Mỗi năm, chỉ có 2 lần loài nấm hiếm xuất hiện ở Lạng Sơn, thu hút sự săn lùng của nhiều người.

Ở Lạng Sơn, có một loài nấm được ví như 'vàng đỏ' quý hiếm, luôn là mục tiêu săn lùng của đông đảo người dân. Dưới đây là bài viết giới thiệu về loài nấm này!

Nấm chẹo là một trong những loài nấm quý hiếm, thường chỉ xuất hiện khoảng 2 lần trong năm. Điều này khiến chúng trở thành đối tượng được săn lùng nhiều bởi các thương lái Trung Quốc. Vậy nấm chẹo là gì và tại sao lại trở nên quý hiếm như vậy? Hãy cùng tìm hiểu ngay!

Nấm chẹo là gì?

Nấm chẹo, hay còn được biết đến với tên gọi là Boóc Pào, là loại nấm đặc sản quý ở Lạng Sơn. Chúng thường mọc dưới tán cây chẹo hoặc cây dẻ, có màu đỏ, hình dáng giống như chiếc ô, và có vị thuốc nam đặc trưng. Khi chế biến, nấm chẹo có hương thơm đặc trưng và rất ngon miệng.

Loài nấm này thường chỉ xuất hiện 2 lần trong năm, chỉ trong khoảng một tháng và có tuổi thọ rất ngắn, chỉ khoảng 1 - 2 ngày sau đó sẽ phải phân hủy. Chúng thường mọc gần buổi sáng, lúc này sẽ có hình dạng như chiếc ô, chưa mở to và trên mũ nấm vẫn còn lớp bụi phấn.

Để hái nấm chẹo, bạn cần chú ý những điều sau đây:

- Khi hái, hãy nhẹ nhàng cầm vào thân nấm và nhấc nhẹ hoặc xoay nhẹ, tránh áp lực quá mạnh có thể làm gãy nấm.
- Hãy để lại phần rễ của cây nấm để chúng có thể mọc lại.
- Hãy chọn hái nấm dưới tán cây chẹo để tránh nhầm lẫn với các loại nấm độc.
- Khi hái, nên cúi xuống chứ không nên ngồi, theo quan niệm, nếu ngồi hái nấm sẽ không mọc nữa do bị ảnh hưởng bởi hơi nước của cơ thể.

Bạn biết giá của nấm chẹo là bao nhiêu không?

Khi hái nấm vào buổi sáng sớm, khi mà nấm vẫn còn phủ lớp phấn trên mũ, thì nấm sẽ được bán với giá cao nhất, khoảng từ 300.000 đến 350.000 đồng.

Còn khi nấm được hái muộn, cây nấm đã mở rộng hoặc không còn nguyên vẹn do bị đứt hoặc gãy, thì giá sẽ thấp hơn, khoảng từ 150.000 đến 200.000 đồng. Do đó, nếu bạn hái được khoảng 20kg nấm mỗi ngày, bạn có thể kiếm được khoảng 4 - 5 triệu đồng.

Trung bình, mỗi 5 - 6 kg nấm tươi sấy khô trong khoảng 6 - 7 giờ sẽ thu được 1kg nấm khô. Các thương lái thường mua nấm chẹo sấy khô với giá khoảng 1.5 triệu đồng/kg. Nấm chẹo luôn là mặt hàng hot vì các tiệm thuốc ở Trung Quốc luôn sẵn sàng chi tiền mua nấm. Vì thế, để kiếm được nhiều tiền từ việc hái nấm, các thương lái thường ăn, ở tại các bản và người dân địa phương cũng có thể kiếm được thu nhập hàng ngày từ việc này.

Dưới đây là bài viết về loại nấm chẹo mà Mytour muốn giới thiệu cho bạn. Hy vọng rằng với những chia sẻ này, bạn sẽ hiểu thêm về nấm này!