Buzz
Đối mặt với nỗi lo ăn nhiều thức ăn chứa dầu mỡ có thể gây hại cho sức khỏe, nồi chiên không dầu đã xuất hiện. Nhưng liệu những món ăn nấu từ nồi chiên không dầu có thực sự ngon miệng không?
1. Những món ăn nấu từ nồi chiên không dầu có ngon không?
Đối mặt với nỗi lo ăn nhiều thức ăn chứa dầu mỡ có thể gây hại cho sức khỏe, nồi chiên không dầu đã xuất hiện. Nhưng liệu những món ăn nấu từ nồi chiên không dầu có thực sự ngon miệng không?
Một trong những vấn đề được quan tâm hàng đầu để duy trì sức khỏe chính là chế độ dinh dưỡng. Nồi chiên không dầu không chỉ giảm lượng dầu mỡ tiêu thụ mà còn hạn chế tình trạng dầu văng gây nguy hiểm. Hãy cùng chúng tôi khám phá về nồi chiên không dầu và những món ăn ngon từ nồi chiên không dầu trong bài viết sau đây.
Nồi chiên không dầu là gì?
Nồi chiên không dầu, còn được biết đến với tên gọi khác là nồi chiên hút chân không. Mặc dù có tên là nồi chiên không dầu nhưng trong quá trình chế biến thực phẩm, chúng ta vẫn cần thêm một chút dầu. Lượng dầu được giảm đáng kể từ 70 - 80% so với phương pháp chiên truyền thống.
Lợi ích thực sự của việc sử dụng nồi chiên không dầu là gì?
Sử dụng nồi chiên không dầu mang lại nhiều ưu điểm cho chúng ta, như:
Thiết kế đẹp mắt và sạch sẽ: Kiểu dáng sang trọng với gam màu tinh tế làm cho không gian bếp trở nên hoàn hảo hơn. Điểm lợi nổi bật nữa là nồi chiên không dầu không gây hiện tượng dầu văng, giúp bảo quản sạch sẽ căn bếp của bạn.
Nhanh chóng và tiện lợi: Việc sử dụng nồi chiên không dầu giúp chế biến thực phẩm một cách nhanh chóng chỉ trong khoảng 15 – 20 phút. Dung tích nồi từ 3 – 5 lít cho phép chiên lên đến 1 kg thức ăn.
Đảm bảo sức khỏe: Nồi chiên không dầu không chỉ giúp giảm lượng dầu tiêu thụ mà còn đảm bảo an toàn cho sức khỏe, tránh những ảnh hưởng xấu từ dầu chiên.
Món ngon từ nồi chiên không dầu, liệu có thực sự ngon?
Bên cạnh việc an toàn cho sức khỏe, các món ăn nấu từ nồi chiên không dầu có đảm bảo hương vị thơm ngon hay không? Câu trả lời là rất ngon. Bạn có thể thưởng thức những món ngon từ thịt, cá, tôm, mực cho đến rau củ hoặc những món phủ phô mai hay bơ mà không cần thêm dầu.
Các món ăn từ nồi chiên không dầu phổ biến và dễ làm
Nồi chiên không dầu có thể chế biến hầu hết các loại thực phẩm, từ những món phổ biến như:
Bắp nướng mỡ hành
Chỉ cần chuẩn bị bắp, dầu oliu và hành lá. Để tạo hương vị thơm ngon cho bắp, đầu tiên hãy rửa sạch bắp. Sau đó, thái nhỏ hành lá và quét một lớp dầu lên bắp rồi nướng trong nồi chiên trong khoảng 12 phút ở 200 độ C. Để thêm hương vị, bạn có thể thêm một ít hành lá khi bắp gần chín.
Với những bước đơn giản bằng nồi chiên không dầu, bạn sẽ có món bắp nướng thơm lừng - Hình ảnh minh họa: Internet
Gà chiên mật ong
Để làm món ăn này, bạn cần chuẩn bị đùi gà, dầu hào, nước mắm, bột nêm, muối tiêu và mật ong.
