Buzz
Canh miến cà chua thịt bò là món ăn hoàn hảo cho bữa ăn mùa đông ấm áp. Hương vị chua chua ngọt ngọt quyến rũ, chỉ cần vài nguyên liệu đơn giản và chút tài năng, bạn sẽ có ngay món ngon đãi cả nhà!
Canh miến cà chua thịt bò thơm ngon hấp dẫn là lựa chọn tuyệt vời cho ngày đông lạnh giá!
Thịt bò có thể biến thành nhiều món ngon, từ đơn giản gia đình đến ẩm thực cao cấp. Canh miến cà chua thịt bò là món canh quen thuộc với nhiều gia đình, đơn giản và tiết kiệm thời gian. Mẹ nào cũng ưa chuộng món ăn này cho bữa sáng hoặc trưa nhanh chóng.
Thời gian chuẩn bị: 30 phút Phục vụ: 2-3 người
SẴN SÀNG NGUYÊN LIỆU CHO MÓN CANH MIẾN CÀ CHUA THỊT BÒ
• 100g miến
• 1 gói nấm kim châm
• 3 quả cà chua nhỏ - vừa
• 300-400g thịt ba chỉ bò nhúng lẩu thái mỏng
• 4 chén nước dùng gà
• 2 thìa bột cà chua
• Gừng, tỏi, hành lá, rau mùi
• Gia vị: nước tương, nước mắm, đường, dầu mè, tiêu trắng, dầu ăn.
CÁC BƯỚC THỰC HIỆN MÓN CANH MIẾN CÀ CHUA THỊT BÒ
Bước 1. Chuẩn bị nguyên liệu
Ngâm miến trong nước ấm khoảng 15 phút để miến nở mềm, sau đó vớt ra để ráo.
Loại bỏ phần chân của nấm, rửa nhẹ để loại bỏ bụi bẩn, sau đó chia thành các phần nhỏ vừa ăn và để ráo nước.
Sử dụng dao để cắt chữ X ở đáy mỗi quả cà chua. Cho cà chua vào nước sôi và chần trong 30 giây. Sau đó, vớt cà chua ra để nguội.
Khi cà chua đã nguội, lột vỏ và cắt thành từng miếng nhỏ.
Đun sôi nước, sau đó đưa thịt bò vào nấu trong 15 giây hoặc cho đến khi thịt bò chuyển sang màu trắng đục và có bọt nổi lên trên bề mặt. Sau đó, lấy thịt bò ra khỏi nồi và để riêng.
Tách phần xanh và trắng của hành lá. Cắt phần màu trắng theo đường chéo thành các miếng 5-6 cm. Cắt nhỏ phần xanh.
Gừng được cạo vỏ và cắt thành lát. Tỏi được đập dập và băm nhỏ.
Bước 2. Nấu canh
Đun nóng 1 muỗng canh dầu ăn trong nồi, thêm phần hành trắng và gừng phi thơm.
Sau đó, thêm tỏi và bột cà chua, và nấu trong 30 giây cho đến khi dầu chuyển sang màu đỏ cam.
Thêm cà chua, nước tương, nước nắm, đường và dầu mè. Nấu cà chua cho đến khi chúng nát một chút, khoảng 3 phút.
Thêm 2 cốc nước lọc và nước dùng gà, đậy nắp, đun sôi khoảng 5-10 phút.
Đưa nấm và miến vào, đậy nắp lại và đun thêm 2-3 phút.
Sau đó, thêm thịt bò và tiêu trắng vào, mêm nếm cho vừa ăn. Tắt bếp.
Bước 3. Trình bày
Đổ canh ra bát to, trang trí với rau mùi và hành lá cắt nhỏ. Nếu thích ăn cay, bạn có thể thêm một vài lát ớt tươi. Thưởng thức thôi!
Danh sách nguyên liệu cho món canh miến cà chua thịt bò
Món canh miến cà chua thịt bò đã hoàn thành!.
Nước canh với màu đỏ cam bắt mắt của cà chua, điểm thêm nấm trắng và sắc xanh của rau mùi tạo nên một hình ảnh hấp dẫn. Những sợi miến mềm mại kết hợp với thịt bò dai dai, nước dùng có chút chua nhẹ của cà chua, vị ngọt thanh tự nhiên từ nấm tạo nên một bữa ăn ngon miệng.
Chúc các bạn thành công với món ăn và có những bữa ăn thật ngon miệng nhé!.
Nguồn thông tin: Được tìm kiếm và sưu tầm
