Buzz
Thịt bò không chỉ giàu chất dinh dưỡng mà còn dễ chế biến. Cùng Mytour thực hiện món bò hấp tía tô ngon tuyệt, cực kỳ đơn giản để cả nhà thưởng thức nhé!
10 phút Thời gian chế biến
30 phút Phục vụ cho
2 người
Cuối tuần là dịp tuyệt vời để cùng gia đình thưởng thức món bò hấp tía tô thơm ngon và giàu dinh dưỡng. Hãy nhanh chân vào bếp và thực hiện món này để chiêu đãi gia đình bạn nhé!
Nguyên liệu cho món bò hấp tía tô
Những nguyên liệu cần chuẩn bị cho món bò hấp lá tía tô
- 300g thịt bò
- 200g lá tía tô
- 2 cây sả
- 1 nhánh gừng
- 2 trái ớt
- 1 chai mắm nêm
- Gia vị: Đường, hạt nêm, tiêu, hành tím, nước tương, dầu mè, sa tế.
Mẹo hữu ích:
Để làm món bò hấp tía tô thơm ngon, hãy lựa chọn thịt bò có màu đỏ tươi. Khi nhấn vào thớ thịt, nếu thịt tươi sẽ có độ đàn hồi tốt. Nếu có cơ hội, bạn nên chọn thịt bò tươi mới để món ăn thêm hấp dẫn.
Quy trình làm món bò hấp tía tô
Bước 1 Chuẩn bị nguyên liệu
Đầu tiên, chuẩn bị hành tỏi và ớt băm nhỏ, còn sả thì có thể dùng dao bào hoặc xắt thành từng khúc 3cm, gừng thái sợi 3cm.
Tiếp theo, thái thịt bò tươi thành từng lát mỏng đều và đặt vào một tô.
Chuẩn bị thịt bòMẹo hữu ích:
Khi thái thịt bò, nhớ cắt theo sợi thịt ngang để khi chế biến, thịt không bị dai và mềm hơn. Hãy giữ lưỡi dao ở góc nghiêng để thịt được thái mỏng nhất có thể.
Bước 2 Marinate thịt bò và làm nước chấm mắm nêm
Trộn 1 muỗng canh tiêu, 2 muỗng canh hạt nêm, 1 muỗng canh đường, 1 muỗng canh nước tương, 1 muỗng canh dầu mè, 2 muỗng canh sa tế, hành tím, đều trong thịt bò và ướp trong vòng 30 phút.
Marinate thịt bòĐể làm nước chấm, hòa vào nhau 1 muỗng canh đường, 1 muỗng canh mắm nêm cho đến khi đường tan, sau đó thêm tỏi và ớt băm nhuyễn.
Làm nước chấm mắm nêmBước 3 Hấp thịt bò với lá tía tô
Phủ một lớp gừng, sả, và ớt băm phía dưới, xếp thịt bò lên trên và hấp cho thịt tái, sau đó thêm lá tía tô vào hấp chung khoảng 1-2 phút, cuối cùng tắt bếp và trộn đều thịt bò với lá tía tô. Món bò hấp tía tô đã sẵn sàng để thưởng thức.
Phủ một lớp sả dưới đáy, sau đó đặt thịt bò lên trênKết quả cuối cùng
Chỉ với 3 bước đơn giản trên, bạn đã sở hữu ngay món bò hấp tía tô ngon tuyệt vời. Hãy mang ra đĩa và thưởng thức cùng gia đình ngay bây giờ. Thịt bò mềm mịn kết hợp với hương vị đặc trưng của lá tía tô, thêm một ít mắm nêm cay cay, hấp dẫn hơn bao giờ hết.
Món bò hấp tía tô đầy hấp dẫnTrên đây là bí quyết để làm món bò hấp tía tô ngon tuyệt vời một cách dễ dàng. Hãy cùng Mytour thực hiện những món ăn hấp dẫn ngay hôm nay, chúc bạn thành công!
Mua thịt bò tươi ngon tại Mytour:
