Buzz
Thực đơn hôm nay sẽ trở nên hấp dẫn hơn bao giờ hết với món canh tôm nấu khế chua. Cùng tham khảo công thức và chế biến cho cả nhà nhé. Mytour đảm bảo, gia đình bạn sẽ thích mê hương vị chua chua ngọt ngọt này!
Ai là fan của canh chua thì chắc chắn không thể bỏ qua món canh tôm nấu khế chua này. Món canh chua chua ngọt này sẽ là điểm nhấn trong bữa cơm hàng ngày. Chỉ cần một vài nguyên liệu đơn giản nhưng món canh thơm ngon này sẽ chinh phục được cả nhà. Cùng tham khảo ngay công thức thực hiện nhé!
10 phút Chế biến
15 phút Dành cho
3 - 4 người
Nguyên liệu làm canh tôm nấu khế chua
- 200g tôm sú hoặc tôm bạc
- 1 quả khế chua
- 1 quả cà chua
- Hành tím, tỏi
- Rau nêm: Lá lốt, rau ngổ, mùi tàu, hành lá
- Gia vị: Muối, hạt nêm, nước mắm
Cách thực hiện món canh tôm nấu khế chua
Bước 1 Sơ chế nguyên liệu
Sơ chế nguyên liệuTôm sau khi mua về, bạn rửa sạch, bỏ đầu và loại bỏ chỉ đen trên lưng tôm để thịt tôm không còn mùi tanh. Nếu muốn giữ nguyên vỏ tôm, hãy sơ chế thật kỹ phần đầu và loại bỏ hết chỉ đen trên lưng.
Bạn pha trộn nửa muỗng hành tỏi băm nhỏ, 1 thìa hạt nêm, 1 thìa nước mắm, nửa thìa bột ngọt và một ít tiêu bột vào tôm, khuấy đều và ướp khoảng 15 phút để tôm thấm gia vị.
Khế và cà chua được rửa sạch. Khế gọt bỏ phần viền và thái mỏng hình ngôi sao. Cà chua được cắt đôi, bỏ cuống và thái múi cau.
Các loại rau nêm như lá lốt, rau ngổ, mùi tàu, hành lá được rửa sạch và thái nhỏ. Hành tím được xắt lát mỏng.
Bước 2 Nấu canh
Nấu canhChuẩn bị một nồi, thêm khoảng 3 muỗng canh dầu ăn. Phi thơm hành tím và đổ tôm vào xào. Khi thịt tôm săn và đổi màu, bạn cho cà chua và khế vào, xào thêm 2 phút nữa.
Cho 1,2 lít nước vào nồi để nấu canh. Khi nước sôi, nêm vào 2 muỗng cafe muối, 1 muỗng cafe nước mắm, ½ muỗng cafe hạt nêm. Đảo đều và nêm lại gia vị theo khẩu vị nhà bạn rồi cho rau nêm (lá lốt, rau ngổ, mùi tàu, hành lá) vào và tắt bếp.
Thành phẩm
Thành phẩm canh chua nấu tômVậy là món canh tôm nấu khế chua đã hoàn thành rồi. Khá nhanh và dễ làm phải không nào? Nguyên liệu và công thức nấu món này rất đơn giản nên bạn hoàn toàn có thể mua về và chế biến cho gia đình.
Canh tôm nấu khế chua có vị chua ngọt thơm ngon, thịt tôm săn giòn ăn với cơm là bao đã nha! Bạn nào thích ăn cay thì có thể bỏ thêm ớt vào nhé!
Bạn nghĩ sao về món canh này? Riêng tôi đã bị chinh phục bởi độ thơm ngon của món ăn này rồi đấy. Nếu bạn còn đang phân vân không biết được 'tôm làm món gì ngon?' thì hãy nhanh lưu lại công thức này và chế biến cho gia đình thưởng thức nào. Chúc bạn thành công với món canh tôm nấu khế chua siêu ngon siêu đơn giản này nhé!
Đặt mua hàng tươi sống giao tận nhà tại đây
