Buzz
Thịt ba chỉ sốt cay thơm lừng, đậm đà vị ngọt bùi từng sợi thịt chắc chắn sẽ khiến bàn ăn gia đình trở nên hấp dẫn. Hãy thử ngay nhé!
Thịt ba chỉ, nguyên liệu quen thuộc, có thể biến thành món thịt luộc đơn giản. Tuy nhiên, để làm mới khẩu vị, hãy thử món thịt ba chỉ sốt cay. Với phần sốt cay đặc biệt, món ăn trở nên hoàn hảo và cuốn hút.
Những nguyên liệu bạn cần cho món thịt ba chỉ sốt cay:
Đối với 4 khẩu phần
- Thịt lợn ba chỉ: 400gr
- Tỏi: 5 tép. Gừng: 1 củ nhỏ
- Hành tím: 2 củ. Hành hoa: 1 cụm lớn
- Dưa chuột: 2 quả
- Xà lách: 2 -3 cây
- Sa tế, nước tương, giấm
- Gia vị: đường, muối, hạt tiêu.
Chế biến món thịt ba chỉ sốt cay:
Bước 1:
- Chuẩn bị hành tím, tỏi, gừng, sau đó băm nhỏ.
- Hành hoa cắt rễ, phần cuống trắng được cắt riêng và băm nhỏ.
- Dưa chuột ngâm nước muối loãng trong khoảng 15 phút, sau đó rửa sạch bằng nước và thái lát mỏng.
- Xà lách bỏ cuống, rửa sạch và để ráo.
Bước 2:
- Thịt ba chỉ được rửa sạch và đặt vào nồi nước luộc với 2 thìa cà phê giấm và 1 thìa cà phê muối. Khi nước sôi, đun luộc thịt khoảng 2 phút, sau đó vớt thịt ra, loại bỏ nước luộc cũ, đổ nước mới rồi đặt thịt vào nước luộc kèm với hành tím băm nhỏ. - Luộc thêm khoảng 10 phút cho đến khi thịt chín, sau đó vớt thịt ra để nguội và thái thành lát vừa ăn.
- Hòa 4 thìa canh nước ấm với 1 thìa cà phê muối, tỏi, gừng băm nhỏ, cọng hành trắng băm nhỏ để làm nước sốt tỏi.
- Hòa 1 thìa canh giấm, 1 thìa canh nước tương, 1 thìa canh đường trắng và 3 thìa canh sa tế, khuấy đều để làm nước sốt dầu.
Bước 3:
- Đặt thịt ba chỉ thái lát vào bát lớn, rưới nước sốt tỏi lên trên và trộn đều trong 30 giây. Tiếp theo, rưới nước sốt dầu vào bát, trộn đều và đợi khoảng 5 phút để thịt ngấm gia vị.
- Đặt lớp dưa chuột lên đĩa, đặt thịt và sốt lên trên cùng. Thưởng thức cùng cơm nóng và xà lách.
Yêu cầu sản phẩm:
Món thịt ba chỉ sốt cay có màu cam đỏ rực rỡ, thu hút mọi ánh nhìn. Thịt luộc toát lên hương vị thơm nồng của gừng tỏi, gia vị thấm đều, vị cay cay của sốt sa tế nhưng vẫn giữ được hương ngọt mềm, béo ngậy tự nhiên của thịt. Món này thích hợp khi ăn kèm với xà lách và dưa chuột, đặc biệt thú vị khi ăn kèm với cơm nóng.
Thêm vào đó, thịt lợn không chỉ dễ chế biến thành nhiều món ngon mà còn cung cấp nhiều dinh dưỡng. Ngoài lượng protein lớn, thịt heo còn chứa nhiều vitamin và khoáng chất như canxi, kali, sắt. Những dưỡng chất này dễ dàng hấp thụ vào cơ thể con người. Thịt ba chỉ được coi là phần ngon nhất của con lợn, với sự cân bằng hoàn hảo giữa phần nạc và mỡ, tạo nên hương vị ngọt, béo ngậy đặc trưng. Đừng chần chừ nữa, hãy thử ngay món thịt ba chỉ sốt cay này để chiêu đãi cả gia đình. Chúc bạn thành công!
Muốn thưởng thức ngay món thịt ba chỉ sốt cay mà không cần mất công chế biến, hãy ghé qua nhà hàng Thai Pattaya BBQ & Hotpot. Với nguyên liệu được chọn lọc kỹ lưỡng, đầu bếp chuyên nghiệp và kinh nghiệm lâu năm, các món ăn ở đây không chỉ đảm bảo an toàn thực phẩm mà còn thơm ngon với hương vị đặc trưng của ẩm thực Thái Lan. Súp Tomyum, Pad Thái, Gỏi gà heo bằm chua cay, xôi xoài... đều là những lựa chọn không thể bỏ qua khi ghé thăm nhà hàng.
Không chỉ là địa điểm thưởng thức ẩm thực, Thai Pattaya BBQ & Hotpot còn đầu tư vào không gian sang trọng, bài trí tinh tế và phục vụ chuyên nghiệp của đội ngũ nhân viên. Đến đây, bạn sẽ cảm nhận được văn hóa Thái Lan đặc sắc ngay tại Việt Nam.
Đừng chần chừ, hãy đặt bàn ngay qua PasGo - Ứng dụng đặt bàn hàng đầu để nhận nhiều ưu đãi hấp dẫn từ nhà hàng Thai Pattaya BBQ & Hotpot!
>>>Xem thông tin chi tiết về nhà hàng Thai Pattaya BBQ & Hotpot tại đây.
Thanh Mai tổng hợp - Đối tác của PasGo.vn
