Mọi món ngon từ trái hồng Đà Lạt

Giới thiệu về Trái Hồng Đà Lạt

Du lịch Đà Lạt không còn xa lạ với những người yêu thích khám phá. Ngoài các điểm tham quan nổi tiếng như Thung Lũng Tình Yêu, thác Datanla, Dinh Bảo Đại, hồ Tuyền Lâm, Đường hầm đất sét, Đà Lạt còn nổi tiếng với khí hậu mát mẻ và đất phù sa, tạo điều kiện thuận lợi cho việc trồng trọt. Trong số các loại trái cây nổi tiếng của Đà Lạt, trái hồng được yêu thích nhất.

Hồng là loại trái cây phổ biến ở vùng ôn đới, và nhờ khí hậu mát mẻ quanh năm của Đà Lạt mà nó được trồng và phát triển tốt. Đây là loại trái cây ngon nhất trong top 4, xứng đáng được thử ít nhất một lần trong đời hoặc mang về làm quà biếu cho người thân sau chuyến đi đến thành phố hoa Đà Lạt.

Đến mùa thu, nhiều du khách phải lòng vườn hồng Đà Lạt

Hồng Đà Lạt được thu hoạch vào tháng mấy?

Người Pháp mang trái hồng đến Đà Lạt từ thế kỷ 20, cây hồng mọc dày đặc và cho quả mà không cần nhiều chăm sóc.

Mùa thu hồng thường bắt đầu từ giữa tháng 9 đến cuối tháng 12, nhưng có thể thay đổi từ năm này sang năm khác. Không phải ai cũng kịp thưởng thức hồng vì thời gian thu hoạch ngắn. Nếu bạn không kịp thì vẫn có hồng dẻo để thưởng thức.

Vườn hồng Đà Lạt bắt đầu nặng trĩu quả từ tháng 9 đến tháng 12

Các món ngon từ trái hồng Đà Lạt thích hợp để mua về làm quà

Hiện nay, hồng Đà Lạt có nhiều loại khác nhau như hồng dẻo và hồng trứng. Trong số đó, hồng trứng thường được làm thành giấm hoặc nước ép. Ngoài ra, còn có hồng đầu bằng và hồng trứng lốc. Mặc dù có nhiều loại, nhưng hương vị của chúng vẫn giống nhau. Người dân Đà Lạt còn chế biến trái hồng thành các đặc sản thơm ngon mê ly.

Chế biến trái hồng giòn thành hồng giòn - Hồng Đà Lạt

Theo như truyền thống, quả hồng Đà Lạt khi chín thường được sử dụng để làm mứt hoặc sấy khô. Tuy nhiên, các nông dân ở thành phố hoa Đà Lạt đã thu hoạch những quả hồng đã chín một phần, có màu vàng, để ủ hơi thành hồng giòn. Quá trình ủ được thực hiện bằng cách đặt lớp hồng xen kẽ với lớp báo trong túi và để trong khoảng 7 đến 10 ngày cho đến khi hết vị chát. Kết quả là hồng Đà Lạt trở nên ngọt và giòn mà không cần sử dụng chất bảo quản hóa học. Điều này không chỉ đảm bảo an toàn mà còn giữ nguyên hương vị tự nhiên của trái cây.

- Giá tham khảo: 30.000VNĐ/kg

Hồng giòn Đà Lạt được ủ tự nhiên, không sử dụng chất độc hại

Ngồi dưới bóng cây, thưởng thức những quả hồng Đà Lạt mà mình tự hái làm cho bớt nhớ

Hồng dẻo sấy khô - Hồng Đà Lạt có màu nâu sáng bóng

Hồng Đà Lạt sấy gió theo công nghệ Nhật Bản giữ nguyên hình dáng và hương vị tự nhiên

Giá trị dinh dưỡng của hồng Đà Lạt cho sức khỏe

Ngoài hương vị thơm ngon, hồng Đà Lạt còn được nhiều người 'đam mê' và yêu thích nhờ giá trị dinh dưỡng của nó. Theo một số nghiên cứu, trong quả hồng có chứa nhiều vi sinh vật, rất có ích cho sức khỏe và làm tươi trẻ làn da! Đây chính là 'cứu cánh' cho phái đẹp. Hơn nữa, hồng Đà Lạt còn giúp tăng cường hệ miễn dịch, cung cấp vitamin C cao gấp 1-2 lần so với các loại trái cây thông thường, là thực phẩm lý tưởng để bổ sung vitamin C.

Bên cạnh đó, hồng Đà Lạt còn chứa pectin - một loại chất xơ hòa tan trong nước giúp điều trị táo bón, tiêu chảy và tăng cường quá trình tiêu hóa. Nếu bạn muốn giảm cân, hồng Đà Lạt là lựa chọn hoàn hảo vì ít đường và chất béo.

Các địa chỉ tin cậy để mua hồng Đà Lạt

5.1 Các địa điểm bán hồng tươi - Hồng Đà Lạt

Danh sách một số địa chỉ bán hồng tươi - hồng Đà Lạt nổi tiếng:

- Đường vào khu vườn chè Cầu Đất (xã Xuân Trường)

- Vườn hồng Đà Lạt trên đường Khe Sanh

- Khu vực gần Dinh Bảo Đại 3 (đường Triệu Việt Vương, phường 2, Đà Lạt)

- Vườn hồng Đà Lạt Thái Long

Vườn hồng Đà Lạt Thái Long giờ đây đã miễn phí vé vào cổng luôn nha