Buzz
Không chỉ là sự lựa chọn yêu thích của các bà nội trợ khi bận rộn, mà trứng chiên thịt băm còn là một tác phẩm nghệ thuật ẩm thực. Chỉ vài phút là bạn sẽ thưởng thức hương vị tuyệt vời của món ăn đơn giản này. Đặc biệt, mùi thơm nồng của trứng chiên thịt băm sẽ khiến bạn kinh ngạc.
Bí quyết làm món ngon trứng chiên thịt băm trong những ngày hối hả
Nguyên liệu chất lượng:
– Sử dụng 4 quả trứng gà tươi
– Lựa chọn thịt heo chất lượng, khoảng 100g
– Hành tím và hành lá
– Gia vị: Dầu ăn, nước mắm, đường, hạt nêm, tiêu,…
Bước chuẩn bị nguyên liệu:
– Bóc vỏ hành tím và băm nhỏ. Cắt nhỏ hành lá.
– Rửa sạch thịt heo, băm nhỏ. Cho vào tô và ướp với 1/2 muỗng cà phê nước mắm, 1/2 muỗng cà phê đường.
– Đập trứng vào tô khác, thêm hành lá, 2 muỗng cà phê nước mắm, ½ muỗng cà phê hạt nêm, ½ muỗng cà phê đường, và một ít tiêu xay. Đánh tan hỗn hợp để gia vị hòa quyện, không còn cục bột.
Bí quyết tự tay làm món trứng chiên thịt ngon:
– Đổ dầu ăn vào chảo, khi dầu nóng, thêm hành tím băm và phi thơm. Sau đó, cho thịt băm ướp vào, đảo đều ở lửa lớn cho thịt săn chắc và không bị nước.
– Khi thịt đã chín, đổ trứng vào chảo, làng đều bề mặt chảo và đậy nắp để chiên ở lửa vừa. Khi trứng chín một nửa, lật mặt lại và tắt bếp.
Mẹo nhỏ để món trứng chiên thịt băm thêm phần hấp dẫn là xào thịt trước khi thêm trứng. Điều này giúp thịt nổi lên trên bề mặt trứng, tạo ra một món ăn hấp dẫn mắt.
Trứng là nguồn dinh dưỡng phong phú với chất đạm, chất béo, vitamin, và khoáng chất. Kết hợp với thịt, trứng chiên thịt băm không chỉ ngon miệng mà còn đẹp mắt.
Theo Mytour.com
***
Tham khảo: Hướng dẫn du lịch từ Mytour.com
Mytour.comNgày 20 tháng Tám năm 2020