Cách thực hiện:
Bắt đầu, bạn nên sơ chế gà bằng nước muối để làm cho da thấm gia vị hơn.
Tiếp theo, trộn hỗn hợp gia vị bao gồm dầu hào, nước mắm, muối tiêu và đảm bảo hỗn hợp thấm đều.
Sau đó, để hỗn hợp ngấm trong khoảng 30 phút đến 1 giờ trước khi bắt đầu chiên. Đặt lớp giấy nhôm dưới khay nướng để giữ nước và giữ cho nồi sạch sẽ.
Nhiệt độ nồi nên khoảng 180 độ C trong 20 phút. Lật gà qua mặt còn lại và chiên thêm 10 phút. Sau đó, lật lại và phết mật ong lên mặt đã khứa gà và chiên thêm 10 phút nữa.
Một món ăn dễ làm và phổ biến trong bữa ăn gia đình - Hình ảnh minh họa: Internet
Tôm nướng muối tiêu
Nguyên liệu bạn cần chuẩn bị cho món này bao gồm: tôm tươi sống, tỏi, muối tiêu, hành tây, cà rốt và một số gia vị khác.
Bước thực hiện:
Bắt đầu, sơ chế tôm và ướp với tỏi, muối tiêu và các gia vị trong khoảng 10 phút.
Rửa sạch hành tây và cà rốt, sau đó cắt thành khúc hành và sợi cà rốt.
Cuối cùng, đặt tôm vào nồi chiên không dầu cùng với hành tây. Nướng ở 200 độ C trong 15 phút.
Tôm nướng muối tiêu chứa nhiều chất dinh dưỡng tốt cho sức khỏe - Hình ảnh minh họa: Internet
Bạch tuộc nướng sả ớt
Trước khi bắt tay vào việc nấu ăn, chuẩn bị 1kg bạch tuộc, 300g đậu bắp, 2 muỗng mật ong, 2 muỗng dầu điều và 2 muỗng cà phê sả ớt, bạn cũng có thể tăng lượng theo khẩu vị cay nồng của mình.
Cách thực hiện:
Bạn đầu tiên rửa sạch bạch tuộc và để ráo, ướp chung với các nguyên liệu để thấm đều từ 30 phút trở lên. Thời gian ướp càng lâu, bạch tuộc sẽ càng ngon.
Tiếp theo, cắt đậu bắp thành từng đợt và trộn đều vào hỗn hợp ướp.
Cuối cùng, nướng bạch tuộc trong 12 phút ở 200 độ C.
Để thưởng thức món bạch tuộc thêm phần hấp dẫn, bạn có thể kết hợp với gia vị như tương ớt hoặc muối tiêu chanh. Một cốc nước ngọt có ga cũng là lựa chọn tuyệt vời khi kèm theo món nướng này.
Hình ảnh cuốn hút của món bạch tuộc nướng sả ớt - Ảnh minh họa: Internet
Ngoài ra, nồi chiên không dầu mở ra một thế giới ẩm thực phong phú với nhiều món hấp dẫn như khoai tây chiên, cá diêu hồng chiên, cà chua nhồi thịt, hoặc những món 'sang chảnh' như pizza bò bằm, cá hồi nướng giấy bạc, ngô chiên Mexico,... Tất cả đều có thể được chế biến dễ dàng với nồi chiên không dầu.
Nồi chiên không dầu không chỉ giúp bạn thỏa sức sáng tạo trong không gian nhỏ của bếp mà còn là cơ hội để cánh mày râu tạo nên bữa cơm ngon miệng cho gia đình. Chúng tôi hy vọng những chia sẻ về cách chế biến món ăn từ nồi chiên không dầu sẽ là nguồn động viên hữu ích cho bạn.
