Buzz
Món bánh bèo Huế không phải món ăn đặc sản cao sang, nhưng với sự đậm đà, ngon lành của nguyên liệu đã tạo nên một hương vị đặc trưng, khiến lòng du khách không khỏi bị cuốn hút mỗi khi đặt chân đến xứ Huế.
Du lịch Huế thường gắn liền với những món ngon như bún bò Huế, cơm hến, nem lụi,... Món bánh bèo Huế cũng là một trong những món ăn nổi tiếng của vùng đất này. Mặc dù là một món ăn đơn giản, nhưng để tạo ra hương vị truyền thống của xứ Huế không phải ai cũng có thể làm được. Hãy thử làm món bánh bèo Huế ngay tại nhà!
1. Món bánh bèo Huế – Sự kết hợp tinh tế của hương vị truyền thống
Món bánh cuốn Thanh Hóa - Khoái khẩu với hương vị truyền thống
Hình dáng bên ngoài của bánh cuốn Thanh Hóa tương tự như bánh cuốn, nhưng hương vị của món này lại hoàn toàn khác biệt. Với hương thơm của bánh nướng phát ra từ chiếc chảo nóng, món ăn này khiến bất kỳ ai thưởng thức cũng phải say mê từ lần đầu tiên.
Nguyên liệu cho món bánh này cũng rất dân dã - hoàn toàn từ những nguyên liệu ở vùng nông thôn, được làm ra bởi chính những người nông dân. Chính vì vậy, món bánh này không chỉ là đặc sản Thanh Hóa, nó còn mang hương vị của quê hương, khiến mọi người ăn một lần nhớ mãi.
2. Món bánh cuốn tép Thanh Hóa - Sự kết hợp độc đáo của hương vị
2.1. Sự cẩn thận trong việc chọn nguyên liệu
Nếu bạn muốn thử sức làm món bánh cuốn Thanh Hóa, hãy chuẩn bị những nguyên liệu sau:
- Bột gạo tẻ: xay thành nước
- Các loại rau: rau cần, bắp cải, thì là.
- Tép tươi: nên chọn tép từ các khu chợ quê vào buổi sáng, tép đồng sẽ có hương vị đặc trưng hơn.
2.2. Dụng cụ và cách thực hiện bánh cuốn Thanh Hóa
Cách làm bánh cuốn tép Thanh Hóa khá đơn giản, vì vậy ai cũng có thể học và thực hành ngay tại nhà. Đầu tiên, bạn cần chuẩn bị dụng cụ cần thiết là một chiếc chảo gang. Đó cũng là lý do tại sao nhiều người gọi loại bánh này là bánh cuốn nồi gang Thanh Hóa.
- Bước 1: Tép sau khi mua về cần được rửa sạch, ráo nước, sau đó ướp tép với gia vị, hành lá để thêm hương vị.
- Bước 2: Cho một ít mỡ vào chảo để trơn chảo. Sau đó, đặt một ít rau cần, bắp cải lên mặt chảo.
- Bước 3: Tiếp theo, thêm bột gạo tẻ và tép lên phần trên. Đậy chảo khoảng 1 phút và sau đó có thể lấy bánh ra thưởng thức.
Cách làm bánh cuốn Thanh Hóa khá đơn giản nhưng người chế biến cần có khéo léo trong việc chọn nguyên liệu, tráng bánh để tạo ra một mẻ bánh ngon nhất.
2.3. Thưởng thức cùng nước chấm đậm đà
Khi thưởng thức món bánh này, bạn sẽ cảm nhận vị lạ miệng, thơm ngon. Đó là hương vị tươi của tép đồng kết hợp với hương vị ngọt ngào từ các loại rau. Để thưởng thức bánh khoái đúng vị Thanh Hóa, bạn cần kèm theo nước chấm từ nước mắm cá đặc trưng.
Khi pha nước mắm, bạn cần phải hòa thêm một ít nước lọc để không làm cho vị mắm quá đậm. Bạn cũng có thể thêm ớt cay tùy khẩu vị cá nhân.
3. Danh sách địa chỉ bánh cuốn ngon ở Thanh Hóa
Tại Thanh Hóa, dễ dàng tìm thấy các địa chỉ bán bánh cuốn tép. Chiếc bánh này có giá từ 5.000 – 8.000 VNĐ/chiếc. Đây thực sự là một món ăn vặt không thể bỏ qua khi ghé thăm Thanh Hóa.
Theo kinh nghiệm du lịch Thanh Hóa, bạn nên thưởng thức món bánh này sau 3h chiều trên các con phố Hàn Thuyên, Tô Vĩnh Diện, Đào Duy Từ,… Một số địa điểm bán bánh khoái ngon mà bạn có thể ghé qua tham khảo như:
- Tầng 2 khu chợ Tây Thành, thuộc phường Nguyễn Trãi, Tp. Thanh Hóa, Thanh Hoá.
- Lô 574 tại Khu Tái Định Cư, quận Tân Bình 2, Tp. Thanh Hóa, Thanh Hoá.
- Số 22 trên đường Đinh Lễ, Tp. Thanh Hóa, Thanh Hoá.
- Bánh khoái bà Ly Thanh Hóa.
Ngoài món bánh khoái, Thanh Hóa còn nổi tiếng với rất nhiều đặc sản khác như: Nem chua Thanh Hóa, bánh gai Tứ Trụ, nem thính, mắm tép,… Bên cạnh đó, ở đây còn có nhiều địa điểm du lịch với danh lam thắng cảnh tuyệt đẹp. Du lịch Thanh Hóa là một trong những trải nghiệm lý tưởng nếu bạn là một tín đồ phượt.
Bánh khoái Thanh Hóa là món bánh rất dân dã, đời thường, tuy nhiên lại có hương vị rất đặc trưng và khó quên. Nếu có dịp đến với mảnh đất nơi đầu miền Trung này, đừng quên thưởng thức món bánh khoái tép nổi tiếng khắp vùng. Bạn cũng có thể học hỏi kinh nghiệm làm bánh của địa phương để thực hành ngay trong chính ngôi nhà của mình.
Ngoài Thanh Hóa, Việt Nam còn rất nhiều điểm du lịch khác với phong cảnh thiên nhiên và ẩm thực làm say đắm lòng người như Nha Trang, Phú Quốc, Hội An, Hạ Long… Nếu đang có ý định du lịch tại các điểm đến này, đừng quên đặt phòng tại Vinpearl và mua vé vui chơi tại VinWonders để tận hưởng những trải nghiệm nghỉ dưỡng, giải trí đẳng cấp nhất:
- Vinpearl Phú Quốc, VinWonders Phú Quốc, Vinpearl Safari Phú Quốc, Grand World Phú Quốc
- Vinpearl Nha Trang, VinWonders Nha Trang
- Vinpearl Resort & Golf Nam Hội An, VinWonders Nam Hội An
- Vinpearl Resort & Spa Hạ Long
