Mỡi lợi ích, hậu quả và các món ngon không thể chối từ quả khế

Buzz

Nội dung bài viết

Quả khế là loại trái cây rất phổ biến tại Việt Nam, thường được sử dụng trong các bữa ăn hàng ngày như món rau sống hoặc nguyên liệu nấu nướng. Tuy nhiên, bạn có thể chưa biết rằng quả khế còn có nhiều lợi ích cho sức khỏe. Hãy đọc bài viết này của Mytour để tìm hiểu nhé.

Tác dụng tích cực của quả khế

Tác hại của quả khế

Các món ngon từ quả khế

Xem thêm

Đọc tóm tắt

- Quả khế là loại trái cây phổ biến tại Việt Nam, thường được dùng trong món rau sống và nấu nướng.
- Nó cung cấp nhiều vitamin và khoáng chất quan trọng như Vitamin A, B, C, kali và protein.
- Khế hỗ trợ thị lực, giảm đau, tăng cường hệ miễn dịch và bổ sung canxi cho xương răng.
- Tuy nhiên, nên cẩn thận với các tác dụng phụ như dị ứng và tương tác thuốc.

Quả khế là loại trái cây rất phổ biến tại Việt Nam, thường được sử dụng trong các bữa ăn hàng ngày như món rau sống hoặc nguyên liệu nấu nướng. Tuy nhiên, bạn có thể chưa biết rằng quả khế còn có nhiều lợi ích cho sức khỏe. Hãy đọc bài viết này của Mytour để tìm hiểu nhé.

Theo Bác sĩ Nguyễn Thường Hanh, Nội khoa - Nội tổng quát, Bệnh Viện Đa Khoa Tỉnh Bắc Ninh, khế là một loại quả phổ biến tại Việt Nam. Bạn có thể ăn khế trực tiếp hoặc dùng khế trong các món ăn khác như nấu canh chua, ăn kèm với món cuốn,... Khế không chỉ ngon mà còn chứa nhiều vitamin và khoáng chất tốt cho sức khỏe. Để hiểu rõ hơn về lợi ích của khế và cách chế biến các món ăn ngon từ khế, mời bạn đọc bài viết ngay sau đây nhé!

Tác dụng tích cực của quả khế

Hỗ trợ thị lực

Trong quả khế chứa nhiều Vitamin A và Beta-carotene, giúp cung cấp Vitamin A cho cơ thể khi thiếu hụt. Đây là loại Vitamin quan trọng giúp duy trì sức khỏe mắt, phòng ngừa các vấn đề như khô mắt, quáng gà…

Hơn nữa, cung cấp Vitamin A giúp da trở nên sáng khỏe và tăng cường hệ miễn dịch, giúp cơ thể khỏe mạnh hơn.

Phòng ngừa bệnh tim mạch

Khế đóng vai trò quan trọng trong việc ngăn ngừa bệnh tim mạch

Khế giàu kali, giúp điều hòa huyết áp và bảo vệ tim mạch. Nhờ vào khả năng cung cấp kali, khế có thể ngăn ngừa bệnh tim mạch hiệu quả.

Cung cấp protein cho cơ thể

Khế chứa nhiều protein, giúp cải thiện sức khỏe, duy trì cân bằng nội tiết, sinh lực và hỗ trợ hoạt động của hệ thần kinh.

Giảm đau

Khế hỗ trợ giảm đau hiệu quả

Khế giàu magiê giúp giảm đau và làm giảm các triệu chứng đau mãn tính như đau lưng, đau khớp, chuột rút, đau đầu, đau nửa đầu.

Tuy nhiên, khế chỉ phù hợp cho các trường hợp đau nhẹ. Trong trường hợp nghiêm trọng, nên tham khảo ý kiến của bác sĩ để có liệu pháp phù hợp.

Tăng cường hệ miễn dịch

Khế giúp tăng cường hệ miễn dịch

Quả khế giàu vitamin, đặc biệt là vitamin A, B, C, giúp tăng cường hệ miễn dịch và sức khỏe tổng thể.

Vitamin A trong khế tăng cường hệ miễn dịch và trao đổi chất. Các vitamin nhóm B giúp cải thiện tình trạng tóc, móng, và hỗ trợ ngăn ngừa rụng tóc ở phụ nữ.

Vitamin C trong quả khế có vai trò như một chất chống oxi hóa tự nhiên, giúp bảo vệ cơ thể khỏi sự tấn công của các gốc tự do, làm tăng miễn dịch chống lại vi khuẩn gây bệnh.

Thích hợp cho người ăn kiêng

Khế là lựa chọn phù hợp cho người ăn kiêng

Quả khế có lượng calo rất thấp, cung cấp nhiều nước và chất xơ, vì vậy rất phù hợp với người ăn kiêng. Bạn có thể thưởng thức vài miếng khế chấm muối ớt mà không cần phải lo lắng về cân nặng.

Tốt cho hệ tiêu hóa

Khế có lợi ích cho hệ tiêu hóa

Chất xơ tự nhiên trong khế giúp cải thiện hệ tiêu hóa, ngăn ngừa táo bón và ngăn chặn hấp thụ Cholesterol từ thức ăn ở ruột, bảo vệ màng nhầy trong ruột và loại bỏ các chất độc hại.

Ngoài ra, lượng chất xơ tự nhiên này cũng hỗ trợ tiêu hóa, ổn định cân nặng, đường huyết và có lợi cho người bị tim mạch.

Bổ sung canxi giúp xương và răng chắc khỏe

Khế cung cấp canxi tốt cho sự phát triển của trẻ

Trong nước ép quả khế chứa canxi, vì vậy việc ăn hoặc uống nước ép khế tươi sẽ bổ sung canxi giúp xương và răng chắc khỏe, ngăn ngừa loãng xương và tốt cho sự phát triển của trẻ nhỏ.

