Gợi ý hơn 15 món đặc sản miền Nam ngon “đã ăn là không thể quên”

Đặc sản miền Nam nổi tiếng với nhiều món ăn hấp dẫn như bánh canh ghẹ, bánh tráng trộn, lẩu mắm, bò tơ, bún kèn… Tất cả mang hương vị đặc trưng cho ẩm thực địa phương.

Ẩm thực của Việt Nam vô cùng đa dạng, mỗi vùng miền lại có nét độc đáo riêng. Đặc sản miền Nam nổi tiếng với những món ăn mang hương vị đậm đà, tươi ngon nhưng cũng rất dân dã, quen thuộc. Hãy cùng khám phá các đặc sản dưới đây nhé.

1. Món ngon của miền Đông Nam Bộ

1.1. Bánh canh ghẹ - Vũng Tàu

Bánh canh ghẹ Vũng Tàu hấp dẫn với sợi bánh dai mềm và thịt ghẹ tươi ngon. Điểm đặc biệt là nước dùng thơm ngon cùng gạch cua màu vàng rực rỡ. Vị ngọt từ thịt ghẹ và hương vị đậm đà của nước dùng tạo nên món ngon tuyệt vời, đặc sản của miền Nam.

1.2. Bánh tráng trộn - Món ngon đặc sản Sài Gòn

Sài Gòn nổi tiếng với bánh tráng trộn ngon và phổ biến. Sợi bánh mềm, dẻo kết hợp với các loại topping như khô bò, gà, xoài chua, trứng cút, rau răm và nước sốt đặc biệt tạo nên món đặc sản miền Nam vô cùng độc đáo.

1.3. Sủi cảo - Món ẩm thực đặc sản miền Nam tại Sài Gòn

Sài Gòn không chỉ thỏa mãn đòi hỏi ẩm thực riêng của mình mà còn đón nhận và hoà quyện nhiều hương vị từ khắp nơi, đặc biệt là ẩm thực Trung Hoa. Đa số tiệm bánh sủi cảo tại Sài Gòn được chế biến bởi cộng đồng người Hoa địa phương. Lớp vỏ mỏng, dai bọc bên trong là nhân tôm thịt đậm đà. Sủi cảo thường ăn kèm với nước dùng thơm nồng từ củ cải trắng và xương ống, mang đến hương vị ngọt thanh khó quên. Nếu bạn đang tìm kiếm một lựa chọn tuyệt vời cho bữa tối tại Sài Gòn, đừng bỏ lỡ cơ hội thưởng thức sủi cảo tại các quán ẩm thực đường phố này nhé.

1.4. Bánh bông lan trứng muối - Hương vị đặc sản Sài Gòn

Bánh bông lan trứng muối Sài Gòn là món ngon được nhiều bạn trẻ ưa chuộng. Đây cũng là một trong những món quà đặc sản Sài Gòn mà nhiều du khách mua về. Bánh bông lan mềm mịn, thơm ngon, tan chảy trong miệng với lớp trứng muối mặn mịn, kết hợp cùng thịt ruốc đậm đà. Khi đến Sài Gòn, đừng bỏ lỡ cơ hội thưởng thức món ngon này.

1.5. Bò tơ - Đặc sản Tây Ninh

Khi nhắc đến bò tơ, không thể không liên tưởng đến Tây Ninh - quê hương của đặc sản nổi tiếng trong miền Nam. Những lát bò tơ Tây Ninh được nấu chín trên lửa hồng, toả ra hương thơm đặc trưng của thịt và gia vị hấp dẫn, đánh thức vị giác của thực khách. Khi thưởng thức đặc sản Tây Ninh này, bạn sẽ trải nghiệm hương vị thịt bò mềm mịn, đậm đà. Lớp vỏ thịt ngoài cùng được nướng cháy giòn, nhưng bên trong thịt vẫn giữ được độ ẩm và có màu đỏ hồng cuốn hút.

1.6. Bánh canh Trảng Bàng - Tây Ninh

Bánh canh Trảng Bàng là một món ăn nổi tiếng và đáng thử khi du lịch miền Đông Nam Bộ. Nước hầm của bánh canh Trảng Bàng Tây Ninh chứa đựng nét tinh hoa ẩm thực khó tìm thấy ở những nơi khác với vị ngọt đậm đà từ xương heo, rau củ.

