Món ăn ngon giúp trẻ tránh xa dịch sởi

Trong thời kỳ dịch sởi lan rộng khắp nước, việc bảo vệ trẻ khỏi bệnh là vô cùng quan trọng và cấp bách với các bậc phụ huynh.

Ngoài việc duy trì vệ sinh cá nhân và vật dụng cho trẻ, tránh đưa trẻ đến nơi đông người (đặc biệt là các gia đình có ý định du lịch đến các địa điểm có nguy cơ dịch sởi như Hà Nội, Đà Nẵng…), các bậc phụ huynh cần tìm cách tăng cường hệ miễn dịch cho trẻ. Đối với trẻ dưới 6 tháng tuổi, sữa mẹ vẫn là nguồn dinh dưỡng tốt nhất giúp bảo vệ bé khỏi lây nhiễm.

Dưới đây là những thực phẩm và món ăn ngon có tác dụng củng cố hệ miễn dịch cho trẻ, đặc biệt là trẻ dưới 9 tháng chưa tiêm vắc xin phòng sởi.

1. Sữa chua

Probiotic, loại vi khuẩn sống giúp tăng cường hệ miễn dịch và ngăn chặn virus, được tìm thấy trong sữa chua. Một nghiên cứu của Đại học Vienna cho biết việc cho trẻ ăn 1 hộp sữa chua/ngày có tác dụng tương đương với việc tiêm thuốc tăng sức đề kháng. Chuyên gia Thuỵ Điển cũng đã chứng minh rằng trẻ ăn sữa chua chứa probiotic hàng ngày có ít ngày bị ốm hơn 33% so với trẻ không ăn. Vì thế, hãy cho con ăn sữa chua để phòng tránh dịch sởi.

Liều lượng sữa chua thích hợp theo từng độ tuổi:

Bé từ 6 tháng tuổi trở lên có thể ăn sữa chua hàng ngày theo tiêu chuẩn sau đây:

– Từ 6-10 tháng: 50g/ngày.

– Từ 1-2 tuổi: 80g/ngày.

– Trên 2 tuổi: 100g/ngày.

2. Yến mạch

Theo một chuyên gia người Na Uy, yến mạch chứa beta-glucan, sợi có khả năng chống khuẩn và oxy hóa. Ăn yến mạch giúp cơ thể chống lại cúm, herpes và nhiều bệnh lây nhiễm khác. Yến mạch tăng cường hệ miễn dịch, hỗ trợ sức khỏe và tác dụng tốt hơn khi kết hợp với thuốc kháng sinh. Nên cho trẻ ăn yến mạch 3 lần/tuần, kết hợp với cơm và thực phẩm tinh bột khác.

3. Tỏi

Tỏi chứa allicin, giúp chống nhiễm trùng và ngăn vi khuẩn xâm nhập. Một nghiên cứu ở Anh với 146 người sử dụng tỏi và chiết xuất tỏi trong 12 tuần cho thấy ít người bị cúm hoặc cảm lạnh. Cho bé ăn 1 tép tỏi mỗi ngày, xào cùng thịt bò, heo hoặc gà giúp tăng sức đề kháng.

4. Canh gà

Nghiên cứu từ Đại học Nebraska phát hiện chất amin acid cysteine từ thịt gà khi nấu canh có tác dụng tương tự acetylcystein - giúp ngăn chặn sự di cư của tế bào viêm. Thêm gia vị tự nhiên như hành và tỏi vào canh gà, súp gà giúp bé có hệ miễn dịch mạnh mẽ hơn.

5. Sữa tươi

Sữa tươi cung cấp dinh dưỡng, vitamin và khoáng chất cho cơ thể. Trẻ uống sữa tươi thường xuyên sẽ có sức khỏe tốt, hệ miễn dịch được tăng cường, nồng độ vitamin D trong máu cao hơn.

Nghiên cứu cho biết tỷ lệ đạm whey và casein trong sữa tươi có thể gây rối loạn tiêu hóa ở trẻ dưới 12 tháng tuổi nên chỉ dùng cho trẻ trên 12 tháng. Đối với trẻ dưới 12 tháng, nên hạn chế sữa tươi.

Thói quen uống sữa tươi mỗi ngày giúp trẻ phát triển khỏe mạnh.

6. Thịt bò

Thiếu kẽm là một trong những thiếu hụt dinh dưỡng phổ biến ở trẻ nhỏ, làm tăng nguy cơ nhiễm bệnh.

Kẽm trong chế độ ăn uống của trẻ quan trọng đối với hệ miễn dịch. Ăn thịt bò từ 3-4 bữa/tuần để bổ sung kẽm cho trẻ.

7. Lợi ích từ việc sử dụng nấm

Theo Khampha

***

Tham khảo: Cẩm nang du lịch Mytour.com