Tác hại của quả khế

Mặc dù khế có nhiều lợi ích, nhưng trong một số trường hợp, quả khế có thể gây ra một số tác dụng phụ như dị ứng, ngộ độc, hoặc tương tác với thuốc.

Hàm lượng oxalate trong khế cao có thể gây sỏi thận. Do đó, bệnh nhân thận hoặc đang sử dụng thuốc cần tham khảo ý kiến bác sĩ trước khi ăn khế. Nếu người bệnh thận ăn khế, có thể dễ gặp ngộ độc với các biểu hiện như co giật, nhầm lẫn, hoặc thậm chí là tử vong.

Người mắc bệnh sỏi thận nên tránh ăn khế

Chất neurotoxin có trong khế đã được nghiên cứu và được biết đến có thể gây ảnh hưởng đến não và gây ra các rối loạn thần kinh. Trên thực tế, thận ở người khỏe mạnh đóng vai trò quan trọng trong việc loại bỏ chất neurotoxin khỏi cơ thể. Tuy nhiên, đối với những người bị bệnh thận, cơ thể không thể loại bỏ chất neurotoxin này. Do đó, nếu tiếp tục ăn khế, chất này có thể tích tụ trong cơ thể, gây ra các vấn đề nghiêm trọng hoặc thậm chí ngộ độc.

Các món ngon từ quả khế

Cá rô đồng kho khế

Cá rô đồng kho khế có vị chua nhẹ từ khế, hòa quyện với vị mặn đúng chuẩn của món kho. Thêm vào đó, thịt cá ngọt, mềm và béo tạo nên một món ngon hấp dẫn cho bữa ăn gia đình.

Ốc xào khế

Ốc xào khế có thể là ốc nhồi hoặc ốc bươu. Món này có vị chua dễ chịu, phảng phất hương thơm của sả, hòa quện với gia vị nêm nếm đậm đà. Đặc biệt, màu vàng của nghệ tạo nên một cảm giác hấp dẫn không thể cưỡng lại.

Canh chua nấu khế

Một bát canh chua khế đầy đủ với các loại rau cải, cà chua, giá đỗ, khóm và miếng cá ngọt thịt là bí quyết thành công của món này. Khi kết hợp với cà kho và cơm trắng, chắc chắn bạn sẽ ăn hết nồi cơm ngon này.

Sườn kho khế

Mỗi miếng sườn có màu nâu hấp dẫn, được ướp gia vị đậm đà, ngọt ngào, kết hợp với những lát khế chua chua tạo nên một hương vị đặc biệt. Đây chắc chắn là một lựa chọn không thể thiếu trong bữa cơm gia đình của bạn.

Quả khế thực sự đa năng và có nhiều lợi ích cho sức khỏe, đồng thời cũng là nguyên liệu không thể thiếu trong nhiều món ngon như canh chua hay món cuốn. Hy vọng bạn sẽ tìm thấy thông tin hữu ích trong bài viết này. Chúc bạn luôn khỏe mạnh!

Nguồn: heloobacsi

Mua trái cây tươi ngon tại Mytour:

Nội dung được phát triển bởi đội ngũ Mytour với mục đích chăm sóc khách hàng và chỉ dành cho khích lệ tinh thần trải nghiệm du lịch, chúng tôi không chịu trách nhiệm và không đưa ra lời khuyên cho mục đích khác.

Nếu bạn thấy bài viết này không phù hợp hoặc sai sót xin vui lòng liên hệ với chúng tôi qua email [email protected]

Các câu hỏi thường gặp

Khế có những lợi ích sức khỏe nào cho người sử dụng?

Khế có nhiều lợi ích cho sức khỏe, bao gồm hỗ trợ thị lực nhờ vitamin A, phòng ngừa bệnh tim mạch với hàm lượng kali, và tăng cường hệ miễn dịch thông qua các vitamin như B và C. Ngoài ra, khế còn cung cấp protein và canxi, tốt cho xương và răng.

Có phải ăn khế giúp cải thiện hệ tiêu hóa hiệu quả không?

Có, ăn khế giúp cải thiện hệ tiêu hóa nhờ vào chất xơ tự nhiên có trong quả khế. Chất xơ này giúp ngăn ngừa táo bón và hỗ trợ quá trình tiêu hóa, đồng thời bảo vệ màng nhầy trong ruột khỏi các chất độc hại.

Khế có phải là lựa chọn an toàn cho người ăn kiêng không?

Có, khế là lựa chọn an toàn cho người ăn kiêng vì nó chứa ít calo, nhiều nước và chất xơ. Người ăn kiêng có thể thưởng thức khế mà không lo lắng về cân nặng, đồng thời vẫn nhận được các chất dinh dưỡng cần thiết.

Người bị bệnh thận có nên ăn khế hay không?

Không, người bị bệnh thận nên tránh ăn khế vì hàm lượng oxalate cao có thể gây ra sỏi thận và các vấn đề nghiêm trọng khác. Để an toàn, bệnh nhân thận nên tham khảo ý kiến bác sĩ trước khi tiêu thụ khế.

Có phải khế có thể gây ra tác dụng phụ nếu ăn quá nhiều không?

Có, ăn quá nhiều khế có thể gây ra tác dụng phụ như dị ứng hoặc ngộ độc. Hàm lượng neurotoxin trong khế có thể gây ảnh hưởng đến não và gây ra các rối loạn thần kinh, đặc biệt là ở những người có vấn đề về thận.