Bánh canh Trảng Bàng là một món ăn nổi tiếng và đáng thử khi du lịch miền Đông Nam Bộ. Nước luộc của bánh canh Trảng Bàng Tây Ninh đậm đà và khác biệt với hương vị ngọt ngào của xương heo và rau củ. Để nấu nước luộc độc đáo, cần sử dụng túi gia vị bao gồm hành tây, hành tím, ngò gai và mực khô nướng sơ trong nồi nước luộc để tạo nên hương vị đặc biệt. Điều quan trọng của món bánh canh Trảng Bàng là nước mắm pha sẵn, kèm bánh tráng nướng thơm phức và rau rừng tươi ngon.

1.7. Cái nìa lèo núi Bà Đen - Tây Ninh

Có thể nói cái nìa lèo núi Bà Đen là một trong những đặc sản miền Nam nghe tên sẽ khiến nhiều người e ngại nhưng đây lại là món ăn "đệ nhất" ẩm thực vùng đất này. Cái nìa lèo núi Tây Ninh có bề ngoài khác với cái nìa lèo thường. Chúng có ba sọc, thường chỉ ăn sung, chuối và một số loại cây thuốc nam, vì vậy thịt của chúng cực kỳ bổ dưỡng. Thịt cái nìa lèo được nướng hoặc chiên, có thể nấu cháo cho người ốm. Du lịch Tây Ninh bạn đừng nên bỏ qua món ăn này.

2. Đặc sản miền Tây Nam Bộ

2.1. Bún kèn Phú Quốc

Phần lớn những ai du lịch Phú Quốc đều muốn thử bát bún kèn, đặc sản miền Nam nổi tiếng. Để có một tô bún kèn Phú Quốc thì người bán cần xay nhuyễn cá rồi xào với sả ớt. Nước lèo của bún kèn cũng chỉ chan khoảng 1/2 tô. Phần nước lèo ngon chuẩn vị phải được nấu từ nước cốt dừa cùng nước cá luộc, thêm các loại gia vị như bột cà ri, ngũ vị hương. Bún kèn là đặc sản Phú Quốc không thể không nếm thử khi đến nơi này.

2.2. Rượu sim Phú Quốc, món đặc sản nổi tiếng (Ảnh: Sưu tầm)

Rượu sim Phú Quốc, một món đặc sản của đảo ngọc Phú Quốc, luôn là lựa chọn tuyệt vời khi bạn muốn tặng quà. Với hương vị ngọt ngào và chút chát đặc trưng, rượu sim đã được lên men tỉ mỉ để mang đến sự thú vị. Thật tuyệt khi biếu tặng bạn bè, người thân, hoặc đối tác một chai rượu sim Phú Quốc.

2.3. Gỏi cá trích Phú Quốc, vị ngon độc đáo (Ảnh: Sưu tầm)

Gỏi cá trích là một món đặc sản phổ biến ở ba miền Bắc, Trung, và Nam Việt Nam, nhưng gỏi cá trích Phú Quốc có hương vị độc đáo riêng. Cá được đánh bắt từ biển Phú Quốc và chế biến cẩn thận để giữ nguyên hương vị tươi ngon và ngọt ngào. Khi thưởng thức, cá được cuốn vào bánh tráng cùng với rau sống và sốt chấm đặc biệt.

2.4. Cá lóc nướng trui Cần Thơ, đặc sản hấp dẫn (Ảnh: Sưu tầm)

Đặc sản Cần Thơ cá lóc nướng được làm từ những con cá lóc đồng sạch, dùng rơm để nướng đến khi cá chín, có mùi thơm nức. Khi ăn, bạn hãy bỏ phần da cá bị cháy bên ngoài và bày lên mẹt có lót lá chuối. Sau khi xẻ lớp thịt cá thì rưới mỡ hành và đậu phộng. Thịt cá lóc có vị mềm, ăn cùng với bánh tráng, kèm rau sống và mắm nêm. Du lịch miền Tây Nam Bộ, bạn nhất định phải thử cá lóc nướng.

