, nhiệt độ lò vi sóng được chia thành các mức công suất từ thấp đến cao, phù hợp cho các loại thực phẩm khác nhau.
Dưới đây là một số mức nhiệt phổ biến trên lò vi sóng:
+ Mức công suất thấp (Low) từ 10% đến 30%: Dùng để tan chảy thực phẩm đông lạnh, socola và bơ nhẹ, hoặc đảo pha thực phẩm nóng.
+ Dải công suất trung bình thấp (Medium Low) từ 30% đến 40%: Phù hợp để làm chảy đồ đông lạnh hoặc làm nóng đồ ăn một cách nhẹ nhàng.
+ Dải công suất trung bình (Medium) từ 50% đến 60%: Đủ để nấu chín rau củ hoặc trái cây đông lạnh.
+ Dải công suất trung bình cao (Medium High) từ 70% đến 80%: Sử dụng để đun sôi nước hoặc làm nóng thực phẩm với nhiệt độ cao.
+ Dải công suất cao (High) từ 90% - 100%: Thích hợp cho việc chế biến nhanh với nhiệt độ cao.
2. Nhiệt độ tối đa mà lò vi sóng có thể đạt được là bao nhiêu?
Hiện nay, đa số các mẫu lò vi sóng trên thị trường có thể đạt tới nhiệt độ tối đa là 160 độ C. Tuy nhiên, việc nấu chín thực phẩm còn phụ thuộc vào cấu trúc phân tử của chúng cũng như công suất của lò vi sóng.
3. Các yếu tố tác động đến nhiệt độ của lò vi sóng
Dựa vào nguyên lý năng lượng mà lò vi sóng có thể vận hành, sóng viba của lò sẽ làm di chuyển các phân tử có trong thực phẩm sinh ra nhiệt và làm nóng thức ăn. Do cơ chế này mà nhiệt độ bên trong của thiết bị sẽ bị ảnh hưởng bởi những yếu tố ở bên dưới như:
+ Khối lượng thực phẩm: Thức ăn lớn và dày cần nhiều thời gian hơn để đạt nhiệt độ so với những món nhỏ và mỏng.
+ Độ ẩm của thực phẩm: Thực phẩm ẩm sẽ nấu chín nhanh hơn so với thực phẩm khô.
+ Loại thực phẩm: Mỗi loại thực phẩm có cấu trúc phân tử khác nhau, do đó, đòi hỏi nhiệt độ nấu khác nhau.
Các yếu tố trên ảnh hưởng trực tiếp đến thời gian và mức độ nhiệt độ của thức ăn khi sử dụng lò vi sóng.
+ Kích thước và chất liệu dụng cụ nấu nướng: Sử dụng dụng cụ chịu nhiệt và không chứa kim loại giúp thức ăn nấu chín đều hơn.
+ Thời gian đặt thức ăn trong lò: Thời gian càng dài thì nhiệt độ trong lò càng tăng.
+ Khối lượng thức ăn: Càng nhiều thức ăn thì sóng viba kích hoạt nhiều phân tử hơn, giúp thức ăn nấu chín đều.
+ Công suất: Lò vi sóng có công suất cao sẽ tạo ra nhiệt độ lớn hơn và nấu thức ăn nhanh hơn.
Đó là một số điều quan trọng về nhiệt độ của lò vi sóng mà bạn nên biết. Hãy áp dụng để có những món ăn ngon và an toàn.
Khám phá các mẫu lò vi sóng tại Mytour ngay hôm nay!
