Món cá lóc nướng trui Tiền Giang, một đặc sản đậm đà của vùng sông nước

Cá lóc nướng trui Tiền Giang - Món ăn dân dã gợi nhớ kỷ niệm

Món cá lóc nướng trui Tiền Giang, hương vị gắn liền với kỷ niệm du lịch

Cá lóc nướng trui Tiền Giang, một món ngon đặc trưng của vùng đất thiên nhiên và ẩm thực phong phú

Cá dùng để nướng phải là cá lóc đồng, có kích thước vừa vặn tầm 500, 600 gram để khi nướng đảm bảo độ chín vừa phải.

Sau khi cá chín, người ta sẽ bày cá lên lá chuối, gạt bỏ phần da cháy đen bên ngoài và chỉ thưởng thức phần thịt trắng trong mà thôi. Cá nướng sẽ chấm cùng muối ớt hoặc mắm me để tăng thêm hương vị

Không còn là món ăn dân dã, ngày nay món Cá lóc nướng trui Tiền Giang đã trở thành một loại đặc sản, xuất hiện trong khắp các quán ăn bình dân cho đến những nhà hàng sang trọng

Một mẹt cá lóc nướng trui đầy hấp dẫn với các loại rau sống ăn kèm như chuối chát, thơm, xà lách, rau thơm. và tất nhiên không thể thiếu những chén mắm me với ớt xắt hấp dẫn

Cá khi ăn sẽ gói cùng bánh tráng, bún và rau sống, sau đó chấm vào chén mắm me để tăng thêm hương vị đậm đà, hấp dẫn