2.5. Bánh đúc lá dứa Cần Thơ, món ăn tuổi thơ (Ảnh: Sưu tầm)

Trong danh sách các đặc sản miền Nam, bánh đúc lá dứa Cần Thơ nổi bật với hương vị độc đáo. Màu xanh và mùi thơm đặc trưng của lá dứa tạo nên bánh đúc thơm ngon và độc đáo. Khi thưởng thức, hãy rưới nước cốt dừa béo ngậy lên bánh và thêm đậu phộng giã nhuyễn hoặc vừng để tăng thêm hương vị.

2.6. Lẩu mắm - Đặc sản Cần Thơ hấp dẫn (Ảnh: Sưu tầm)

Lẩu mắm Cần Thơ với hương vị đậm đà và nồi lẩu đầy ấn tượng (Ảnh: Sưu tầm)

Bánh xèo miền Tây với lớp vỏ giòn, nhân đa dạng (Ảnh: Sưu tầm)

Thêm một món đặc sản Cần Thơ được yêu thích là bánh xèo miền Tây. Bánh xèo có lớp vỏ giòn rụm, màu vàng ươm, mỏng. Nhân bánh phong phú từ tôm, tép, đu đủ, đậu xanh, thịt heo, thịt gà… Bánh xèo thường được ăn kèm với rau rừng và nước mắm chua ngọt thơm ngon.

2.8. Bánh cống Cần Thơ - Hòa hợp vị bùi béo (Ảnh: Sưu tầm)

Bánh cống Cần Thơ là sự kết hợp hoàn hảo giữa vị bùi béo của đậu xanh, tôm và thịt băm, được chiên giòn vàng ươm. Bên trong bánh, đầu bếp còn cho thêm củ sắn non để tạo vị cân bằng. Bánh cống thường được ăn kèm với rau sống và nước mắm chua ngọt hấp dẫn.

Du lịch miền Nam đa dạng với nhiều món ăn hấp dẫn, và những điểm du lịch thú vị. Vinpearl Phú Quốc là điểm đến lý tưởng để khám phá văn hoá, ẩm thực và cuộc sống của miền Nam. Vinpearl Phú Quốc mang đến không gian sang trọng, đầy đủ tiện nghi và khu giải trí Phú Quốc United Center đầy cuốn hút.

Đó cũng chính là lý do mà nhiều tín đồ mê dịch chuyển đã lựa chọn Vinpearl Phú Quốc làm điểm dừng chân để trải nghiệm văn hoá, ẩm thực và cuộc sống con người miền Nam. Vinpearl Phú Quốc mang đến không gian sang trọng, tiện ích đầy đủ cùng thiên đường giải trí Phú Quốc United Center đầy lôi cuốn.

>>> Đặt phòng tại Vinpearl Phú Quốc để thụ hưởng những ưu đãi tuyệt vời cho hành trình du lịch của bạn.

Vinpearl hiện đang thực hiện chương trình MIỄN PHÍ để bạn có thể đăng ký thẻ hội viên Pearl Club với hàng loạt ưu đãi độc đáo:

Giảm ngay 5% trên giá phòng tốt nhất Ưu đãi giảm 5% dịch vụ ẩm thực tại Almaz Hà Nội, Vinpearl Tích điểm và cơ hội nâng hạng, cùng với nhiều ưu đãi khác.

>>> Đừng bỏ lỡ cơ hội đăng ký hội viên Pearl Club MIỄN PHÍ để trải nghiệm những ưu đãi đặc biệt tại hệ sinh thái Vinpearl.

Nếu bạn quan tâm đến đặc sản miền Nam, hãy biết rằng danh sách này chưa đủ để ghi hết. Vùng miền này đa dạng với nền ẩm thực phong phú và độc đáo. Miền Đông Nam Bộ được biết đến với các món bún nước thơm ngon, bánh canh đậm đà, và đủ loại món ăn vặt hấp dẫn. Trong khi đó, miền Tây Nam Bộ nổi tiếng với những món ăn dân dã, gần gũi với đời sống hàng ngày. Hãy sẵn sàng thưởng thức toàn bộ danh sách này khi bạn có cơ hội du lịch.

>>> Đừng bỏ lỡ cơ hội đặt voucher, combo, hoặc tour du lịch Phú Quốc để thỏa sức khám phá và trải nghiệm bữa tiệc ẩm thực độc đáo tại vùng đất này.