Buzz
Thực đơn xào nấm sò ớt này không chỉ thơm ngon mà còn hoàn toàn chay. Đẳng cấp với 8 nguyên liệu đơn giản. Hãy khám phá ngay cùng PasGo!
ĐẶC SẮC CÔNG THỨC NẤM SÒ XÀO ỚT
1. Chỉ cần 8 thành phần đơn giản.
2. Thưởng thức hương vị tuyệt vời.
Và 3. Đây là một món hoàn toàn chay!.
Đây không chỉ là một công thức ăn chay. Ngay cả khi bạn không tuân thủ chế độ chay, bạn vẫn sẽ mê mẩn với món xào này. Nó có thể làm món chính hoặc món phụ cho bữa ăn.
Thời gian chuẩn bị: 15 phút Khẩu phần: 4 người
NGUYÊN LIỆU CHO MÓN NẤM SÒ XÀO ỚT ĐẶC SẮC
- 450g nấm sò
- 5 muỗng canh dầu thực vật
- 6 lát gừng
- 8 tép tỏi cắt lát
- 1 thìa sốt đậu cay
- 1 thìa nước tương
- 1/2 thìa cà phê đường
- 5 quả ớt dài đỏ và xanh, bỏ hạt và thái lát chéo
HƯỚNG DẪN BƯỚC LÀM MÓN NẤM SÒ XÀO ỚT ĐẲNG CẤP
Bước 1. Chuẩn bị nấm
Nấm được rửa sạch và làm khô
Cắt đôi nấm sò theo chiều dọc. Đặt nửa mặt phẳng của nấm xuống và dùng dao khắc theo chiều dọc. Các đường khắc sâu, nhưng không cắt hết nấm.
Tiếp theo, tạo các đường khắc theo chiều ngang vuông góc với các đường cắt theo chiều dài. Mỗi khoảng cách giữa các đường là 3cm, sau đó tách thành từng miếng nấm.
Bước 2. Chiên nấm
Đun nóng 4 muỗng canh dầu trên chảo ở lửa lớn. Chiên nhẹ nấm trong dầu cho đến khi có màu vàng nâu ở một mặt.
Lật và chiên ở mặt còn lại cho đến khi vàng. Đặt nấm ra khỏi dầu.
Bước 3. Xào nấm
Giảm lửa xuống mức trung bình thấp. Thêm một thìa dầu khác vào chảo. Thêm gừng và chiên trong 1 phút. Thêm tỏi và chiên thêm 30 giây.
Khuấy đều nước sốt đậu cay vào và nấu thêm 30 giây.
Thêm nấm vào chảo, cùng với nước tương nhạt và đường. Hòa quyện ớt vào chảo và xào mọi thứ trong 2 phút. Tắt bếp.
THÀNH PHẨM MÓN NẤM SÒ XÀO ỚT
Món nấm sò xào ớt đã hoàn thành!.
Món ăn hấp dẫn với màu sắc và hình dáng độc đáo. Mặc dù bề ngoài có vẻ như là món cật xào ớt, nhưng khi thưởng thức, bạn sẽ khám phá ra “bản chất thực sự” của nó. Nấm sò thơm ngon, thịt nhiều, hòa quyện với sốt đậu cay cay đậm, mang lại hương vị ngon miệng không tưởng. Phiên bản nấm sò xào ớt này không thua kém gì phiên bản thịt thật.
Chúc mọi người thành công với món ăn và có những bữa ăn thú vị nhé!
Nguồn: Tổng hợp
Bài viết liên quan:
>> KHÁM PHÁ BÍ MẬT CỦA CÔNG THỨC LẨU CAY TỨ XUYÊN, MỘT HƯƠNG VỊ TRUNG QUỐC ĐẶC SẮC
>> LỰA CHỌN NGON MỊN VỚI CÔNG THỨC NẤU MÓN CUA SỐT Ớt SINGAPORE TUYỆT VỜI!.
>> TRẢI NGHIỆM HƯƠNG VỊ ĐẶC TRUNG CỦA MÓN TÔM SỐT ĐẬU ĐEN THEO PHONG CÁCH TRUNG HOA MỚI LẠ!.
>> CÁCH HẤP DẪN HƯỚNG DẪN LÀM NGAO HẤP SẢ VÀ HÚNG QUẾ CHỈ VỚI 10 PHÚT
