Buzz
Cá bạc má thơm lừng, đậm đà không chỉ là một món ăn giàu dinh dưỡng mà còn có thể biến tấu theo nhiều cách khác nhau. Hãy cùng Bách hoá XANH khám phá cách làm món cá bạc má chiên giấm đặc biệt ngon miệng nhé!
Món cá bạc má chiên giấm thơm ngon, thịt cá béo ngọt và vị giấm chua nhẹ vừa ăn, hấp dẫn. Hãy nhanh tay lưu lại ngay công thức mà Bách hoá XANH chia sẻ ở bài viết này ngay thôi nhé!
Nguyên liệu làm món cá bạc má chiên giấm
- - 2 con cá bạc má
- Hành lá, tỏi
- Gia vị: Giấm, dầu ăn, đường, bột ngọt, muối
Để chọn được cá ngon, bạn nên: Quan sát mắt cá khi mua, cá tươi là mắt cá trong, nhìn rõ con ngươi. Thịt cá tươi sẽ chắc và có độ đàn hồi cao, hãy dùng tay ấn nhẹ vào thịt cá nhất là ở phần bụng.
Cách thực hiện món cá bạc má chiên giấm
Bước 1 Chuẩn bị nguyên liệu
Cá bạc má sau khi làm sạch ruột bên trong, vẩy và rửa sạch với nước muối loãng.
Trong một chén, kết hợp 3 muỗng canh giấm, 2.5 muỗng canh đường, 1 muỗng cà phê muối, 1/2 muỗng cà phê bột ngọt và khuấy đều.
Tỏi sau khi lột vỏ được băm nhỏ. Hành lá sau khi rửa sạch được cắt thành từng khúc nhỏ.
Chuẩn bị nguyên liệuBước 2 Chiên cá bạc má với giấm
Bạn bắc lên bếp 1 cái chảo, đổ vào 2 chén dầu ăn và cho tỏi vào phi thơm, sau đó bạn cho cá vào, chiên đến khi cá vàng đều 2 mặt.
Cho nước giấm đã pha vào chảo, bạn nấu với lửa nhỏ và trở đều 2 mặt để cá ngấm gia vị. Nấu đến khi nước giấm sệt lại, bạn nêm nếm cho vừa ăn, rồi cho hành lá vào nấu thêm 2 - 3 phút để hành chín và tắt bếp.
Chiên cá bạc má với giấmThành phẩm
Cá bạc má chiên giấm thơm ngon, thịt cá ngọt thanh béo mềm hoà vị chua ngọt từ giấm ăn rất ngon. Đây là món ăn 'đưa cơm' phù hợp cho cả gia đình.
Cá bạc má chiên giấm thơm ngon, hấp dẫnTrên đây là công thức cá bạc má chiên giấm Bách hoá XANH gửi đến bạn, chúc bạn thực hiện với món cá này thành công để chiêu đãi cả nhà nhé!
Nguồn: Tigon Luu
Mua hải sản tươi ngon tại Mytour:
