Buzz
Đội ngũ rau quả đa dạng được kết hợp cùng loại nước chấm độc đáo, với hương vị chua, cay, chát, mặn, ngọt độc đáo.
Giới thiệu như là món ăn chống cảm giác ngán sau Tết, với hương vị độc đáo và rất phù hợp với những ai yêu thích hương vị chua, cay, chát, mặn, ngọt; nhót xanh cuốn chấm chéo kết hợp với nhiều loại rau đang làm mưa làm gió trên chợ mạng, thu hút sự quan tâm của nhiều chị em Hà Nội. Đặc biệt, với giá chỉ bằng suất cơm bình dân, từ 40.000-45.000 đồng/set.
Kể lại với phóng viên VietNamNet, chị Khánh Huyền, người bán hoa quả trên chợ mạng ở quận Hoàng Mai (Hà Nội), cho biết đã không ngừng nhận đơn đặt hàng và mệt mỏi với set nhót xanh cuộn bắp cải kèm chẩm chéo, với giá bán 45.000 đồng.
Chị Huyền bất ngờ khi bán món ăn độc đáo này sau Tết. Trong vòng 3 ngày, chị đã bán được hơn 300 set.
Món nhót xanh cuốn chấm chéo đang tạo nên cơn sốt trên chợ mạng. (Ảnh: K.H)
Kinh doanh trên nhóm chợ online tại khu dân cư đông đúc, chị Huyền cho biết, hầu hết đơn đặt hàng đến từ chị em chỉ mua 1-2 set để thưởng thức, nhưng cũng có đơn hàng từ chị em văn phòng đặt mua cả chục set.
Với những khách hàng muốn mua riêng nhót xanh, chị Huyền cũng cung cấp với giá 40.000 đồng/kg.
Chị Ngọc, sau 3 năm bán món nhót xanh chấm chẩm chéo, vẫn thu hút đông đảo khách hàng. Có những ngày chị bán được hàng trăm set.
Theo chị Ngọc, do dịp Tết, nhiều người đã chán ngấy với đồ ăn nhiều dầu mỡ, thịt cá. Món nhót xanh chấm chẩm chéo với đầy đủ vị chua, cay, chát, mặn, ngọt nhanh chóng trở thành sự lựa chọn ưa thích của nhiều người.
“Nguyên liệu làm nên món nhót xanh chấm chẩm chéo cực kỳ đặc biệt, từ nhót xanh, chẩm chéo, rau bắp cải, lá tỏi, rau mùi, gừng,… Mỗi set có khoảng 3-4 lạng nhót xanh, kèm theo tất cả các loại rau để cuốn kèm chẩm chéo, giá bán chỉ 40.000 đồng/set”, chị Ngọc chia sẻ.
Mỗi set đều đầy đủ nhót xanh và rau, kèm theo nước chấm chẩm chéo, giá bán từ 40.000-45.000 đồng. (Ảnh: K.H)
Theo chị Ngọc, nhót xanh chủ yếu được mua từ vùng quê Sơn La, chất lượng nhất khi nhót vừa đủ chín, không quá non và chưa có hạt. Quả nào có hạt sẽ tạo nên vị chát đặc trưng. Người không muốn vị chát nhiều có thể loại bỏ hạt.
Bí quyết để thu hút khách hàng với món ăn này là nước chấm ngon, mỗi người bán có cách pha chế riêng từ chẩm chéo, hạt mắc khén, hạt dổi, ớt tươi, tỏi, gừng, rau mùi…
Với loại bắp cải xoăn, chị Ngọc chia sẻ rằng loại này vừa giòn và ngọt hơn so với bắp cải thông thường.
Sau khi thử mua và ăn, chị Diệu Thu ở Hoàng Mai (Hà Nội) đánh giá rằng món ăn này có hương vị độc đáo. Khi cuốn cùng nhót xanh và chấm nước chấm chẩm chéo, bạn sẽ cảm nhận đầy đủ vị chua, cay, chát, mặn, ngọt,… khó diễn đạt bằng lời; chị em hãy thử một lần để trải nghiệm.
Đối với những người ưa ăn cay, có thể thêm ớt tươi, mắc khén vào nước chấm để trải nghiệm cảm giác tê đầu lưỡi. Việc này không chỉ khiến bạn vừa thưởng thức món ăn mà còn tạo ra sự xuýt xoa, đặc biệt trong tiết trời lạnh này.
Trên thị trường, nhiều tiểu thương hiện nay đang bán nhót xanh với mức giá dao động từ 40.000-60.000 đồng/kg. Chị em có ý định tự tay chuẩn bị rau cuốn có thể mua nhót xanh để thưởng thức món ăn lạ miệng này. Tuy nhiên, trước khi ăn, nhớ rửa sạch nhót xanh và loại bỏ lớp phấn trắng bên ngoài.
Được đăng bởi: Đức Toàn
Từ khoá: Món ăn độc đáo, giá vài chục nghìn gây "sốt" với chị em
